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什么火鍋好吃,什么火鍋最正宗最好吃

來源:整理 時間:2022-10-28 11:15:36 編輯:重慶本地生活 手機版

1,什么火鍋最正宗最好吃

樓主你好,小龍坎、大龍火鍋這些都是四川正宗的火鍋,海底撈當然也不錯,希望回答對你有幫助,望采納,謝謝。
德莊火鍋

什么火鍋最正宗最好吃

2,哪種火鍋比較好吃理由是什么

1、老北京銅鍋火鍋作為中國人,我想第一個應該分享的應該是咱們首都的老北京銅鍋火鍋。顧名思義,所謂銅鍋火鍋用的鍋自然是銅制的,用炭火燒,現在也有用煤氣的。老北京的湯底清淡,涮各種肉片,羊肉最為典型,肉感醇香,鮮嫩可口。2、四川火鍋川菜館在中國領土遍地開花,到哪都找得到,自然少不了四川火鍋。大家對川菜的印象總認為是辣的,其實不然,只要不是特別吃不了辣的人,四川火鍋的辣是多數人可以接受的。3、潮汕火鍋潮汕火鍋是眾多派系火鍋中較為健康的。潮汕菜系較為清淡,多蒸煮,所以潮汕火鍋秉承了潮菜的清淡寡味,但其實并不代表潮汕火鍋就不夠味兒,只是更多地保留了食物的原汁原味,不摻和其它調味料的雜味。潮汕火鍋大抵分為海鮮火鍋和肉類火鍋,潮汕部分地區近海,吃海鮮乃家常便飯,所以海鮮火鍋也是一大特色,兩個字足以形容這種火鍋,就是——鮮甜。牛肉火鍋是眾多肉類火鍋里最常見的一種,也是被引到其它地區最廣泛的一種。潮汕的牛肉最鮮嫩,潮汕的牛肉丸最Q彈,牛肉火鍋的湯底是用牛骨或牛尾熬制的,是不是聽到都垂涎三尺?當然,也有一鍋混的,海鮮和各種不同肉類一起往鍋里撈的,反正愛吃啥就放啥進去煮,但湯底一定是清淡的,只加點藥材玉米淮山之類的,或者是事先熬好的骨頭湯底。4、重慶火鍋這才是真正意義上的麻辣火鍋,重慶的辣才是真的辣,還麻,但確實過癮呀。連小編這老廣都愛得不要不要的,一入冬必定先來頓麻辣火鍋解解饞。但饞嘴貓們注意了,越是色香四溢的美食,其實越是不健康,各種超標啊。解饞之余還是要控制一下的哦。5、菌類火鍋菌類火鍋來源于云南,注重養生的云南人開創了這么一類特別的火鍋。菌類的營養價值頗高,將各種菌混到一起煮,名副其實的養生火鍋。6、酸湯火鍋來自貴州的紅火鍋——酸湯火鍋也是中國火鍋界一個頗具代表性的系列。酸酸辣辣,太開胃了,單看著紅紅火火的湯色都食欲大開。7、廣式火鍋用老廣的話來說就是“打邊爐”,其實吃的就是大伙兒圍一塊的氣氛。8、東北酸菜火鍋其實是超多配菜的“亂燉”火鍋,加以酸菜,實在可口。

