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1，怎樣熬制洋蔥油
2，有人知道洋蔥精油這種東西嗎
3，洋蔥油的家常做法大全怎么做好吃視頻
4，用洋蔥怎么熬蔥油啊
5，洋蔥可以熬油嗎
6，多吃洋蔥油什么好處

1，怎樣熬制洋蔥油

將開洋用黃酒浸發(fā). 蔥切長段. 鍋內(nèi)放油, 用旺火燒至冒煙時, 放蔥段煎1 分鐘, 蔥色轉(zhuǎn)黃時加開洋煸炒一下, 見蔥段焦黃時再加醬油, 糖, 炒到蔥顏色變黑時出鍋. 煮好面條, 分裝在五個碗里,加味精, 醬油, 再將蔥倒入面里, 吃時拌透. 特點(diǎn): 香味濃縮, 鮮美異常.

沒看懂什么意思？

怎樣熬制洋蔥油

2，有人知道洋蔥精油這種東西嗎

我接觸精油那么久了，從來沒聽說過有什么洋蔥精油！不過我?guī)湍?a href="/tag/12693.html" target="_blank" class="infotextkey">查詢了一下產(chǎn)品特性：洋蔥精油主要由含硫的揮發(fā)油組成，可以降低高血脂患者的血膽固醇含量，并能提高纖維蛋白的溶解活性，對改善動脈粥樣硬化很有幫助，是一種較好的藥食同源的蔬菜。本產(chǎn)品是以精選的紅皮洋蔥為原料，經(jīng)過水蒸氣蒸餾，再輔以油溶性溶劑制得，具有洋蔥特有的強(qiáng)烈辛辣香氣和香味，適用于方便面調(diào)味包、火腿腸和其它調(diào)味品。產(chǎn)品使用方法：方便面調(diào)味包：在制作后期加入，建議添加量為0.3%-0.6%。調(diào)味品：各種原料混合均勻時加入，建議添加量為0.3%-0.6%。肉制品：0.05-0.2％

有人知道洋蔥精油這種東西嗎

3，洋蔥油的家常做法大全怎么做好吃視頻

洋蔥油的做法1.洋蔥洗凈切細(xì)絲。2.冷鍋冷油，小火燒。3.油三四成熱時放入洋蔥，小火慢煎。4.小火慢慢煎。5.這時，蔥油的香氣已經(jīng)起來了。滿廚房都是香味。6.鹽、老抽、生抽適量放入碗中，撒一點(diǎn)白芝麻，攪拌一下。這是為了調(diào)制拌飯蔥油。為方便，我一次性調(diào)好，吃時舀上一勺就行。手慢的，可以提前調(diào)好醬汁。7.把蔥油倒入醬汁中。醬汁翻滾，散發(fā)濃郁的香氣。白芝麻也差不多熟了。8.靜置一會，蔥香醬汁就做好啦！拌面時，澆上一勺，不要太好吃哦！9.蔥香醬汁土豆?fàn)F飯，好吃得不要不要的！

涼拌洋蔥的家常做法主料洋蔥1/2個芹菜2根輔料蒜1小匙香菜適量紅尖椒1個調(diào)料醬油1小匙番茄醬1大匙甜面醬1小匙白砂糖1小匙檸檬汁1大匙菠蘿1大匙(汁)1.洋蔥切絲，芹菜切段用少量鹽稍腌，辣椒切絲，香菜切段，菠蘿切小片。2.將洋蔥、芹菜、辣椒、蒜末、菠蘿加入調(diào)味料一起攪拌，最后再加入香菜拌勻，即可盛盤

洋蔥油的家常做法大全怎么做好吃視頻

4，用洋蔥怎么熬蔥油啊

需要提前準(zhǔn)備好的材料包括：洋蔥 1個、植物油半碗、醬油少許、芝麻 1小把、鹽適量、老抽適量、生抽適量。1、第一步把洋蔥洗凈切細(xì)絲。2、鍋內(nèi)放油加熱。3、放入洋蔥，小火慢煎。4、煎出香味。5、鹽、老抽、生抽適量放入碗中，撒一點(diǎn)白芝麻。6、倒入蔥油，靜置一會，完成了。

主料蔥250g 紅蔥頭3-4個輔料玉米油300ml 蔥油的做法步驟1. 蔥摘好洗凈，放通風(fēng)處晾干；2. 晾干的蔥切成小段，紅蔥頭切成小片；3. 油稍熱就把切好的2料放進(jìn)去；4. 中火一直熬到蔥葉發(fā)焉，顏色微黃，最后轉(zhuǎn)小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。小貼士1．可以都用蔥或者都用紅蔥頭，沒有紅蔥頭，可以用紅洋蔥代替；2．洗干凈的蔥最好盡可能的瀝干水分；3．不要選用本身有濃烈香味的油，會掩蓋蔥油本身的香味，比如花生油；4．中途最好適時攪拌，讓所有的蔥都能受熱均勻；5．千萬不要蓋蓋子，過程中產(chǎn)生的水蒸氣會滴到鍋里炸開；6．操作中油煙很小，開抽風(fēng)機(jī)就可以了；7．做好的蔥油密封放在干爽的玻璃瓶里，冰箱保存半年到一年以上都還是非常香的。

