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1，玉米粒怎么做才好吃丫

做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！） 2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。 3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然后撈出來，瀝油。 4，鍋里放一點底油，把兩個咸蛋黃放進去，炒開，然后把玉米里放進去。炒勻。出鍋。

可以爆成爆米花。o(∩_∩)o...哈哈

玉米粒怎么做才好吃丫

2，玉米粒的好吃做法有哪些

玉米粒，口感扎實，葡萄乾，口感香甜。你知道好吃的玉米粒要怎么做嗎?下面我跟你分享一下玉米粒的做法有哪些? 　　一、玉米粒炒肉的做法材料玉米粒瘦肉調料：鹽油做法 1。把玉米粒洗凈 2。瘦肉切成小丁 3。熱油鍋，先爆炒瘦肉丁，接著放入玉米粒同炒，差不多熟的時候放鹽調味，再炒均勻就可以起鍋了　　二、風味玉米粒的做法材料玉米粒黃瓜火腿腸胡蘿卜食鹽油雞精白糖淀粉做法 1.用少許水將玉米粒打焯，主意水不要太多，焯過的水用碗收起來，一會用 2.黃瓜，胡蘿卜，火腿切丁兒。焯玉米粒的水晾涼后，里面加入少量淀粉，用于勾芡。 3.熱鍋加油，加入黃瓜丁，胡蘿卜丁，火腿丁，翻炒2分鐘后，加入玉米粒。 4.加入食鹽，雞精，白糖，繼續翻炒3分鐘，加入淀粉水。 5.出鍋，裝盤，拍照。 6.品嘗　　三、青椒玉米籽的做法材料水果玉米籽***新鮮的***，青椒***少量的小青椒***，植物油，鹽，味精，雞精。做法 1: 將小青椒切成小青椒花***就像蔥花一樣*** 2：用大火將植物油油建熟，將玉米和切好的青椒一起倒入鍋中放入鹽爆炒3分鐘，放入味精，雞精，再炒2分鐘就可以了。用心做的菜都好吃。　　四、玉米粒小餐包的做法材料高筋面粉200克，甜玉米200克左右，低筋面粉50克，雞蛋一個，55克***留下少許刷表面***，水125克左右，鹽2克，白糖15克，酵母2.5克，黃油15克，沙拉醬少許，椰蓉做法 1.將除黃油外的所有原料揉至光滑，再加入黃油揉至不容易破裂的薄膜。放在容器中發酵至兩倍大。為了保溼，容器上面蓋保鮮膜，為了方便取出面團，容器里抹油 2.發酵好后的面團分成九份 3.滾圓后靜置15分鐘 4.然后準備內餡，將玉米瀝干水份，加入沙拉醬，不放也可 5.攪拌均勻 6.將小面團搟圓，包入玉米粒，包的時候，注意面團邊緣不要碰到玉米，否則很難捏緊 7.然后捏緊 8.放入烤盤中 9.放在溼度80度，溫度32度左右的環境中發酵至兩倍大 10.烤前，在面包表面灑些椰蓉，烤箱190度預熱，中層，烤10-12分鐘取出

玉米粒的好吃做法有哪些

3，玉米粒的烹飪方法

加豌豆和胡蘿卜丁炒一下少加一點糖勾點薄欠

原料：玉米粒一碗.調料：干生粉、食鹽、咸蛋黃做法： 1、玉米瀝干水分，加少許干生粉，盡量讓每粒玉米均勻的沾上生粉，多余的生粉倒出 2、鍋內放油，油五成熱后放入玉米粒，炸成金黃色撈出，控油。 3、鍋內留底油，炸好的玉米粒加入咸蛋黃、鹽翻炒即可。注意：油溫不宜過高，不然玉米粒會炸老二原料：嫩玉米，雞蛋，面粉，生粉，精鹽，味精，色拉油制作程序：玉米放盆內，加雞蛋，面粉，生粉吃味，穿衣。鍋內下油至四五成熱，下玉米炸至外酥內熟是撈起，裝盤即可。

