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1，咸魚肉餅的做法步驟圖咸魚肉餅怎么做好吃
2，咸魚鲞蒸肉餅的家常做法大全怎么做好吃視
3，咸魚肉餅怎么做
4，咸魚肉餅煲仔飯怎么做如何做好吃
5，咸魚蒸肉餅的做法蒸肉餅湯的做法
6，咸魚鲞蒸肉餅怎么做
7，咸魚蒸肉餅怎麼做

1，咸魚肉餅的做法步驟圖咸魚肉餅怎么做好吃

步驟咸魚肉餅的做法步驟11.肉不需要太多,剁餡備用咸魚肉餅的做法步驟22.咸魚一條,用熱水洗干凈,去頭尾,切塊咸魚肉餅的做法步驟33.肉餡光放料酒,把咸魚塊鋪在肉餡上面,放些豆豉,多放姜絲咸魚肉餅的做法步驟44.上鍋蒸半個小時,整個過程不要放鹽,因為豆豉同咸魚都比較咸

咸魚肉餅的做法步驟圖咸魚肉餅怎么做好吃

2，咸魚鲞蒸肉餅的家常做法大全怎么做好吃視

咸魚鲞蒸肉餅的家常做法主料豬臀肉220克咸魚鲞適量輔料雞蛋1個生姜少許鹽1/4匙白糖1小匙料酒2大匙醬油1小匙咸魚鲞蒸肉餅的做法1.豬肉剁成細末，咸魚鲞清洗一下。2.生姜磨成泥，加到肉末中，再加入料酒、醬油、鹽、白糖、雞蛋拌勻，然后用筷子朝一個方向用力快速地攪拌，直至肉末出漿。3.取一個直徑10厘米的不銹鋼慕斯圈，把拌好的肉末舀放到慕斯圈中。4.咸魚鲞切成小塊，平鋪在肉末上。5.電飯煲加水加到規定的蒸煮水位。6.放好蒸籠，再放入肉餅盤，蓋上蓋子，按“功能”鍵選取“蒸煮”，開始蒸肉餅。7.電飯煲蒸煮程度為半小時。待程度結束后，取出蒸好的咸魚鲞蒸肉餅。

主料豬肉末300g鲞2條輔料料酒適量生姜適量白酒適量步驟肉餅蒸鲞的做法步驟11.兩條鲞去鱗去鰓多洗幾遍，不至于那么咸肉餅蒸鲞的做法步驟22.肉末加適量料酒，雞精攪均肉餅蒸鲞的做法步驟33.放上鲞，加生姜片，再噴些白酒去腥，放電飯鍋內蒸架上，與飯同煮肉餅蒸鲞的做法步驟44.飯燒好，菜也蒸好了肉餅蒸鲞的做法步驟55.下飯菜

咸魚鲞蒸肉餅的家常做法大全怎么做好吃視

3，咸魚肉餅怎么做

主料：咸魚 50克豬肉(瘦) 200克輔料：淀粉(蠶豆) 5克調料：鹽 3克植物油 10克各適量咸魚蒸肉餅的做法：1. 咸魚肉去掉骨切成小粒；2. 豬肉切成粒；3. 將魚肉粒與豬肉粒一起拌和剁爛成肉茸；4. 把肉茸放在碗內，加入精鹽、干淀粉、胡椒粉一起攪拌至肉茸產生粘性，放在碟上攤平成餅狀，加入植物油；5. 旺火燒開蒸鍋，再放入肉餅，蒸約7 分鐘端離火口，利用余熱?h，密閉加熱，使原料自身水分汽化致熟的方法；6. 蒸至3 分鐘才打開鍋蓋取出肉餅。

咸魚蒸肉餅的做法步驟11.豬梅肉切小,剁成肉泥;咸魚蒸肉餅的做法步驟22.加入一點鹽,生粉,生抽,白糖,油等拌勻調味,入碟中;咸魚蒸肉餅的做法步驟33.咸魚洗凈處理好,剁適量大小塊;咸魚蒸肉餅的做法步驟44.把咸魚鋪在肉餅上面;咸魚蒸肉餅的做法步驟55.切姜絲,放咸魚上面;咸魚蒸肉餅的做法步驟66.入蒸鍋蒸約15分鐘至熟,我是煮飯的時候一起蒸熟的;咸魚蒸肉餅的做法步驟77.愛吃姜的可以不挑走姜絲,不愛的挑走啊,撒上蔥花即可

