信陽(yáng)毛尖歷史悠久,臨近茶樹(shù)種植北線。好山好水造就了信陽(yáng)毛尖優(yōu)質(zhì)品質(zhì),香高持久,滋味鮮爽,湯色明亮清澈中國(guó)人一提到毛尖,首先就想到信陽(yáng)毛尖,我是旅游愛(ài)好者,到過(guò)中國(guó)所有產(chǎn)茶地,喝過(guò)中國(guó)所有名茶,不是我說(shuō)信陽(yáng)毛尖好,所有產(chǎn)茶賣茶的人,一說(shuō)信陽(yáng)毛尖都說(shuō)好,為什么呢。
1、哪里產(chǎn)的毛尖最好喝?
謝謝邀請(qǐng),歡迎關(guān)注【懂茶帝】河南信陽(yáng)、湖南古丈、貴州都勻,都是著名的毛尖產(chǎn)區(qū),出產(chǎn)的毛尖各有特色。信陽(yáng)毛尖歷史悠久,臨近茶樹(shù)種植北線,產(chǎn)地:五云(車云、集云、云霧、天云、連云五座山)、兩潭(黑龍?zhí)丁執(zhí)?、一山(震雷山)、一寨(何家寨)、一寺(靈山寺)干茶:條索緊直鋒尖,茸毛顯露,色澤翠綠茶湯:香高持久,滋味鮮爽,湯色明亮清澈中國(guó)人一提到毛尖,首先就想到信陽(yáng)毛尖。
作為中國(guó)十大名茶之一的信陽(yáng)毛尖,將中國(guó)綠茶的品性體現(xiàn)得淋漓盡致,信陽(yáng)是整個(gè)亞熱帶丘陵山區(qū)云霧日三個(gè)最高值區(qū)之一,年日均氣溫和年平均氣溫與著名的龍井茶區(qū)基本持平。好山好水造就了信陽(yáng)毛尖優(yōu)質(zhì)品質(zhì),古丈毛尖產(chǎn)地:武陵山區(qū)干茶:緊細(xì)挺直,有如松針茶湯:以淺綠或黃綠為宜,并清而不濁都勻毛尖外形似魚(yú)鉤,可與碧螺春媲美產(chǎn)地:螺螄殼山、團(tuán)山、江洲、墨沖、大定、清塘干茶:條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、披毫,色綠翠茶湯:上浮茶毫,葉底嫩綠勻整明亮西出都勻市區(qū)10公里,有一座大山人稱“螺螄殼”,方圓幾十公里,茶樹(shù)一溝接一溝,山路就是圍繞著螺螄的殼一圈圈往上爬。
都勻人就在這螺螄殼內(nèi)做茶廠,生產(chǎn)出著名的都勻毛尖,炒制工藝的獨(dú)特性,造成都勻毛尖外形卷曲似螺形,白毫顯露,色澤綠潤(rùn),因此都勻毛尖又名“魚(yú)鉤茶”。這樣獨(dú)特的外形,與碧螺春類似,著名茶界前輩莊晚芳先生曾寫(xiě)詩(shī)贊曰:“雪芽芳香者勻生,不亞龍井碧螺春。飲罷浮花清爽味,心曠神怡攻關(guān)靈!”每天分享實(shí)用茶知識(shí),邀請(qǐng)專業(yè)人士為你答疑,歡迎關(guān)注我們哦!,
2、黃山毛峰和信陽(yáng)毛尖哪個(gè)更好?
我到黃山旅游,喝過(guò)黃山毛峰,黃山毛峰色綠味濃好喝,好多十大名茶都不如他,但是黃山毛峰比信陽(yáng)毛尖差遠(yuǎn)了,黃山毛峰沒(méi)有回甜,不經(jīng)泡。我是旅游愛(ài)好者,到過(guò)中國(guó)所有產(chǎn)茶地,喝過(guò)中國(guó)所有名茶,不是我說(shuō)信陽(yáng)毛尖好,所有產(chǎn)茶賣茶的人,一說(shuō)信陽(yáng)毛尖都說(shuō)好,為什么呢?信陽(yáng)是中國(guó)最北的產(chǎn)茶地,氣溫低,生長(zhǎng)期長(zhǎng),葉片厚,加上信陽(yáng)毛尖是傳統(tǒng)的人工搓條,人工炒制,當(dāng)然好喝。