每個人的口味都很私人，別人覺著好吃的你不一定覺得好吃，所以盡量挑自己喜歡的地兒去?？傮w來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美，小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了。

1、開封哪里的小吃好吃？

謝謝，邀請！說到開封小吃其實我也是略知一二，不是很精通！但是我知道開封最有名的小吃街就是鼓樓夜市和西司夜市小吃街了！每當(dāng)夜幕降臨的時候，鼓樓街就燈火通明，熱鬧非凡，各種各樣的小吃擺滿街頭，各種吆喝不絕于耳！其實你如果仔細觀看你就會知道什么是可吃的，什么是不可吃的！開封人最喜歡吃，開封的小吃其實也不是外地人吃出名的，其實是開封人自己吃出來的！他們白天吃夜里吃，終于吃出了全國有名的開封小吃！說到開封小吃其實也沒有什么，只是他們什么都賣，只要能吃，所以比較出名！小吃夜市人人都喜歡，只是開封的小吃有一部分人做假，毀了自身的名譽，前幾年游客都知道開封鼓樓小吃坑人，現(xiàn)在通過治理已經(jīng)好多了！總體來說開封的小吃地點你最好別去有名的地方，也別去熱鬧的地方，最好去不知名的地方，不太熱鬧的地方，這樣你才可以靜靜的去品嘗開封的小吃，開封的夜景，開封的美！。

2、開封夜市都有哪些好吃的美食？

謝邀！現(xiàn)在開封有兩個夜市，第一個就是一直以來都非常熱門的、專吃小吃的鼓樓，但是由于最近游客多了，物價被哄抬得虛高，以致于許多本地人很難承擔(dān)這樣的消費，轉(zhuǎn)戰(zhàn)包公湖西司夜市，但是與鼓樓相比，西司其實小吃并不多，只是一些普通的砂鍋與下酒菜，但勝在分量大、價格實惠。與其說去夜市吃小吃，不如學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)厝?，依?jù)想吃的東西來決定去哪兒，

如果想吃麻辣羊蹄的話，就去鼓樓。在鼓樓，還可以吃炒紅薯泥、開封杏仁茶、炒涼粉與羊肉炕饃，如果想吃燒餅的話，可以去徐府街，想吃羊雙腸湯可以去城南。當(dāng)?shù)厝丝墒遣痪窒抻谝故械泥?！不過西司夜市也有一些小吃是值得介紹的，如果游玩時間比較緊張，又想盡可能品嘗到開封小吃的話，西司也是一個不錯的選擇，在這兒，你可以吃到容記杏仁茶、羊肉炕饃、烤羊肉串、油潑面、麻辣羊蹄、熏兔肉、胡辣湯等開封傳統(tǒng)小吃，人均大概30左右喔！西司夜市推薦店家：張二炒涼粉、尚記紅燜羊肉、牛骨湯、二嫂羊肉炕饃、酸奶炒蘆薈、侯記菠蘿飯等等。

如果還想知道更多的西司夜市推薦小吃，可以上大眾點評搜搜看喔！其實吧，不用盲目跟風(fēng)的，每個人的口味都很私人，別人覺著好吃的你不一定覺得好吃，所以盡量挑自己喜歡的地兒去！大家都喜歡夜市，但你不喜歡路邊攤的話，不去也不會可惜噠。旅行嘛，就是要跟隨自己的內(nèi)心，想去哪兒去哪兒，開封那么多美食，除了夜市之外還能搜羅到更多，可以多做做功課喔！以上是我的全部回答，希望能幫到你啦！最后，祝你在開封吃得開心！關(guān)注頭條號【愛飛樂游】，獲取海量出國旅游干貨，讓我們帶你玩遍全世界！，

3、扒皮魚如何做好吃？

扒皮魚我們這里也叫“皮匠魚”，學(xué)名叫綠鰭馬面鲀。以前是產(chǎn)量比較高的一種近海魚，曾經(jīng)大連的特產(chǎn)烤魚片就是用扒皮魚來制作的，可惜現(xiàn)在扒皮魚市面上已經(jīng)很少見了，而且鮮活的扒皮魚也價格不菲了!記得小時候，每到十月秋風(fēng)起來的時候，正是扒皮魚靠岸大量覓食的時候。這時候是捕捉扒皮魚的最佳季節(jié)，用一個粗一點的鋼筋彎一個圈?，套上網(wǎng)兜，中間用長繩系好，

到海邊找一個比較高的礁石，砸點海虹或者海波螺放到網(wǎng)兜底部。把網(wǎng)兜放進海中，扒皮魚一般都是在水面上游動，看見食物就扎堆來吃，這時候把網(wǎng)兜往上一提，扒皮魚的特性就是遇見危險就一頭扎下去，這樣順著網(wǎng)兜就把扒皮魚兜上來了，最多的一次，我兜到過三十多斤扒皮魚，帶有館子味的《扒皮魚燉粉皮》主料:新鮮扒皮魚，地瓜粉皮配料:蔥姜蒜，香菜調(diào)料:鹽，雞精，一品鮮醬油，白糖少許，大料一瓣，胡椒粉，料酒做法:新鮮的扒皮魚從尾部拉一個小口，一撕魚皮就應(yīng)聲而落。