亦或者是荊州內涵豐富,我認為荊州該主動走出去招商引資,打擊本地不良作風,扭轉風尖浪口形勢,建設荊州光明未來。“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面,尤其沙市喜歡吃,退一萬步講就算真的是分洪區,那荊州是怎么做到湖北第四大城市的,單從感官上覺得現在的荊州-不值。
1、湖北荊州早堂面怎么做的?
“荊州早堂面”是湖北荊州地道的一種湯面,尤其沙市喜歡吃!關于早堂面的來歷:聽說是1895年沙市開埠后,當地的一個面館老板根據碼頭工人喜歡吃油水較重的特點制作了這種油厚碼肥、湯鮮味美的特色面食。因為碼頭工人常常是凌晨四五點來吃,因此得名“早堂面”,地道的“早堂面制作”湯鮮而香,味道杠杠的。早堂面的主要食材:首先就是面條了,這邊的都是堿水面,通常是有專門的面條加工廠把面條加工好再送到各個面館售賣,
其次就是碼子了,碼子的主要食材有:活鱔魚、老母雞、五花肉、豬骨頭、鯽魚。早堂面的做法比較講究,通常面館老板會凌晨三四點起床,然后把老母雞、豬大骨、五花肉、鯽魚等放入大鍋開始煮湯,先大火煮開,再小火慢燉,湯汁翻滾,蒸汽升騰,食物發精華也全都融進了湯汁里,煮出來的湯都是濃濃的奶白色看著都想喝一口。將煮好的面條放入高湯里,放入用五花肉煮成的小碼子,再放入撕成細絲的雞胸肉絲,放入炸的酥脆的鱔魚絲和切成薄片的豬瘦肉,撒上切碎的香蔥,這樣一碗熱氣騰騰,色鮮味美的早堂面就做好了,真是面條勁道有嚼勁,高湯鮮美不油膩,吃一口滿口鮮香爽滑,瞬間征服你的味蕾,
沙市人的一天就從一碗早堂面美好的開始了。主要食材和制作方法:面條:堿水面湯:大筒子骨和雞熬制的高湯配料:精瘦豬肉片(將大塊肉用湯煮熟然后切成片)、油汁(將肥肉和肉皮切成末燉制而成)、蔥花(本地小嫩蔥),步驟:步驟一將面條煮熟步驟二將煮熟的面條撈出用冷水浸一下,撣干,入碗步驟三加入高湯步驟四加油汁,放上肉片,鱔魚絲,雞胸肉絲再撒上蔥花。
2、你覺得荊州怎么樣?
單從感官上覺得現在的荊州-不值!作為九州之一的國家級歷史文化名城,經過了幾千年的熏陶,本應該成為二線城市,如今卻是GDP不到2000億的城市,有人說荊州是因為分洪區的緣故才沒能大力發展經濟。如果真的是這樣,那七百萬人民群眾豈不是整天生活在“長江水池子”里,這是非常不安全的事情,難道上級不知道么?退一萬步講就算真的是分洪區,那荊州是怎么做到湖北第四大城市的?帶著渾身疼痛的身體居然還能領先湖北省普通地州,難道這是奇葩?亦或者是荊州內涵豐富,我認為荊州該主動走出去招商引資,打擊本地不良作風,扭轉風尖浪口形勢,建設荊州光明未來!。