玉米粒的烹飪方法

4，玉米粒的營養價值

　　玉米粒對于大家來說是比較熟悉的，這是非常健康的一種粗糧食物，大家會對這樣的食物比較的愛吃，這樣對我們健康是有一定意義，在平時經常吃玉米粒還可以幫助我們進行養生，那么具體玉米粒我們如何吃對健康有意義，一起跟著來看看玉米粒的具體情況。玉米粒的功效與作用　　吃玉米粒的時候需要注意，首先大家吃玉米粒是能夠起到延緩衰老功效的，對于中老年人來說吃玉米粒是很適合的，能夠起到不錯的養生功效，同時對于玉米粒來說，實際上玉米粒是屬于性平味甘的食物，而且玉米粒還可以起到入肝、腎、膀胱經的功效，這樣無疑是非常有助于我們利尿消腫、平肝利膽的，大家吃玉米粒的時候還可以發揮出健脾滲濕、調中開胃、益肺寧心、清濕熱等多種功效，這樣能夠幫助我們起到潤燥的功效，因此大家吃玉米粒還是很不錯的選擇。　　大家吃玉米粒還可以發揮出預防心腦血管疾病的意義，這樣能夠幫助大家解決常見的問題是有意義的，首先在玉米粒中是存在有大量的不飽和脂肪酸存在的，特別是玉米粒中的亞油酸的含量極為豐富，這樣對我們防病是有意義的，對于降低膽固醇有好處，特別對我們解決冠心病、高血壓等多種問題，都是大家吃玉米粒的時候要注意的。　　堅持去吃玉米粒，這時候還可以發揮出明目的功效，這樣同樣是能夠起到我們促進眼部健康的意義，主要是因為玉米粒中是含有類黃酮存在的，這樣就能夠對我們預防視網膜黃斑的疾病是有意義的，這樣對我們健康是有好處的，對于眼部存在疾病的人群來說，大家吃玉米粒很適合。　　吃玉米粒的時候還要注意，實際上玉米粒還可以發揮出防癌的作用，主要是因為玉米粒中是含有大量的硒和鎂存在的，而這些物質是能夠有防癌、抗癌作用的，主要是在硒元素與維生素E搭配起來，是可以發揮出作用的，對預防癌癥的問題有好處，同時還可以通過玉米粒來幫助我們預防白內障的情況，大家不要錯過。　　玉米粒對于女性朋友們來說也是很適合吃的，主要是可以通過吃玉米粒的方法來起到美容、減肥的功效，能夠幫助促進女性的健康。同時對于玉米粒來說，在胚芽中的維生素E是非常豐富的，所以說玉米粒就能夠促進人體細胞分裂，這樣對于預防皺紋的產生有意義，還可以通過攝入玉米粒中的粗纖維而起到減肥的功效。玉米粒的營養價值　　在玉米粒中我們可以發現，實際上玉米粒的營養價值還是非常豐富的，特別是在玉米粒中是含有多種人體必需的氨基酸的，這樣對我們愛叫你看是非常有好處的，同時大家還可以通過吃玉米粒的方法來起到促進我們大腦細胞正常代謝的功效，這樣還能夠幫助我們起到排除腦組織中的氨的功效，能幫助大家很好的起到促進大腦健康的功效。　　玉米粒中有比較獨特的物質，其中是含有黃體素和玉米黃質存在的，特別是后者的含量是非常豐富的，這樣能夠對我們健康有意義，大家吃玉米粒就可以起到抗眼睛老化的功效，是我們護眼的好選擇。　　同時在玉米粒中，能夠發現其中所含的脂肪是非常豐富的，而且實際上其中最主要的就是亞油酸了，在其中是還含有大量谷固醇、卵磷脂、維生素E存在的，同時玉米粒中還有豐富的維生素B1、B2、B6等存在，這樣無疑是能夠對我們健康有意義的，能夠起到不錯的養生功效。，故玉米油能降低血清膽固醇，預防高血壓和冠心病的發生。　　玉米粒怎么吃　　吃玉米粒的時候需要注意，首先我們應該將玉米洗凈，然后選擇橫著把玉米切兩半，然后我們再選擇對半豎著的玉米去切兩半。之后我們再選擇去用手指豎著一排排的剝下玉米粒，這樣可以很輕松的幫助我們剝下來玉米粒，同時一般來說一分鐘就能剝下一根玉米粒了。玉米粒的宜忌人群　　對于玉米粒來說，在其中是含有非常多粗纖維存在的，同時對于我們正常人來說，吃了玉米粒之后就可以起到促進腸胃蠕動的功效，對我們健康是有意義的，但是對于患有腸胃疾病的人群來說，吃玉米粒的時候是容易產生疾病的，這類人群我們如果進食大量的玉米粒，這時候就容易產生患病的情況，是不利于我們健康的，所以說吃玉米粒的時候要注意，需要我們對自己的身體情況有了解才行。玉米粒不能和什么一起吃　　吃玉米粒的時候是存在一定禁忌存在的，吃玉米粒的時候要注意避免搭配牡蠣才行，雖然說玉米粒中的營養價值高，但是因為牡蠣中的含鋅量是很高的，如果說大家選擇單獨吃，這時候自然是能夠有很好補益保健功效的，但是如果說一起吃，這時候就可能會導致鋅的吸收被阻礙。孕婦可以吃玉米粒嗎　　對于孕婦來說，是完全可以吃玉米粒的。首先吃玉米粒是能夠對人體健康有好處的，在玉米粒中，由于其中的維生素是較多的，這樣就能夠對我們健康有好處，特別可以利用吃玉米粒的方法來起到防止細胞氧化、衰老的好處，這樣還非常有益于胎兒的智力發育，這樣能夠對孕婦健康有好處。　　對于玉米粒來說，其中玉米粒中是含有較為豐富的天然維生素E存在的，大家吃玉米粒的時候首先可以起到促進皮膚健康的功效，同時還可以起到，降低血液中膽固醇的含量的功效，可以幫助我們很好的預防孕期常見的婦科疾病，同時還可以起到增強身體素質的，這樣對于孕婦以及胎兒的健康來說，無疑都是非常有好處的。同時還可以幫助預防孕期常見的婦科疾病。食用玉米粒的注意事項　　吃玉米粒的時候要注意，大家在吃玉米粒的時候，我們必須要把玉米粒的胚尖吃掉才行，主要是因為在玉米粒中，實際上其中最主要的營養物質就集中在這里了。特別是在玉米粒的胚乳中也是非常有營養的，大家可以通過吃玉米粒的方法來幫助補充不飽和脂肪酸，對我們健康有意義。　　上面給大家介紹了玉米粒的一些情況，作為粗糧食物的一種，玉米粒是非常好的我們在平時可以經常吃玉米粒，這樣能夠對我們健康有意義，特別是可以利用吃玉米粒的方法來促進我們腸胃健康，玉米粒對于大家來說不要錯過。

