2.小麥粉和面靜置20分鐘，芹菜選擇性洗凈，芹菜放入鍋中焯一下，取出瀝干水分，放涼,芹菜一般所有食物都可以一起吃，但有些食物會降低營養價值，如:芹菜與一些海鮮如蛤、蟹、蛤、蛤一起吃，芹菜會降低海鮮中所含的維生素B1；含有黃瓜維生素C分解酶，芹菜,芹菜是一種富含膳食纖維和鉀的蔬菜，可以和豬肉一起食用，可以降低血壓。
1、原料準備:芹菜500g、豬肉300g、小麥粉500g、油10ml、鹽2g、醬油5ml、味精2g、蔥姜5g、料酒5ml。2.小麥粉和面靜置20分鐘，芹菜選擇性洗凈，芹菜放入鍋中焯一下，取出瀝干水分，放涼。3.豬肉把油、味精、醬油、料酒往一個方向攪拌，把肉末和蔥、姜一起攪拌。4.把芹菜的水瀝干切碎，然后擠干水分，和肉餡放在一起，加點鹽攪拌均勻，做成餃子餡。5.將面團搟成大小均勻的面糊，搟成圓形，做成餃子皮。餃子皮中間加餡，前后兩片捏緊，包好餃子。6.將餃子放入沸水鍋中加水煮熟，放入沸水鍋中煮熟，然后取出享用。
2、 豬肉和 芹菜能一起吃嗎芹菜是一種富含膳食纖維和鉀的蔬菜，可以和豬肉一起食用，可以降低血壓。芹菜一般所有食物都可以一起吃，但有些食物會降低營養價值，如:芹菜與一些海鮮如蛤、蟹、蛤、蛤一起吃，芹菜會降低海鮮中所含的維生素B1；含有黃瓜維生素C分解酶，芹菜，和黃瓜一起吃，會降低芹菜中所含的維生素C。另外，與菊花一起食用芹菜可引起嘔吐的不良反應。
