1.取一個又大又深的煎鍋，設(shè)中火，把熏好的臘肉煎到加豆子和水，炒到水差不多沒了，豆子變軟,鍋中熱油，放入蔥、姜翻炒，將肉炒至八成熟，加入青豆，放入紅椒翻炒至肉熟,1，青豆烤牛肉,3、青豆豆腐湯,青豆洗吧,做法:青豆放入開水中備用,2.青豆炒肉,蒜蓉炒臘肉青豆青豆的甜和臘肉的脆是絕配,你會做青豆炒肉。

1，主材質(zhì):青豆250g。2.輔料:豬肉餡50g，紅辣椒半個。3.調(diào)料:大豆油20g，鹽5g，醬油5g，雞精3g，姜5g，蒜5g。4.五花肉碎，青豆洗凈瀝干，紅辣椒切片，姜蒜磨成糊狀。5.鍋中用冷油爆香姜蒜。6.加入肉末，小火慢慢翻炒至出油。7.加入青大豆，加入一湯匙水、鹽、適量醬油、適量雞精，炒至熟。

1，青豆烤牛肉。材料:瘦牛肉300克，洋蔥15克，生姜1片，大蒜10克。調(diào)料:豆瓣15g，花椒粉2g，濕淀粉10g，嫩肉粉3g，料酒3g，鹽3g。做法:牛肉洗凈，切成小塊。用濕淀粉、嫩肉粉、料酒、鹽抓勻上漿。將郫縣豆瓣切碎。青豆洗吧。切洋蔥。將姜、蒜去皮切粒。鍋里燒熱油，下豆瓣、姜、蒜炒香，倒入湯汁，加入醬油、料酒、鹽，燒開后放入牛肉片，青豆。肉熟后拌濕淀粉，鍋里撒胡椒面、蔥花、熱油。2.青豆炒肉。食材:青豆50g，豬肉300g，紅辣椒2個。調(diào)料:鹽少許，胡椒粉3/4茶匙，醬油2茶匙，蔥姜少許。做法:青豆放入開水中備用。將紅辣椒切成小塊。豬肉切片，用鹽、醬油、胡椒粉(加少許味精)腌制15分鐘。鍋中熱油，放入蔥、姜翻炒，將肉炒至八成熟，加入青豆，放入紅椒翻炒至肉熟。3、青豆豆腐湯。材料:豆腐250g，青豆200g，方火腿50g，色拉油，蔥，精鹽，味精。

你會做青豆炒肉。具體方法如下:1。材料:青豆50g，豬肉100g，紅辣椒適量。調(diào)料:蔥、蒜、生抽、鹽、糖、雞精。2.青豆洗凈、煮熟后撈出備用。五花肉切丁，紅辣椒切小塊。3.鍋里燒油，爆香蔥和蒜，先炒肉丁，紅椒炒肉丁，加少量醬油，把熟的青豆放入鍋里。4、加入鹽、糖、雞精，翻炒均勻，即可出鍋。

蒜蓉炒臘肉青豆 青豆的甜和臘肉的脆是絕配。材料:大塊臘肉(熏臘肉)6塊，切成小塊，洋蔥半個，切碎，大蒜1瓣，切碎，鮮青豆角500g，去兩端，水225ml，鹽0.5g，鮮黑胡椒少許，1.取一個又大又深的煎鍋，設(shè)中火，把熏好的臘肉煎到加豆子和水，炒到水差不多沒了，豆子變軟。如果水快沒了，但豆子還沒熟，就加少量水繼續(xù)炒，直到豆子軟熟，用鹽和胡椒調(diào)味。