5，玉米粒怎么樣做好吃

如果你喜歡吃甜,我教你做玉米烙.罐裝玉米粒一聽,白糖少許,生粉少許.朱古力針少許.首先打開罐頭倒出玉米粒瀝干水份放到漏勺里,在家里做的話放菜筐子里也可以,主要是可以把水瀝干.然后放入少許白糖.再放一把生粉拌勻備用.鍋子置爐子上燒熱,也可以放入干凈色拉油一起加熱.油溫到冒青煙的樣子倒出.這樣做的目的是等會玉米粒入鍋不粘底.然后倒入色拉油半鍋.油溫六成,看到有點煙的樣子,這時候油溫就到了倒出事先準備的油罐中備用.接下來把拌好的玉米粒均勻的撒到鍋子里沿著鍋底壓實.勺子擦干一定要擦干水份不然一會碰到熱爆起來我不負責哦.把熱油一勺一勺的澆在玉米粒上,.晃一下鍋子,這個時候玉米粒就整個浮起來了,如果油溫不夠在上爐升下溫炸至金黃色撈出,這時候的形狀就像一個金黃色的小鍋子很好看的，拿刀切開切幾塊隨你啦.撒一點朱古力針,不撒也沒事主要是好看點.好了玉米烙大功告成啦^>

