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1，雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋
2，雞蛋炒河粉怎么做

1，雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋

雞蛋炒河粉的做法1.準(zhǔn)備食材，綠豆芽洗凈切段，紅椒切斜片，蔥切段，雞蛋攪散2.鍋燒熱，放油，下蛋液炒成蛋花后盛出3.接著放油煸香紅椒與小蔥4.下河粉翻炒，注意不要用鍋鏟使勁翻動，最好是用筷子撥散開5.當(dāng)河粉炒熱后，加入綠豆芽，炒至略有起焦時，調(diào)入鹽，糖6.適量的生抽與蠔油7.大火炒勻后，臨出鍋前加入蛋花與蔥葉8.快速炒勻，即可出鍋

雞肉香菇撈河粉的做法圖與這個步驟不配，見諒，做的時候忘記拍照了。這道雞肉香菇撈米粉，汁非常重要。汁做對味兒了就美味，反之，那就呵呵了。好來………我們先上第一步秘籍：先將雞洗凈用水焯一遍，瀝干。再往燒熱的油鍋中放入姜蒜，翻炒均勻。然后趁熱放入瀝干的雞，均勻翻炒兩分鐘，倒入酒繼續(xù)翻炒一分鐘。加入一碗水，蓋上蓋燜一分鐘。待水開放入金針菇。放入切片的香菇，蓋上鍋蓋。拿另一小鍋把河粉過水煮熟撈起。香菇與金針菇混著雞肉煮沸，收汁。倒入燒開的湯汁及肉。大功告成

雞蛋炒河粉怎么做好吃雞蛋

2，雞蛋炒河粉怎么做

材用料河粉400克雞蛋兩個相克食物蔥適量相克食物油適量鹽適量老抽適量十三香適量雞蛋炒河粉的做法雞蛋炒河粉的做法圖解11.雞蛋打散備用雞蛋炒河粉的做法圖解22.油燒熱炒雞蛋，炒好盛出備用。雞蛋炒河粉的做法圖解33.油燒熱，下河粉翻炒，加適量老抽上色，再把雞蛋倒入河粉里一起翻炒。雞蛋炒河粉的做法圖解44.加適量鹽，適量十三香，撒上蔥花，翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。雞蛋炒河粉的做法圖解55.成品圖用手機(jī)看這道菜做法小貼士河粉本是熟的，所以不需炒的過久，在炒的過程中要不停翻炒，以防河粉黏鍋，炒糊了。

材料:原料：河粉一斤，雞蛋一個，綠豆芽2兩左右，胡蘿卜絲少許，蔥一顆做法:1、綠豆芽洗凈(如果有時間的話，可以把頭尾去掉)，放開水里灼一下，斷生就撈起來，濾干水分； 2、把炒熟，劃成小塊，盛起來備用； 3、取一小碗，放點鹽，雞精，醬油，一點點糖(可不加)，喜歡吃辣的可以加點辣椒醬，再加點涼開水(一湯匙左右)； 4、鍋燒熱后，放油，一定要多，先用中火把胡蘿卜絲放進(jìn)鍋里炒，加點鹽，變軟后，接著把放進(jìn)鍋里，把火轉(zhuǎn)大，把河粉劃散(最好用筷子代替鏟，這樣不容易斷)。 5、然后把灼過的豆芽和蔥段放進(jìn)去一起炒。一邊用筷子拔散河粉，一邊把(3)的醬汁慢慢倒進(jìn)去。河粉均勻著色后，也就熟了。

雞蛋炒河粉怎么做