国产日韩欧美大片,色999日韩,精品国产一区二区三区久久狼5月

1，茶葉蛋的做法

茶葉蛋

茶葉蛋的做法

2，茶葉蛋如何做

原料：雞蛋10個配料：茶葉1錢、精鹽4小勺、白糖3小勺、花椒25粒、八角3瓣、桂皮2錢，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少許。制法：將配料加水1斤煮開，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘），撈出后用冷水浸2分鐘，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時，然后給蛋翻身，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用。注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘，倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里，去其澀味，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋。特點：茶葉的清香與香料的濃香混然一體。鮮美嫩滑、芳香可口 1，煮雞蛋前，先要用勺子輕輕敲打雞蛋，輕敲雞蛋的目的在于，使每個蛋都有裂縫時，這樣烹煮時容易入味，熬煮時間也不用太久。 2，煮雞蛋時加入鹽可以使有裂縫雞蛋的蛋液不會溢出，這樣茶葉蛋會煮得十分完整。 3，煮茶葉蛋時加入可樂不但可以讓茶葉蛋中有淡淡的可樂味道，還能讓茶葉蛋中的茶香味更濃郁。 (摘地，你看看

茶葉蛋如何做

3，茶雞蛋怎么做好吃

首先，要把雞蛋洗凈，放在涼水里浸泡1小時左右。然后小火煮開約10多分鐘即可，喜歡吃老蛋的可以多煮會兒。一經(jīng)冷水激過以后，雞蛋的老、嫩就基本定型了。急撈起投入裝好涼水的鍋中，并用涼水稍沖片刻，泡至水、蛋全涼。用筷子的圓頭部分輕輕敲擊蛋殼，敲勻、敲花表面就行，不要敲破、敲透，這樣出來的茶葉蛋表面將會有像松花蛋一樣的花紋，好看。有些朋友做茶葉蛋時，喜歡像做鹵菜那樣，把各種各樣的鹵料，什么香片、桂皮、小茴香、丁香等等，一股腦地全投進(jìn)去。不過，那就不是茶葉蛋而是鹵雞蛋了，那是另一種吃法的另一種蛋的做法。將適量花椒粒、八角和滇紅一起裝入調(diào)料盒或緊口紗布袋中，與沒過雞蛋的涼水一塊煮，水將開之際倒少許上等黃酒，加夠所需的鹽，小火燜煮1－1.5小時，臨起鍋前，倒少量精榨花生油，抖鍋令其均布即得。投料要簡單；滇紅味道醇厚、色澤好；不放醬油蛋色淺明透亮，不會烏黑得難看；放點兒油可以使茶葉蛋保持芬芳、鮮嫩、油潤、爽口。五香茶雞蛋　　雞蛋若干個，茶葉、花椒、大料、鹽、醬油各適量。　　1、將雞蛋洗凈，放入砂鍋中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子將蛋皮敲破。　　2、砂鍋中放入茶葉和少量花椒、大料、鹽、醬油，用慢火煮1小時左右，雞蛋皮呈棕色即成。　　色澤醬紅，味道咸香。用普通的鍋也可以。

茶葉蛋原料：雞蛋20只，茶葉5克，八角克，花椒2克，紹酒5克，醬油100克。做法：1.將雞蛋放入沙鍋中煮至八成熟時撈出，用小面杖將雞蛋敲破，將花椒、八角洗凈，連同茶葉用潔凈紗布裹好；2.雞蛋放入沙鍋內(nèi)，加入香料包、紹酒、醬油及適量開水，用旺火約一個小時，蛋殼呈茶褐色時即可食用。