松仁玉米烙原料：罐裝玉米粒1聽松仁50克雞蛋液1個白糖、濕淀粉、色拉油各適量制法： 1．玉米粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕淀粉、白糖攪勻；松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。 2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松仁，用中火煎至底面色呈金黃時起鍋，最后改刀裝盤即成。另外還有一些玉米菜： 1、豆豉鯪魚玉米原料：罐裝玉米粒1聽豆豉鯪魚100克青紅椒丁50克蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量制法： 1．豆豉鯪魚切成丁；玉米粒用水略沖洗，瀝凈水分。 2．凈鍋上火，倒入色拉油燒熱，先下入蒜茸炒香，再下入鯪魚丁煸香，然后下入玉米粒和青紅椒丁炒勻，調入精鹽、味精、白糖，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。 2、奶香玉米用料：牛奶250ml、嫩玉米1根、黃油5g、白砂糖5g 做法： 1.嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。 2.將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可。點評：玉米的通常吃法是用清水煮，這種用牛奶煮熟的方法到很特別，玉米上不但彌散著淡淡的奶香，牛奶中也融入了些許玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的確是個既貼心又愜意的好辦法。 3、繽紛玉米羹用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙（5g）、胡椒粉1/3茶匙（2g）、香油1茶匙（5ml）做法： 1.香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。 2.豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。 3.鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，最后調入鹽、胡椒粉和香油即可。點評：初嘗鮮美無比，隨后絲絲清香沁人心脾，再加上絢爛的賣相看上去就已經讓人難以自抑了。 4、玉米排骨煲用料：玉米1根、肋排500g、胡蘿卜1根、芹菜1根、姜片2片、八角2枚、大蔥段1段、香葉1片、鹽2茶匙（10g）、胡椒粉1茶匙（5g）、枸杞1茶匙（5g）做法： 1.玉米剝去外皮洗凈，再切成2cm寬的小段。肋排洗凈斬成5cm長的小段。胡蘿卜去皮，切成薄片。芹菜洗凈切成5cm長的小段。 2.鍋中放入適量熱水，燒沸后將肋排放入，大火焯2分鐘去除血沫，然后取出用清水反復沖洗干凈。 3.將肋排、大蔥段、姜片、八角、香葉和枸杞一起放入煲爐中，再倒入適量熱水，大火燒沸后轉小火加蓋慢慢煲制30分鐘，然后放入玉米段、胡蘿卜片和芹菜段，再繼續煲煮15分鐘，最后調入鹽和胡椒粉即可。點評：吃完排骨再吃玉米，然后還有蔬菜來搭配，最后是營養豐富、味道鮮美的高湯。配上主食就全有了，實在無可挑剔。 5、玉米沙拉用料：速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙（10g）、白醋2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法： 1.將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。 2.鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。 3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。

6，玉米粒怎么做

椒鹽玉米的做法一、原料：兩根一般大小的甜玉米（顆粒越大越好，鑒于已經剝好的玉米粒比較貴，所以推薦玉米棒），生粉，一個雞蛋，蔥（細點好）二、步驟： 1、剝玉米，哈哈，廢話一堆。盡量不要剝破哦，整粒的好看些。然后洗干凈。 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻；再加生粉，可以多放些，一直到攪出來是比較厚重的感覺為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。由于我比較懶，所以一般都是把整個雞蛋都倒進去的，這樣做出來的就是金黃的了，只加雞蛋清是有點白白的。 3、鍋里放油，要多一些，燒至七、八成熱的時候把攪好的玉米粒倒進去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會，不要老是動它。大概炒個六、七分鐘吧，我沒什么時間概念的，大家做的時候可以自己看看，差不多金黃色的就好了（這是整個雞蛋都倒進去的那種）。 4、可以起鍋咯！拿個大一點的盆子哦，因為待會還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧。可以加點雞精，攪拌攪拌。 5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得細，以更加美觀。