咸魚肉餅怎么做

4，咸魚肉餅煲仔飯怎么做如何做好吃

主料絲苗米適量香菇適量胡蘿卜適量淮山適量咸魚適量青菜適量咸魚肉餅煲仔飯的做法步驟咸魚肉餅煲仔飯的做法圖解11. 步驟-絲苗米適量泡水1小時左右至軟；魚干泡水30分鐘至軟，切小塊；香菇洗凈切片過熱水；（生抽、蠔油、鹽、雞精、黑椒碎、13香、生粉）適量、香菇、胡蘿卜碎、淮山碎、五花肉碎、咸魚粒，腌制30分鐘左右；調汁（生抽、蠔油、香油、白糖、清水）適量；青菜洗凈備用；砂鍋里面刷一層薄油，放入泡軟的米，加水淹沒米略高于米，蓋鍋蓋，大火至水冒泡，調最小火同時放入腌料，直至聞到肉香飯香，如果聞到鍋巴的略焦氣味可關火，把砂鍋移至別處，中途不開蓋繼續悶，這時可以燙青菜，開水燒開加鹽加油，放入青菜煮幾分鐘，不要蓋鍋蓋避免發黃，燙好的青菜倒入冷水中快速冷卻盛出，放入砂鍋內預留空處，均勻淋上汁，撒上蔥花裝飾，大功告成

材料"米 250克","水 300毫升","免治豬肉 200克","香菇 4只","臘腸 1條","咸魚適量","姜絲適量","醬油 1湯匙","糖 1茶匙","鹽半茶匙","白胡椒粉適量","太白粉 2茶匙","水 3湯匙"做法1: 香菇浸軟切粒，與免治豬肉及腌料拌勻，腌20分鐘，壓成肉餅。臘腸放入沸水煮3分鐘，去油脂。先將米洗凈，下300毫升水，浸一小時2: 瓦煲內涂一層食用油，倒入已浸的米及水，蓋上蓋，用中大火煮約10至12分鐘，至水收干3: 小火，加臘腸，肉餅，咸魚及姜絲，蓋上蓋，煮約12分鐘，關火，再焗10分鐘即成

5，咸魚蒸肉餅的做法蒸肉餅湯的做法

咸魚蒸肉餅的做法蒸肉餅湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/971.html 肉餅，福州傳統風味小吃。以面粉為主料，以豬肥膘肉、蔥花、生芝麻為輔料制成的一種烤爐酥餅。做法是：把面粉揉成餅皮，肥膘肉丁用白醬油、味精、精鹽、五香粉或椒鹽、胡椒粉等佐料腌醉做成餡料，包餡時塞進大把蔥花，餅面上撒入生芝麻，貼爐烘熟。福州傳統風味小吃中還有一種叫蝦干肉餅蔥肉餅(18張)，制法與蔥肉餅相似，形狀大小與光餅相同，加蝦干碎、肉丁、椒鹽等為餡，貼爐烤制而成，香酥可口，已有三四百年歷史。我就會事先交代：路過房村，別忘了捎上幾塊蔥肉餅。但吃著這樣的隔夜餅總不過癮，最后終于忍不住，趁到閩北時親歷一回房村首先，旺俤店的左鄰右舍，也開著兩家蔥肉餅店，這兩家的蔥肉餅擺在門口還有滿滿一籮，而旺俤店的一籮蔥肉餅早已賣光。雖然店里3名工人還在趕制，可餅剛一出爐，便馬上被停在路邊大客車、小轎車上的旅客捷足先登，你一袋我一袋一搶而光。后來者急于趕路，等不及新餅出爐，只好轉向隔壁兩家小店買餅。旺俤店主說，他們曾先后搬過兩次家，每搬一次，都有兩家餅店隨之而來，一左一右把店開在隔壁，要沾旺俤店的光。好在農村人生性質樸，旺俤店的蔥肉餅又總是供不應求，也樂得把生意讓給鄉鄰去做，彼此倒也相安無事，和諧共生。咸魚蒸肉餅的做法蒸肉餅湯的做法 http://www.sijimeishi.com/siji/mianlei/971.html

我只是打醬油的

6，咸魚鲞蒸肉餅怎么做

主料豬肉500g咸魚50g輔料油適量生抽半勺生粉適量蘿卜干50g白砂糖1.5勺姜適量小蔥適量步驟咸魚蒸肉餅的做法步驟11.豬肉剁成茸，咸魚洗凈。咸魚蒸肉餅的做法步驟22.把肉末放入碗內，然后把剁細的蔥末與姜末一起放入。咸魚蒸肉餅的做法步驟33.加入剁細的蘿卜干末。咸魚蒸肉餅的做法步驟44.放入適量的糖與生粉，加入極少量的生抽。咸魚蒸肉餅的做法步驟55.然后邊攪邊加入清水。咸魚蒸肉餅的做法步驟66.當水與肉末充分的融合在一起就可以了。咸魚蒸肉餅的做法步驟77.裝入一個平底盤子里。咸魚蒸肉餅的做法步驟88.然后把咸魚擺放進去，上籠蒸30分鐘。咸魚蒸肉餅的做法步驟99.蒸好后，灑上蔥花即可食用啦。這里值得一提的是，蒸好肉餅里面的湯汁千萬不要倒掉了，它很鮮美的，用來泡在飯里特別的鮮香哦。