據(jù)我所知，一共有五做法。其一：五香茶葉蛋材料：雞蛋 10個鹽 15克烏龍茶1杯(240ml) 五香粉 1大匙(15ml) 八角 12克花椒 7.5克干姜 12克丁香4克鹽15克調(diào)味料醬油 120ml 冰糖 1大匙做法： 1、蛋洗凈放入鍋中，加水蓋過雞蛋，再加入鹽拌一下，大火燒至沸騰后，中火煮 10分鐘，撈起雞蛋放入冷水中浸泡一下，再將蛋殼用湯匙均勻敲裂。 (若煮的過程中雞蛋破裂，放入的鹽可使蛋白較快地凝固。) 2、砂鍋加入適量水，倒入材料B以中火煮至開后加入調(diào)味料，然后放入雞蛋及烏龍茶葉，水火煮40分鐘后熄火，浸泡約1小時入味，美味的茶葉蛋就做好羅：) 二、玫瑰綠茶蛋材料雞蛋 6個玫瑰花 1/2杯 (1杯為240ml) 綠茶茶葉 1/2杯冰塊 20顆肉桂 10克八角 3個甘草 10克調(diào)味料鹽 1大匙( 15ml) 冰糖 1大匙做法： 1、將雞蛋洗干凈；將材料B裝入布布袋中做成鹵包。 2、取一鍋加水，以能蓋過雞蛋為準(zhǔn)。鹵包放入鍋中煮沸，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘后，加入所有調(diào)味料及雞蛋煮3分鐘，然后用湯匙將雞蛋均勻敲裂，再加入玫瑰、綠茶，以小火煮30分鐘。 3、熄火浸泡，加入冰塊冷卻后，再開火煮至沸騰，然后熄火，蛋仍在鹵汁中浸泡約1小時入味即可。茶葉蛋做法三材料：雞蛋（紅白皮均可）10個；茶葉（花茶，烏龍茶自己可以選擇，推薦烏龍茶）10克（適量即可）；花椒（適量）；桂皮（1，2塊兒即可）；鹽，醬油（適量）。做法：雞蛋洗凈放入鍋中（最好是土制的火鍋），放入水（沒過雞蛋），加入全部的材料，蓋上蓋，水開以后煮大約5分鐘，之后，用湯勺將雞蛋敲出裂縫（便于湯中的味道浸入）。之后再煮3，4分鐘熄火。待半冷卻以后，再煮沸3分鐘左右，同時調(diào)節(jié)味道（加相應(yīng)的材料進(jìn)去即可，一般桂皮不需要加入，加入了效用也不大）。之后，關(guān)火自然冷卻。待以手觸雞蛋不覺燙的時候，你就可以品嘗你的杰作了。味道：有麻、茶、咸味，咬在口中，有余香。茶葉蛋做法四準(zhǔn)備大約15個雞蛋，雞蛋挑選大小適中的，太小的話作出來的茶葉蛋會比較咸，太大的話要鹵很久才入味。先將雞蛋在清水中小心洗刷干凈備用。將雞蛋煮熟，煮熟后將蛋殼稍微敲出裂紋備用。另外準(zhǔn)備5克八角、5克陳皮、5克桂皮、1/2碗醬油、2個紅茶包（最好是紅茶，實在沒有的話，用綠茶也可以喲）、1小匙鹽和適量的水（以浸過所有材料為準(zhǔn)）備用。將所有鹵料放入電飯鍋里以保溫的熱度鹵煮，鹵煮的時間越久，蛋會越入味。用電飯鍋的好處是可以直接把蛋放在鍋中浸泡一夜，不必熄火，因為電飯鍋的溫度可以維持穩(wěn)定，且不必?fù)?dān)心會燒焦。如果沒有電飯鍋的話，那用一般的鍋子來煮，但是時間上需要延長一些茶葉蛋做法五材料：熟雞蛋，醬油，茶葉做法：雞蛋白煮熟，大概10分鐘左右，敲裂蛋殼，放在小砂鍋（我家的這個好可愛），加上水，醬油，茶葉，浸沒就可以了，開小火煮近一個小時，再泡一夜，就可以入味了。嘴饞，想吃茶葉蛋，但是據(jù)說茶葉蛋多吃對身體不好。

去菜市場買煮茶葉蛋調(diào)料和他說我是煮雞蛋賣的。。。回來煮成水。。想不好吃都難

茶雞蛋怎么做好吃