松仁玉米材料甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒（小）一個，胡蘿卜（小）一根，小蔥一棵。調味料：鹽半小勺。做法1、將辣椒、胡蘿卜、小蔥全部切玉米粒大小的丁。2、首先松仁過油。這一步要格外小心！！因為松仁特容易糊！！！鍋內加油，待油溫有3成熱，就把松仁放入鍋中，保持小火，瞪大眼睛，邊攪拌邊觀察，只要看白白的松仁稍微有一點點變色，就要趕緊撈出來瀝油。這樣，利用余溫，松仁就可以炸熟，變香酥了。俺是用以前就炸好了的松仁，所以沒有過程圖，而且這一步太緊張也根本顧不上拍照。3、另起一鍋，加底油，同時下蔥花和胡蘿卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒幾下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺鹽調味，盛盤出鍋待用。4.將預備好的松仁，倒入盤中，拌勻，就可以開吃了）芥味玉米沙拉材料玉米2個，胡蘿卜2個，西芹1把，沙拉醬，青芥末做法1.胡蘿卜去皮切同玉米料大小一致的小丁；2.西芹洗凈后，擇去葉子，同樣切小丁；3.玉米煮熟后把玉米粒剝下，或者直接用甜玉米罐頭；4.把所有材料焯一下，注意順序：玉米、胡蘿卜、西芹；用2勺沙拉醬和適量芥末把所有材料拌勻。奶油烤玉米材料玉米2支，奶油20公克，鹽少許做法1.玉米洗凈，瀝干水份，抹上奶油、鹽，用鋁箔紙捲起包好。2.將作法1的玉米放入已預熱的烤箱中，以200℃烤約10分鐘即成。玉米土豆絲小煎餅材料土豆，雞蛋，玉米粒，面粉，韭菜，鹽做法1、土豆削皮后切絲放進大碗，加入玉米粒、切碎的韭菜。2、磕進雞蛋，倒入面粉，放鹽，用筷子攪拌均勻。3、倒適量水，水不要放多，先拌一下，如果太稠才加水。如果雞蛋比較大，有可能就不用加水了。4、電餅鐺預熱，刷一層薄油，用小勺子把面糊盛進電餅鐺，推開成小餅狀。5、蓋上電餅鐺蓋子（這個時候可以去洗臉刷牙了）6、翻面一次，再蓋上蓋子一會即可。時間應該根據面糊的厚薄和材料的快熟程度來決定。

主料：玉米粒300克配料：熟咸鴨蛋黃3個，玉米淀粉100克，色拉油1000克（實耗80克左右），精鹽少許。做法： 1、玉米粒洗凈，待用 2、將玉米淀粉放入盆中，再放入玉米粒，攪拌和勻待用。注意，沒加水哦。熟咸鴨蛋黃用調羹壓碎至碎末狀待用。 3、炒鍋置旺火上，放入色拉油，待油七成熱時，放入玉米粒油炸。約兩分鐘后，將玉米粒撈出，控油，盛盤。再將炒鍋洗凈，放入色拉油30克，然后下咸蛋黃、玉米粒，翻炒和勻。一分鐘后，感覺玉米顆粒逐漸收干時，放適量精鹽，再翻炒一下，起鍋盛盤即可。注意：這時候油溫不要過高，因為玉米是已經炸過一次的了，以防炸得過干，玉米變老。原料:甜玉米，咸蛋黃3個。做法： 1.取3個咸蛋黃，加入少許料酒，上鍋蒸10-15分鐘，把蛋黃碾碎，備用。 2.炒鍋中放少量油，倒入甜玉米翻炒，倒入咸蛋黃，加適量的鹽調味。原料：甜玉米粒1罐，咸鴨蛋黃2枚。做法： 1，把甜玉米粒放在沸水里煮一下，讓他們變熱。撈出來瀝干水分（一定要充分瀝干哦！） 2，把糯米粉均勻地滾在玉米粒上。 3，鍋里放油，燒熱（大概8成熱），把玉米里放進去炸脆，然后撈出來，瀝油。 4，鍋里放一點底油，把兩個咸蛋黃放進去，炒開，然后把玉米里放進去。炒勻。出鍋。

教您清炒玉米粒怎么做，如何做清炒玉米粒【制作過程】 1、炒鍋上火，放少許底油，用蔥花熗鍋，放玉米粒快速翻炒，烹料酒，放冬筍粒和冬菇粒，翻炒均勻后打少高湯，放鹽、胡椒粉、雞精。 2、出鍋前撒黃瓜粒，翻炒均勻后點少許明油出鍋即可。