把油燒到6成熱，放入洋蔥塊，炸至焦軟后撈出，就大功告成了！再看看別人怎么說的。

5，洋蔥可以熬油嗎

洋蔥可以熬油，放入時油溫不要太高，切得塊或條不要太小，要多攪動，讓洋蔥充分榨干把材料最大化利用，望采納！

洋蔥本身是熬不出油的，只能與油一起熬，讓洋蔥的香味散發(fā)在油中。　　主料：香蔥300g，食用植物油500g　　做法：　　1.香蔥洗凈瀝干水分。　　2.鍋中倒入食用油，待油溫微熱時把一折兩斷的香蔥放進(jìn)去。　　3.中小火熬制至香蔥顏色微微焦黃時撈出香蔥。　　4.蔥油放涼后倒入空瓶中，拌面、煎餅，隨用隨取。

洋蔥本身是熬不出油的，只能在無味的色拉油一起熬，讓洋蔥的香味散發(fā)色拉油中，這個香油一般還會跟蔥姜蒜等一起熬制，通常是大型飯店才會熬這種油。用于菜肴出鍋前的調(diào)料油使用。

洋蔥可以熬油　　主料　　香蔥 (300g) 食用植物油 (500g)　　廚具　　炒鍋　　做法：　　1，香蔥洗凈瀝干水分。　　2，鍋中倒入食用油，待油溫微熱時把一折兩斷的香蔥放進(jìn)去。　　3，中小火熬制至香蔥顏色微微焦黃時撈出香蔥。　　4，蔥油放涼后倒入空瓶中，拌面、煎餅，隨用隨取。

你可以喝蔥頭煮水喝，還可以多吃些芹菜，芹菜幫助降血壓很有效果。

6，多吃洋蔥油什么好處

中醫(yī)認(rèn)為，洋蔥性平，味甘、辛，具有健胃消食、平肝、潤腸及利尿、發(fā)汗作用。近代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，洋蔥含有硫化物、類黃酮、笨丙素酚類、甾體皂甙類、含氯化合物和前列腺素類等多種化學(xué)成分，具有消炎抑菌、防癌抗癌、利尿止瀉及降血糖、降血脂、降膽固醇、降血壓、抗血小板凝聚、預(yù)防心腦血管病、抗氧化、美容等藥理作用。關(guān)鍵是美容啊嘿嘿

吃洋蔥對身體好，營養(yǎng)價值也很高還有減肥的功效

多吃洋蔥可以防癌

洋蔥，多年生草本。鱗莖柱狀圓錐形或近圓柱形，單生或數(shù)枚聚生，長4~6厘米，【異名】玉蔥(《植物學(xué)大辭典》)。俗稱蔥頭。在歐洲被譽(yù)為“菜中皇后”，其營養(yǎng)成分豐富，除不含脂肪外，含蛋白質(zhì)、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵、硒、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等多種營養(yǎng)成分。新鮮洋蔥每100g中約含水份88g、蛋白質(zhì)1.1g、碳水化合物8.1g、粗纖維0.9g、脂肪0.2g、灰分0.5g、胡蘿卜素0.02mg、維生素B10.03mg、維生素B20.02mg、維生素C8mg、維生素E0.14mg、鉀147mg、鈉4.4mg、鈣40mg及硒、鋅、銅、鐵、鎂等多種微量元素。洋蔥除含一般營養(yǎng)素外，還含有殺菌利尿降脂降壓抗癌等生物活性物質(zhì)。洋蔥中的蒜素及多種含硫化合物在較短時間內(nèi)可殺死多種細(xì)菌和真菌；洋蔥中的某些生物活性成份可促進(jìn)機(jī)體內(nèi)鈉水從腎臟排出而具利尿作用；洋蔥油具有降低血脂的作用；洋蔥中K因子（鉀/鈉之比值）較高（33.42）及含有能舒張血管、減輕外周和冠狀血管阻力、對抗兒茶酚胺物質(zhì)的前列腺素A1而呈現(xiàn)降低血壓的作用；洋蔥中含有的甲磺丁脲有降低血糖的作用；洋蔥中含硒量較高具有抗癌作用等。近年來醫(yī)學(xué)臨床和研究證明，洋蔥具有多種較高的生理藥用價值，在營養(yǎng)食療上被推崇為多功能的降脂降壓抗癌的營養(yǎng)保健食品，享有“菜中皇后”的美稱。洋蔥是一種集營養(yǎng)、醫(yī)療和保健于一身的特色蔬菜。洋蔥營養(yǎng)價值極高，其肥大的鱗莖中含糖8.5％，干物質(zhì)9.2％，每100克含維生素A5毫克、維生素C9.3毫克、鈣40毫克、磷50毫克、鐵8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。經(jīng)中西醫(yī)臨床證明：洋蔥有平肝、潤腸的功能，它所含揮發(fā)油中有降低膽固醇的物質(zhì)———二烯丙基二硫化物，是目前惟一含前列腺素樣物質(zhì)及能激活血溶纖維蛋白活性成分，這些物質(zhì)均有較強(qiáng)的舒張血管和心臟冠狀動脈的能力，又能促進(jìn)鈉鹽的排泄，從而使血壓下降和預(yù)防血栓形成。近代醫(yī)學(xué)研究還表明，洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑，它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽，谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸，人體內(nèi)硒含量增加，癌癥發(fā)生率就會大大下降。所以，洋蔥又是一種保健食品。洋蔥還具有降血糖作用，因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物，并在人體內(nèi)能生成具有強(qiáng)力利尿作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25～50克能起到較好的降低血糖和利尿的作用。洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食欲、幫助消化作用外，還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。此外還有“蔬菜皇后--洋蔥”，洋蔥對身體好,還能減肥。

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