一、加盟形式加盟早餐店毛利會(huì)比自營(yíng)來(lái)得低。我覺(jué)得如果想做包子店，不要做加盟，就去小店子里去學(xué)習(xí)一下，交點(diǎn)學(xué)費(fèi)也行，問(wèn)題有點(diǎn)籠統(tǒng)，其實(shí)加盟包子店有很多種規(guī)格檔次的，我們從最小的說(shuō)起，比方說(shuō)當(dāng)?shù)赜屑野拥曜龅目谖侗容^好，生意比較好，然后呢，他就打出招牌吸收加盟，賺取更多的利潤(rùn)。

1、加盟一家包子店需要投資多少錢？

謝邀！問(wèn)題有點(diǎn)籠統(tǒng)，其實(shí)加盟包子店有很多種規(guī)格檔次的。我們從最小的說(shuō)起，比方說(shuō)當(dāng)?shù)赜屑野拥曜龅目谖侗容^好，生意比較好，然后呢，他就打出招牌吸收加盟，賺取更多的利潤(rùn)，這種方法從店家的角度來(lái)說(shuō)也是可行的。之后呢，你去他那邊學(xué)技術(shù)，使用他不怎么知名的品牌，這個(gè)品牌也許他自己都沒(méi)有注冊(cè)過(guò)，對(duì)店面的大小，裝修的風(fēng)格也沒(méi)有要求。

這種所謂的加盟呢？投資肯定比較小，無(wú)非就是給他學(xué)技術(shù)的費(fèi)用，也許幾千也許上萬(wàn)，以后店面的這個(gè)設(shè)備啊，裝修啊，經(jīng)營(yíng)啊，都你自己負(fù)責(zé)，以后就跟這個(gè)總店沒(méi)啥關(guān)系了。這種形式的加盟算下來(lái)呢？開(kāi)個(gè)店也就幾萬(wàn)塊錢，另外一種加盟呢？可能就是正兒八經(jīng)的加盟形式，他有專門的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)，對(duì)門面的面積，裝修風(fēng)格，操作流程，質(zhì)量管控，店員的服裝，售賣商品的價(jià)格都有統(tǒng)一的規(guī)定要求，有統(tǒng)一的促銷，有專業(yè)的原輔料的配送，甚至還有專業(yè)人員的限時(shí)駐店，幫扶日常運(yùn)營(yíng)。

2、現(xiàn)在加盟早餐店利潤(rùn)多少？不考慮人流量，一個(gè)包子多少利潤(rùn)？

一、加盟形式加盟早餐店毛利會(huì)比自營(yíng)來(lái)得低，個(gè)人估計(jì)50左右算不錯(cuò)了。一般品牌方會(huì)要求加盟店從總部采購(gòu)，這樣過(guò)一個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)就被降低了，二、自營(yíng)形式自營(yíng)的話由于原材料自己采購(gòu)，成本得到管控，毛利隨著肉餡等原料的時(shí)價(jià)波動(dòng)。一般低點(diǎn)也能在60%以上，兩種形式各有優(yōu)缺，加盟品牌優(yōu)勢(shì)、省心省事；而自營(yíng)有成本優(yōu)勢(shì)，但采購(gòu)、制作及營(yíng)銷，比較辛苦。

3、想加盟一個(gè)包子店，什么品牌好？大概投資多少錢？

做包子不建議做加盟，當(dāng)然了，如果做加盟，的確是省了很多的事情，投資下去就可以開(kāi)店。但是投資比較大，除了加盟費(fèi)，還要買他的材料設(shè)備，包括面粉，餡料都是加盟店配送，還有管理費(fèi)等等，這樣一平攤下來(lái)，利潤(rùn)就非常低了。唯一的好處就是新手可以開(kāi)店，去加盟店旗下的店子去培訓(xùn)，主要是學(xué)習(xí)和面的比例，做包子的手法，一般培訓(xùn)半個(gè)月就可以營(yíng)業(yè)了。

開(kāi)業(yè)的時(shí)候，加盟店會(huì)有指導(dǎo)老師過(guò)來(lái)指導(dǎo)開(kāi)業(yè)，剛開(kāi)始是促銷，生意還好，因?yàn)橘M(fèi)用太大，利潤(rùn)就壓縮的很低了，很多加盟店都維持不了多久就要關(guān)門了。所以我覺(jué)得如果想做包子店，不要做加盟，就去小店子里去學(xué)習(xí)一下，交點(diǎn)學(xué)費(fèi)也行，只要食材新鮮，味道好吃，環(huán)境干凈，服務(wù)好，還怕生意不好嗎？當(dāng)然選址也很重要，這是另外一個(gè)話題了。