哪種火鍋比較好吃理由是什么

3,什么火鍋底料好吃求推薦

火鍋底料好吃有德莊、名揚、橋頭、紅99、大紅袍、蜀九香、胖子火鍋。比較推薦的有德莊、名揚、橋頭、蜀九香。德莊大名鼎鼎的德莊簡直是重慶的招牌。德莊的兩個包裝都不錯。味道偏辣。料包是分開的。下鍋很濃的牛油味道。過把癮那個包裝的德莊特別辣特別嗆。吃得你鼻涕都出來。難怪叫過把癮。名揚名揚這款火鍋底料看著就特別的爽。滿滿的辣椒和香葉在一塊牛油上。味道麻辣。牛油特別厚。如果人少。半包就夠了。橋頭橋頭也是重慶火鍋的名牌。味道偏咸一些。橋頭油不膩嘴。辣味相比其他的適中一些。感覺更偏香辣一些吧。吃不了太辣的寶寶可以選擇這一款。紅99紅九重慶火鍋底料,這款火鍋底料應用非常廣泛,可以用來做火鍋底料,也可以用來炒菜,備受消費者們的喜愛。紅九九在市場上的調味品產品中非常的暢銷,經常會出現缺貨的現象,愛吃的消費者可以多囤一些,在想吃的時候可以隨時解饞。大紅袍大紅袍火鍋底料,口味主要有麻辣牛油、孜然香辣和山珍清湯這三種口為,每一款火鍋底料在市場上的消費都非常高,備受消費者們的歡迎與喜愛。大紅袍火鍋底料價格實惠,份量足,消費者可以根據自己的口味去進行購買。大紅袍火鍋底料會讓你吃一次就愛不釋手的。蜀九香蜀九香牛油火鍋底料,這款火鍋底料比較適合喜歡吃辣的朋友,辣勁十足,非常受消費者們的喜愛與好評。蜀九香牛油火鍋底料,選用的都是上好的配料,在市場上的售價比較高,一般一包250g的底料在市場上的售價要在70元左右,價格聽起來有點貴,吃起來的話會讓你感覺到物超所值的。胖子火鍋這個是挺嗆的辣椒味。越煮越辣。越煮越濃的那種。適合特別喜歡吃辣的寶寶。味道與重慶當地口感相似。這款估計不愛吃辣的得吃得流淚…真的太辣了。秋霞這款是比較便宜味道又適中的一款。上大學偷偷在宿舍煮火鍋吃的首選。麻辣味一般??谖兑膊恢亍P詢r比特別高。

什么火鍋底料好吃求推薦

4,哪家火鍋最好吃

傣妹自助火鍋!
秦媽火鍋
沈陽鐵西高麗皇朝
吃火鍋你還是去“重慶秦媽火鍋”,這的火鍋特好吃。麻、辣、鮮、香!味道鮮美。是地地道道的重慶火鍋,環境也好,服務都很不錯 。綠色健康、顧客滿意”的經營理念,大膽開拓、銳意進取,開創了“秦媽”系列火鍋底料、川菜調料和休閑食品系列,是重慶市最大的食品生產企業之一。吃火鍋就找:“重慶秦媽火鍋”
小肥羊
成都的味道江湖還行,你可以去嘗嘗

5,成都人比較好吃的火鍋有哪些

聚集蜀地火鍋,小肥羊火鍋,秦媽火鍋,小天鵝火鍋,奇火鍋,譚魚頭,劉1手,巴將軍,孔亮火鍋,這些都是排名靠前的
1. 味蜀吾老火鍋2. 臨江門洞子老火鍋3. 小龍坎4. 大宅門火鍋5. 大龍燚6. 麻辣空間7. 老船坊8. 蜀九香9. 老碼頭火鍋10. 十七碼頭老灶火鍋希望我的回答可以幫助你,如果感覺回答的可以,望采納,謝謝
蜀人家比較好吃
比較好吃的火鍋有小龍坎、醉潑辣老火鍋等。
成都人火鍋看春熙路,好不好吃看排隊,辣斗辣火鍋,每天排隊到晚上12點。好味道大家都喜歡,所以每天很多人排隊。據了解,辣斗辣火鍋采用優質朝天椒、燈籠椒,頂級大紅袍花椒炒制火鍋底料,添加牛油及多種秘制香料,獲得獨一無二的“秘制川味鍋底”,爽辣濃郁。
個人覺得蜀九香比較成都,袁老四比較重慶,辣斗辣剛好適中,價格也算便宜。