材料：梅香馬膠魚(50克)、豬絞肉(250克)、馬蹄(3只)、姜末(1湯匙) 腌料：鹽(1/5湯匙)、生粉(1湯匙)、白胡椒粉(1/2湯匙)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、清水(3湯匙) 調料：油(1湯匙)、料酒(1湯匙) 第一步 1 咸魚置于碗內，加入1湯匙料酒，放入鍋內加蓋大火隔水清蒸10分鐘。第二步 2 取出咸魚攤涼，剔去魚骨，將魚肉剁成細末。第三步 3 馬蹄去皮拍碎，剁成細末；姜去皮洗凈，也剁成末。第四步 4 豬絞肉置入大碗內，放入咸魚末和馬蹄末，加入腌料拌勻，用筷子順一個方向打至起膠。第五步 5 將咸魚肉泥倒入盤中，攤平成餅狀，用刀背壓制成方形，淋上1湯匙油。第六步 6 燒開鍋內的水，放入咸魚肉餅，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，熄火燜5分鐘。第七步 7 取出咸魚肉餅，切成四件裝盤，便可上桌。

7，咸魚蒸肉餅怎麼做

　　材料：梅香馬膠魚(50克)、豬絞肉(250克)、馬蹄(3只)、姜末(1湯匙) 　　腌料：鹽(1/5湯匙)、生粉(1湯匙)、白胡椒粉(1/2湯匙)、海天鐵強化金標生抽(1湯匙)、料酒(1湯匙)、清水(3湯匙) 　　調料：油(1湯匙)、料酒(1湯匙) 第一步　　1　咸魚置于碗內，加入1湯匙料酒，放入鍋內加蓋大火隔水清蒸10分鐘。第二步　　2　取出咸魚攤涼，剔去魚骨，將魚肉剁成細末。第三步　　3　馬蹄去皮拍碎，剁成細末；姜去皮洗凈，也剁成末。第四步　　4　豬絞肉置入大碗內，放入咸魚末和馬蹄末，加入腌料拌勻，用筷子順一個方向打至起膠。第五步　　5　將咸魚肉泥倒入盤中，攤平成餅狀，用刀背壓制成方形，淋上1湯匙油。第六步　　6　燒開鍋內的水，放入咸魚肉餅，加蓋大火隔水清蒸15分鐘，熄火燜5分鐘。第七步　　7　取出咸魚肉餅，切成四件裝盤，便可上桌。

材料：五花腩肉，曹白咸魚做法： 1.將腩肉洗后用布吸干水分，放入凍柜雪藏至稍硬后，再用絞肉機絞碎； 2.將鹽1/4茶匙、味1/3茶匙、雞粉、砂糖1/4茶匙等味料用少許水溶化，將味水倒入肉松撈勻； 3.往肉松里再放入蛋清半只，生粉少許，用手抓至起膠。然后加入適量水分及油、生抽即可放上碟子備用； 4.咸魚用慢火先煎至金黃色，然后放在肉餅中； 5.往肉餅里加少許姜，蒸約8分鐘即可。提點：要選那些表面光身，有濃郁咸魚香味，而且魚身干爽的咸魚。腩肉要新鮮，絞肉前先將肉急凍可保持肉汁。味料要用水溶化令味料均勻，生粉不要過多，以免糊口。菜式特點：肉質夠松夠滑，咸魚香味濃郁

制作方法：原料豬五花肉300克，咸魚70克，雞蛋1個，菠菜末少許。調料精鹽1小匙，味精1／2小匙，水淀粉少許，清湯適量，色拉油1大匙。做法 1、豬五花肉剁成餡，加入調料制咸肉餅，放入盤中待用。 2、將咸魚切丁，均勻放在肉餅上，入蒸鍋蒸8分鐘取出。 3、起鍋加清湯燒開，放入菠菜末，加精鹽、味精，用水淀勾芡，澆在咸魚丁上即可。材料替換原料用玉米餅替換肉餅，稱為咸魚蒸玉米餅。口味變化在肉餅的餡料中加入韭黃、大蝦則稱為成魚蒸三鮮肉餅。

【原料】　　咸魚肉50 克，豬上肉200 克，精鹽2—5 克，干淀粉5 克，植物油5 克，　　胡椒粉少許。【制作】　　1.咸魚肉去掉骨切成小粒，豬肉切成粒一起拌和剁爛成肉茸。　　2.把肉茸放在碗內，加入精鹽、干淀粉、胡椒粉一起攪拌至肉茸產生粘　　性，放在碟上攤平成餅狀，加入植物油。　　3.旺火燒開蒸鍋，再放入肉餅，蒸約7 分鐘端離火口，利用余熱焗（ju，　　密閉加熱，使原料自身水分汽化致熟的方法。）3 分鐘才打開鍋蓋取出肉餅。