7，玉米粒怎么做好吃

【美食】椒鹽玉米粒原料：甜玉米粒，面粉，玉米淀粉，青紅辣椒丁若干，白芝麻少許首先，將玉米粒煮熟，并瀝干水分采用面粉：玉米淀粉＝3：1的比例，給玉米粒“穿衣”，面粉里放少許鹽。將煮熟并瀝干水分的玉米粒均勻裹上一層面粉和玉米淀粉。起油鍋，因為玉米粒已煮熟，所以這次需要熱油下鍋，大約八成熱，倒入穿好衣的玉米粒，炸，略微變色，即撈起，待一會兒，再倒入鍋，進行復炸。反復炸兩次的過程，是為了增添脆皮的口感。類似的，土豆絲，藕絲也是炸兩次。鍋中留底油少許，倒入青紅辣椒粒，炸好的玉米，快速翻炒，放鹽、味精少許，最后撒上白芝麻，即可起鍋。 ================================================== 2 主料：玉米（鮮）350克,青豆50克,咸鴨蛋140克輔料：淀粉(玉米)50克,芡粉50克調料：鹽2克,味精1克,植物油15克,黃油10克金沙玉米粒的做法： 1. 將玉米粒撲上芡粉，玉米淀粉的混合粉； 2. 放入五成熱油溫的油鍋內炸起備用； 3. 將咸蛋煮熟取出蛋黃，用攪拌機打細； 4. 青豆煮熟去皮； 5. 鍋內倒入油，放黃油燒熱，再放入備好的咸蛋黃炒至剛好起泡； 6. 放入鹽、味精炒勻，加入玉米粉，起鍋撒上青豆即可。

涼拌玉米甜椒沙拉材料白醋360毫升，砂糖110克，芥末粉3/4茶匙，鹽1/4茶匙，青蔥2根，切絲，小的橙色甜椒1/2個，去籽后切丁，小的黃甜椒1/2個，去籽后切丁，玉米（粟米）粒1罐（約425克），瀝干做法1.取一小鍋，放入醋、砂糖、芥末粉和鹽，小火煮5分鐘后熄火。2.拌入青蔥、甜椒和玉米粒，置涼后盛入有蓋的容器，放入冰箱冷藏，最長保存1個星期。可冷藏取出后直接食用，或待至室溫。青椒玉米主料：玉米（鮮）150克，輔料：青椒25克，調料：鹽10克，花生油15克做法1.將鮮嫩玉米籽洗凈瀝干；2.青椒去蒂洗凈，切成5厘米長的段；3.將凈鍋置微火上，放入青椒炒蔫鏟起；4.將玉米入鍋炒至斷生，下油加青椒、鹽炒勻起鍋即成。小訣竅食物相克：玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。玉米核桃炒雞肉粒材料玉米1個，核桃7個，凍雞腿1只，姜蓉少許，蒜頭2粒，鹽，生粉，醬油，油少許做法1.把玉米粒剝下來（我還是讓賣家幫忙，懶啊），核桃敲開（豬先生代勞），雞腿肉去骨切粒后用姜蓉、鹽、醬油和生粉腌好。2.下少許油把玉米粒和核桃分別爆一下（適時撒點水，這兩種食材都是干物，易焦），盛起備用。3.熱油鍋，爆一下蒜頭，快炒雞腿肉，差不多熟的時候倒入玉米和核桃，分次加些許水，把所有食材攪拌均勻，再煮大概六七分鐘后可以上碟。玉米胡蘿卜香菇粥材料大米2/3量杯，甜玉米1根，胡蘿卜半個，香菇5個，蔥1棵做法1、大米淘洗干凈用少量油、鹽拌勻，放進鍋里，加入適量的清水（各家做法不同，喜歡稀的可以放多點水，喜歡稠的就可以放少點水，按自己平時的喜歡就行）2、蓋上鍋蓋，開大火煲至水開后，轉小火熬煮30分鐘。3、煲粥的時間，我們就把香菇用溫水泡發、玉米摘粒、胡蘿卜削皮，然后把香菇、胡蘿卜分別切丁，蔥切成蔥花粒。4、這個時候一鍋白粥已經煮好了，把胡蘿卜、玉米、香菇全部倒進鍋里；中火煮開后，轉小火煮20分鐘。5、加入蔥花，放鹽調味即可。