6,什么樣的火鍋好吃

香辣不要麻!給大家推薦麻辣英雄火鍋??!好吃!!下次還要吃??!
這幾年,火鍋的種類很多,其實要說什么樣的火鍋好吃,那要看自己的口味了,讓我給你說的話,我覺得小肥羊還差不多,蘇大姐這幾年出的幾種 火鍋料也好吃,你自己看著買吧,這個季節最好吃些清淡的
自己煮火鍋吃,衛生實惠!味道也可以按自己的喜好!可以去超市買包火鍋底料,怎樣才有火鍋的味道~ 首先,最好是準備一點骨頭湯,雞湯什么的,或者煮肉的湯也可以,沒有也沒關系,用水味道也不會差很多! 然后,油鍋到入少許油,加入事先切好的蒜,姜,大蔥頭,豆瓣醬,干辣椒,炒出香味后加入火鍋底料,再一起炒1分鐘左右,再加入準備好的燙的湯或者水。 然后 加入大蔥葉子,我個人喜歡再這個時候加一個西紅柿和一些蘑菇,我覺得這樣味道格外的鮮,用食物本身來調味,提味比味精更爽口! 最后 大火熬10~15分鐘就可以開始燙菜了! 保證美味! 另外,火鍋底料本身有鹽味,就不用另外加鹽了哈! 再用蒜蓉 蔥花 香菜 芝麻油 自己調個蘸水碟,真是無比美味爽口啊!

7,什么火鍋好吃

鴛鴦火鍋,好吃。辣的鍋底是魚,清的鍋底是大骨頭。反過來也可以。菜肴的品種有:招牌菜:四喜丸子,魚肉丸子,牛肉丸子,獅子頭,蝦仁,鴨血等等。時令蔬菜:白菜,油麥菜,金針菇等等。豆制品類:腐竹,豆腐等。面食類:面筋,龍須面等等。飲料:啤酒,白酒,橙汁等等。其實一頓火鍋是否好吃,除了湯底,醬料也十分關鍵。1、火鍋標配蒜泥油碟香油+蒜泥+香菜+蔥+耗油重慶稱之為油碟,是麻辣火鍋官方標配,涮好的羊肉浸入芝麻香油,被濃厚的蒜味環繞,好吃不上火!2、蒜泥辣椒醬辣椒油+香油+花生碎+蒜泥+香菜這款醬料最大感受就是“香”,適合吃肥牛!從湯汁中夾牛肉放進碗中,醬料浸滿肉片,又香又辣,香味溢滿口腔!
重慶和四川的火鍋都挺不錯的,我個人很喜歡微電園渝山洞哪家火鍋店,很適合大眾口味。
這的看個人口味了。比如老北京涮羊肉(宏運軒、勝利陽坊涮肉、天壇南門涮肉(宏源)、口福居、老五四季、羊大爺)重慶火鍋(山城辣妹子、皇城老媽、金山城、重慶小天鵝火鍋 、曉林、秦媽火鍋、蜀鄉村重慶火鍋)羊蝎子火鍋(城一鍋、老城一鍋、來一鍋、羊羯子李、滿朋軒)小肥羊火鍋、蟹老宋、譚魚頭、福華肥?;疱仭堩槇@麻辣香鍋、黃記煌三汁燜鍋 、正宗潮州牛肉丸火鍋 、田源雞火鍋 、貴州籮籮酸湯魚、三巴湯火鍋城 、塞北香驢城 、港澳豆撈、竹蓀鵝、番茄火鍋 、小背簍菌類火鍋、哈根達斯冰淇淋火鍋等 摘自動感居知識百科~
如果喜歡吃素食,三鮮火鍋較好,葷的嘛,雞湯排骨湯做出來味道都不錯
沒有哪一種東西能滿足所有人的胃口的,如果真想吃到好吃的火鍋,就自己周游天下,吃遍天下美味吧。我認為好吃的火鍋有:北京各大商場的吖哺吖哺火鍋,是那種小鍋,一人一鍋,便宜、實惠、麻醬調的不錯,鍋底也不錯。河南清豐縣南門十字街上有一家煳辣魚火鍋店,用的是鯰魚,鍋底料用了他們說的云南秘方,很香、很鮮、味很厚重但很滋養。清真的小肥羊火鍋、花江狗肉火鍋、香辣蝦火鍋等特色火鍋各有特點,好不好吃,那是個人味覺的事了。~~

