以前吃普通糯米飯粽子,據說這是北方粽子的制作方法，以甜為主,有幸品嘗到粽子:咸鴨蛋黃粽子，和粽子含有一個咸鴨蛋黃和熟肉，是咸的,牛肉粽子和肉粽子類似，但是用的是牛肉,叉燒粽子，這款剝開了粽子的葉子，表現出叉燒和米飯的感覺,扇貝粽子，這個也屬于肉類的一種粽子，也叫海鮮粽子。
材料這個量包括50粒左右:瘦豬肉1kg，香菇15個，香菇醬2罐，糯米2kg，蝦仁50g，花生350g，咸蛋黃18粒，蒜粉2大勺，五香粉適量，鹽適量，味精少許，竹葉和草繩。1.將稻葉和草繩洗凈，放入鍋中煮一會兒。2.糯米浸泡過夜，用前瀝干水分。3.瘦肉切成小方塊，香菇泡發切絲。4.用空壓鍋蒸花生(15分鐘左右)，拌入五香粉。5.咸蛋黃蒸熟后切成小塊(如果成本厚可以用全蛋)。6.鍋內倒入適量油，爆香蒜粉，倒入糯米稍煮片刻，加鹽、五香粉、味精，調好自己喜歡的咸度(不要太咸，因為包料咸)，放入盆中備用。7.鍋里倒點油，炒肉丁，加入蘑菇和蘑菇泥，炒至均勻。8.準備好了就可以按照自己喜歡的形狀包起來(可以根據自己喜歡的肉量調整)。9.包好后放入氣壓鍋蒸40分鐘。
以前吃普通糯米飯粽子。我會在粽子里加入棗和花生，蘸上白糖。據說這是北方粽子的制作方法，以甜為主。男粽子大部分都是咸的，加了各種臘肉，肉干，咸蛋黃。如今，網上購物非常方便。有幸品嘗到粽子:咸鴨蛋黃粽子，和粽子含有一個咸鴨蛋黃和熟肉，是咸的。叉燒粽子，這款剝開了粽子的葉子，表現出叉燒和米飯的感覺。米粒顏色深，有肉汁溢出。牛肉粽子和肉粽子類似，但是用的是牛肉。扇貝粽子，這個也屬于肉類的一種粽子，也叫海鮮粽子。紅豆粽子、粽子是用紅豆和紅豆沙混合，糯米和大米把紅豆沙餡包在中間。
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