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1，炒港式蛋面怎么做
2，港臺劇中早飯中的醬油炒面怎么做
3，香港的炒面是怎么做的

1，炒港式蛋面怎么做

炒港式蛋面的做法就是這種面哦，我用的中間的蛋面，其他味道的也可以面放在水里煮到七八分熟后撈起控下水待用熱油鍋，打個雞蛋在鍋里后迅速把雞蛋炒散（你可以攪拌成蛋液在炒，我比較懶）然后放入卷心菜和韭黃煸炒至半熟加入所有調(diào)料，再把面條加進(jìn)去翻炒，炒到面條均勻上色就好了，一般用筷子好操作點，咸淡根據(jù)自己來掌握哦！

炒港式蛋面怎么做

2，港臺劇中早飯中的醬油炒面怎么做

醬油炒面做法一：原料：雞蛋炒面3袋；醬油，廣式香腸6根，切成碎粒；胡蘿卜絲；蔥絲；洋蔥絲；做法：(1)將炒面放入開水中抄一下，別超過1分鐘；(2)將切好的香腸粒，胡蘿卜絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，放醬油(約1—2勺)，3—4分鐘后即出鍋備用；(3)將炒面分成若干份，分別炒制.在炒的過程中，加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋，然后裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。====================================醬油炒面做法二：原料：雞蛋炒面3袋、方腿肉切成條、青菜、胡蘿卜絲、蔥絲、洋蔥絲、醬油做法： 1、將炒面放入開水中抄一下，別超過1分鐘； 2、將切好的香腸粒，胡蘿卜絲，蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1—2勺)，3—4分鐘后即出鍋備用； 3、將炒面分成若干份，分別炒制.在炒的過程中，加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋，然后裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

港臺劇中早飯中的醬油炒面怎么做

3，香港的炒面是怎么做的

海鮮炒面的做法和素炒面的做法是一樣的，不過就是要用海鮮的原料來炒，味道就有海鮮的味道了。這些原料主要有蝦仁，魷魚，海參、海蠣子等，發(fā)好以后切成條絲，配上黃瓜條，蔥，姜，精鹽，麻油等。做法和素炒面一樣。

面粉雞蛋做的,多加點咸就OK了.

【炒面配料】：雞蛋炒面三袋(黃色，一般超市都有)，廣式香腸六根，胡蘿卜，蔥，洋蔥，醬油。【制作過程】： 1.香腸切成碎粒，胡蘿卜、蔥、洋蔥都切成絲； 2.將炒面放入開水中抄一下，別超過一分鐘； 3.將切好的香腸粒、胡蘿卜絲、蔥絲和洋蔥絲放入油鍋炒一下，可放少許醬油(約1－2勺)，三、四分鐘后出鍋，備用； 4.將炒面分成若干份，分別炒制，在炒的過程中加醬油，待炒面變成金黃色后即可出鍋； 5.裝盤后澆上炒好的香腸和胡蘿卜絲等即可。

§豉油王炒麵§ 材料：全蛋炒麵餅兩個(二人份量)，韭菜、銀芽各四両。調(diào)味料：[A]鹽1/3茶匙。[B]生抽、老抽各兩湯匙，麻油、糖各一茶匙，胡椒粉1/4茶匙，冷開水半碗(拌勻)。做法：[一]麵餅出水兩分鐘(用筷子弄散)過冷河，放筲箕內(nèi)晾乾。 [二]韭菜洗淨(jìng)切兩吋度，銀芽略沖水洗淨(jìng)備用。 [三]起鑊下油兩湯匙，下韭菜、銀芽及調(diào)味料[A]用中火兜炒一會至呈軟身，加入麵條及調(diào)味料[B]兜勻炒至汁乾即成。

就有點像我們內(nèi)地做的涼面一樣，先照涼面的做法，就可以把它變成黃色，再用油炒一下，就變成金黃色了！

好像跟我們內(nèi)地的不一樣啊，它們的看起來金黃金黃的！

香港的炒面是怎么做的