3.將煮好的五花肉用溫水洗凈，切成三四厘米見方的大塊,7.蓋上高壓鍋，選好食材，排骨，紅燒的烹飪方法，開始,紅燒肉:22練習步驟將五花肉切成麻將大小的塊,紅燒肉)的做法步驟:將肉塊在33鍋里用油煸炒至微黃,紅燒肉紅燒肉:11原料圖如圖,肉嫩的時候，一盤紅燒肉的美味就做好了。
1五花肉洗凈切塊，生姜切片，鍋中倒入適量清水，放入冷水中，加入五花肉和適量料酒焯一下肉。2倒入適量食用油，加入冰糖，小火煸炒至冰糖完全融化，從鍋底開始射出黃色大炮。3將五花肉倒入鍋中，轉中火，快速翻炒，裹上糖色，放入姜片繼續翻炒。4加入適量醬油、熱水、鹽、八角，大火燒開，轉溫火，小火燉40分鐘左右收汁。
五花肉一斤，白糖三勺，老王頭燉肉一袋，醬油、鹽、味精兩勺。
紅燒肉紅燒肉:11原料圖如圖。紅燒肉: 22練習步驟將五花肉切成麻將大小的塊。漂洗后，放一湯匙料酒，浸泡一小時。取出瀝干。紅燒肉)的做法步驟:將肉塊在33鍋里用油煸炒至微黃。紅燒肉做法步驟:44加入干辣椒、草果、八角、生姜，炒香。紅燒肉)的做法步驟:在55中放入兩勺料酒，翻炒幾下，然后放入生抽、淡醬，炒勻。步驟紅燒肉: 66加入開水，將肉淹沒，放入砂鍋中煨兩小時，加鹽。紅燒肉做法步驟:77將五花肉煨至酥脆，放冰糖大火收汁，搖鍋，不要翻面。
4、 紅燒肉的做法最正宗的做法無水紅燒肉【主料】五花肉500g【輔料】精雕酒150g、蔥段15g、姜片10g、八角2個、冰糖15g、茴香5g、香葉3片、桂皮1段、生抽60g、生抽1茶匙【做法2。五花肉洗凈，放入冷水中煮，煮兩三分鐘撈出。3.將煮好的五花肉用溫水洗凈，切成三四厘米見方的大塊。4.將蘆葦葉撕成條狀，穿過五花肉。5.將蔥、姜、香葉、八角等調料放入壓力鍋。6.將肉皮放下，五花肉打碼，加入搗碎的冰糖、醬油、生抽、雕酒。7.蓋上高壓鍋，選好食材，排骨，紅燒的烹飪方法，開始。默認時間為35分鐘。8.烹飪顯示結束后打開蓋子。9.再次啟動收汁提味鍵，默認時間為8分鐘。程序做完了，就完了。
5、 紅燒肉怎么做食材五皮五花肉、純紅糖、醬油、調味酒1:將去皮五花肉切成麻將大小的方塊，放入鍋中煮5分鐘，然后取出肉，用冷水沖洗干凈，裝盤待用。二:鍋洗凈，放小火上，鍋里放一點底油，然后在油里加入20g白糖，用勺子快速攪拌。糖化起泡后，加入50g水，攪拌均勻，將汁液放入碗中備用，三:鍋中放100克油，待油八成熱，倒入肉塊。同時放入大蔥50克，姜片30克，與肉塊一起攪拌攪拌，一分鐘后，將醬油滴入鍋中進行染色。當肉變成金黃色時，向肉中加水，然后加入適量的精鹽和準備好的糖汁，不要太多，要有點甜。最后加入5個八角和一段桂皮，小火煮，肉嫩的時候，一盤紅燒肉的美味就做好了。