8,什么樣的火鍋最好吃

火鍋雖味美,但也暗藏傷害,不得不防,因此,吃火鍋要注意: 器具清潔新鮮為上普通的銅火鍋在停用后,易生一層薄薄的綠色銅銹,這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調料醋酸、空氣中的二氧化碳發生化學反應生成的堿式碳酸銅或醋酸銅,它們都有毒。因此清洗工作要做好,不然會造成銅銹中毒,出現惡心、嘔吐等癥狀。同時,火鍋以涮燙為主,所選菜料必須新鮮、干凈,注意衛生,嚴防食物中毒。 火力要猛火候適宜火鍋底火一定要旺,以保持鍋內湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時間過長,營養成分會被破壞,容易失去鮮味;若不等燒開、燙熟即吃,病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死,又易引起消化道疾病。 食用不宜滾燙口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度,太燙的食物,就會損傷粘膜,導致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時,最好先放在小碟晾涼。 食高脂猛辣有憂喝鍋內涮湯有害火鍋的涮湯,是以大量豬油、羊油、牛油等動物高脂物質為底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒為作料,火鍋吃多了,易致高血脂癥等疾病。
火鍋雖味美,但也暗藏傷害,不得不防,因此,吃火鍋要注意: 器具清潔新鮮為上普通的銅火鍋在停用后,易生一層薄薄的綠色銅銹,這是銅與殘留水或濕氣、鍋上沾留的調料醋酸、空氣中的二氧化碳發生化學反應生成的堿式碳酸銅或醋酸銅,它們都有毒。因此清洗工作要做好,不然會造成銅銹中毒,出現惡心、嘔吐等癥狀。同時,火鍋以涮燙為主,所選菜料必須新鮮、干凈,注意衛生,嚴防食物中毒。 火力要猛火候適宜火鍋底火一定要旺,以保持鍋內湯汁滾沸為佳。菜料食物在鍋里煮的時間過長,營養成分會被破壞,容易失去鮮味;若不等燒開、燙熟即吃,病菌和寄生蟲卵未被徹底殺死,又易引起消化道疾病。 食用不宜滾燙口腔、食道和胃粘膜一般只能耐受50℃—60℃的溫度,太燙的食物,就會損傷粘膜,導致急性食道炎和急性胃炎。所以,從鍋中取出滾燙的涮食時,最好先放在小碟晾涼。 食高脂猛辣有憂喝鍋內涮湯有害火鍋的涮湯,是以大量豬油、羊油、牛油等動物高脂物質為底料的,又多以辣椒、胡椒、花椒為作料,火鍋吃多了,易致高血脂癥等疾病。
重慶火鍋,不用,沒事的,我天天吃。
不能喝涼的長胖是分人和吃的,不能單純的說會不會長胖
籃球場上的火鍋最好吃不過吃了以后會大大地上火!少吃為見
重慶火鍋,不用,沒事的,我天天吃。

