第五步:將鍋里的油加熱，將苦瓜蛋液倒入鍋中，將鍋轉(zhuǎn)過來，待蛋液凝固后將蛋液倒過來，繼續(xù)用中火慢煎,接下來，將五雞蛋打入盆中，攪拌蛋液,要想讓苦瓜不苦，漂燙這一步很重要,這個(gè)苦瓜雞蛋蛋糕很簡單，色澤金黃，味道鮮美，酥嫩可口,Ingredients:苦瓜雞蛋第一步:首先將苦瓜的頭尾去掉，切成兩半，用勺子將苦瓜中的果肉去掉,苦瓜雞蛋煎至兩面金黃，即可出鍋。
1、 苦瓜炒蛋不苦的做法Ingredients:苦瓜雞蛋第一步:首先將苦瓜的頭尾去掉，切成兩半，用勺子將苦瓜中的果肉去掉。第二步:將苦瓜切成薄片，放在盤中備用，接下來，將五雞蛋打入盆中，攪拌蛋液。攪拌均勻后，放在一邊，第三步:鍋里準(zhǔn)備一鍋開水，放入食用鹽，再放一點(diǎn)油，將苦瓜倒入鍋中。要想讓苦瓜不苦，漂燙這一步很重要，焯水后，-0第四步:控制苦瓜的含水量至干，然后倒入蛋液中，加入食用鹽，再加入紅辣椒，攪拌均勻備用。第五步:將鍋里的油加熱，將苦瓜蛋液倒入鍋中，將鍋轉(zhuǎn)過來，待蛋液凝固后將蛋液倒過來，繼續(xù)用中火慢煎，苦瓜 雞蛋煎至兩面金黃，即可出鍋！這個(gè)苦瓜 雞蛋蛋糕很簡單，色澤金黃，味道鮮美，酥嫩可口。是老少皆宜的美味佳肴，尤其適合夏天，能清熱去火。