松仁玉米烙原料：罐裝玉米粒1聽松仁50克雞蛋液1個白糖、濕淀粉、色拉油各適量制法： 1．玉米粒入沸水鍋中氽一水，撈出搌干水分，納碗，加入雞蛋液、濕淀粉、白糖攪勻；松仁入熱油鍋中炸黃，撈出瀝油。 2．不粘鍋上火，放入少許色拉油燒熱，倒入攪勻的玉米粒攤勻，再在上面撒上炸黃的松仁，用中火煎至底面色呈金黃時起鍋，最后改刀裝盤即成。豆豉鯪魚玉米原料：罐裝玉米粒1聽豆豉鯪魚100克青紅椒丁50克蒜茸、精鹽、白糖、味精、色拉油各適量制法： 1．豆豉鯪魚切成丁；玉米粒用水略沖洗，瀝凈水分。 2．凈鍋上火，倒入色拉油燒熱，先下入蒜茸炒香，再下入鯪魚丁煸香，然后下入玉米粒和青紅椒丁炒勻，調入精鹽、味精、白糖，翻炒均勻，起鍋裝盤即成。奶香玉米用料：牛奶250ml、嫩玉米1根、黃油5g、白砂糖5g 做法： 1.嫩玉米剝去外皮，切成小圓段，再切成兩半。 2.將牛奶、玉米小段、黃油和白砂糖倒入鍋中，大火燒沸，再轉為小火慢慢煮制10分鐘即可。點評：玉米的通常吃法是用清水煮，這種用牛奶煮熟的方法到很特別，玉米上不但彌散著淡淡的奶香，牛奶中也融入了些許玉米的清香，吃了玉米再喝牛奶，的確是個既貼心又愜意的好辦法。繽紛玉米羹用料：玉米粒100g、火腿30g、香菇3朵、速凍豌豆50g、雞蛋1枚、胡蘿卜1根、水淀粉30ml、鹽1茶匙（5g）、胡椒粉1/3茶匙（2g）、香油1茶匙（5ml）做法： 1.香菇洗凈去蒂，與火腿一起切成絲，胡蘿卜去皮切小丁。 2.豌豆放入碗中，倒入適量清水化凍。雞蛋磕入碗中攪成蛋液。 3.鍋中倒入適量熱水，大火燒沸后將玉米粒、火腿絲、香菇絲、胡蘿卜丁和豌豆放入，轉小火慢煮10分鐘，然后倒入水淀粉，改大火再次燒沸后將雞蛋液淋入，最后調入鹽、胡椒粉和香油即可。玉米沙拉用料：速凍豌豆100g、甜玉米粒100g、紅菜椒1個、黃瓜1根、蟹肉棒5根、松子仁2茶匙（10g）、白醋2湯匙（30ml）、油1湯匙（15ml）、鹽1/2茶匙（3g）、白胡椒粉1/3茶匙（2g）做法： 1.將紅菜椒洗凈去籽，與黃瓜一起切成1cm見方的小丁。蟹肉棒化凍后切成斜丁。 2.鍋中放入適量熱水，燒沸后放入速凍豌豆，氽制2分鐘至熟，取出后用冷水沖涼，瀝干水分待用。 3.將氽好的豌豆、甜玉米粒、黃瓜丁、紅菜椒丁、蟹肉棒丁和松子仁放入碗中，調入白醋、油、鹽和白胡椒粉，攪拌均勻即可。

松仁玉米材料：熟玉米粒少許油白糖鹽味精芝麻松仁放入少許油把芝麻暴香放入玉米粒翻炒鹽少許味精少許然后放糖放入少許水等玉米粒把水吸收的差不多了盛盤撒上松仁完成

炒雞蛋

紅繞