9,一般什么菜涮火鍋好吃

麻辣大涮肉的做法詳細介紹 菜系及功效:火鍋食譜 口味:麻辣味 工藝:火鍋麻辣大涮肉的制作材料: 主料:烏梢蛇1條(約重1000克),蝸牛300克,水發牛百葉500克,牛后腿肉150克,豬通脊肉150克,鮮雞脯肉150克。輔料:生菜葉150克,鮮鳳尾蘑150克,北豆腐150克,水發粉絲150克,大蔥白150克,青蒜段150克,鮮紅尖椒絲50克,香菜葉20克。(備"干冰"50克,食堿)調料:麻辣油100克(帶煳辣椒,花椒殼50克),煵郫縣豆辯醬125克,紅油辣椒25克(見香辣味型),油酥豆豉40克(見豉香味型),醬油30克,醪糟汁100克,紹酒15克,頂湯2500克,味精5克,牛油(黃油)1塊100克,濕淀粉35克,食粉(小蘇打)5克,白酒20克。麻辣大涮肉的特色: 麻辣香濃,鮮咸純厚。湯色紅亮。教您麻辣大涮肉怎么做,如何做麻辣大涮肉才好吃 1.將烏梢蛇斬去頭,手提尾,將蛇血控入一酒盅內與10克白酒調勻。腹開去皮,去內臟,將蛇膽囊沖洗凈放入另一酒盅內加入白酒(將蛇皮飛水撕去鱗,用食堿水泡2小時至軟沖洗干凈,飛水去堿味,斬成6厘米的段。將蛇肉斬成4厘米的段。將蛇頭、尾碼在木制"拱橋"最上層,將發好的蛇皮圍在頭尾周圍,蛇肉段碼在拱橋兩端的木梯上。蝸牛用鹽水刷洗干凈,分別放入盤中。發牛百葉飛水后瀝盡水,入盤。牛后腿肉,豬通脊肉頂肉紋切成6厘米長、3厘米寬、0.3厘米厚的大片碼入盤中,鮮雞胸肉片成大片碼入盤中。將濕淀粉、食粉調勻,刷在牛、豬、雞肉表面。在每盤原料上撒上香菜。將生菜葉、鳳尾蘑擇洗干凈,瀝盡水分入盤,豆腐切6厘米長、3厘來寬、0.5厘米厚的片,與水發粉絲分碼入兩盤中,將大蔥白切6厘米長的段碼入盤,青蒜斜切成5厘米的段碼入盤中,圍上鮮紅尖椒絲。2.將麻辣油、煵郫縣豆瓣醬、紅油辣椒、油酥豆豉、醬油、醪糟汁、紹酒、頂湯、味精、牛油入鍋燒開,煮出香味,用細箅分別濾入單食用的10個酒精爐鍋內。3.將碼好的蛇的"拱橋"放入大銀盤,將備好的干冰從冰柜內密封的小桶中取出,放在橋拱下,用兩生菜葉蓋上。上桌放在中央。將六菜碟圍在周圍,禽畜肉料盤架在每兩碟的空隙間。將桌上10只單食酒精爐點燃,架上爐鍋,鍋內湯燒開,邊涮邊食。桌上有白氣從拱橋下冒出,霧氣繚繞,若入仙境。提示:可根據條件及就餐檔次變更主料。如:野味中可選用兔肉、狗肉等;禽類中可選其下貨雞、鴨、鵝之胗、肝、腸等;畜類中可選其下貨心、肝、腰、肚及油發豬響皮、豬環喉、豬天梯(上腭)、牛脊髓等;蛋類及其制品中可選用鴿蛋、鵪鶉蛋、雞蛋以及蒸蛋糕等,此外還可選用各種食用菌等等。麻辣涮肉與咖喱涮肉、沙茶涮肉在運用中,在原料上可相互借鑒。
土豆片、白菜、生菜、蒿子、茼蒿、菠菜、油菜、凍豆腐、鮮豆腐、鴨血豆腐、豬血豆腐、豆泡、寬粉絲、粉絲、雜面、揪面片、鮮蝦、新蒜、海帶、香菇 小料要放芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、蔥花、香菜(千萬不要放鹽) 鍋底最好不要買什么紅油之類的,清湯的就可以,防點蔥段和姜就可以了 吃的時候最好有芝麻火燒 我很喜歡吃涮鍋,有機會我們交流一下 本人覺的北京的小肥羊涮肉和洋房勝利涮肉是最好吃的 當然自己在家吃也是不錯的 吃的時候喝點涼啤酒,那種感覺太好了 祝你好胃口
金針菇
生菜、金針菇、油麥菜、冬瓜、白蘿卜、土豆、菠菜、玉米、丸子、羊肉、牛肉、魚肉、豆腐皮、腐竹、海帶,粉條、脆皮腸、喜歡吃的都可以!
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