雞腿(琵琶腿)為炸雞排加黑胡椒檸檬；檸檬；洋蔥；大蒜；小番茄沙拉；黃瓜沙拉；雞蛋沙拉；鹽；黑胡椒；橄欖油煮雞蛋:水燒開，關火5分鐘，再放鍋里煨，就熟了；如果現在吃，燉5分鐘左右再拿出來,2.將腌制好的雞排放入淀粉中，用淀粉包裹,四分之三的雞蛋在鍋里加熱，放入雞腿,5.把所有雞排整理好，以備后用。

雞腿(琵琶腿)為炸雞排加黑胡椒檸檬；檸檬；洋蔥；大蒜；小番茄沙拉；黃瓜沙拉；雞蛋沙拉；鹽；黑胡椒；橄欖油煮雞蛋:水燒開，關火5分鐘，再放鍋里煨，就熟了；如果現在吃，燉5分鐘左右再拿出來。這個煮蛋黃肯定不會黑，很嫩！就算燉久了再拿出來，蛋黃也不會黑...去骨的雞腿，干凈的小骨頭和筋。用叉子刺穿兩面，用刀背把厚的一面剁幾下，洋蔥切絲，大蒜盡量平切，先在盤子上鋪些雞腿，兩面擠檸檬汁，抹勻，再抹上一層細鹽，撒上一層黑胡椒，放盆里腌制。這時候準備一份沙拉:將番茄切成兩半，黃瓜切片，擠點檸檬汁和少許鹽和橄欖油拌勻。四分之三的雞蛋在鍋里加熱，放入雞腿。

1。材料:雞胸肉一塊，雞蛋一個，面包屑150克，姜絲適量，玉米淀粉兩勺。2.雞胸肉直接切片不夠大。所以像這樣切到底，不用切。然后在接合處反方向放回去。把它切下來，展開。這是較大的一塊肉。3.用刀背反復拍打雞片半分鐘，使雞肉放松，體積增大1.5-2倍左右。4.加入鹽和蛋液。鹽的量根據自己的口味。少不如多~少的話也可以調味。蛋液可以使肉片鮮嫩多汁。蛋液一定要盡可能均勻的抓。5.加入大約2湯匙淀粉，可以是玉米淀粉，也可以是豌豆淀粉。將肉片搓勻，腌制1小時以上。6.將腌制好的肉片放入滿是面包屑的盤中，兩面粘上面包屑。7.將雞胸肉切片放入六成熱的油鍋，煎至金黃色。8、兩面都可以金黃去除控油。原味很香。如果你在它上面擠一些番茄醬，它會很難聞。

主料:雞胸肉500g輔料:面包糠適量、鹵汁適量、淀粉適量、雞蛋適量步驟:1。將雞肉切片，用新奧爾良烤翅燒烤料腌制，最好腌制一晚，方便食用。2.將腌制好的雞排放入淀粉中，用淀粉包裹，3.蛋液里加一層蛋液。4、然后裹一層面包屑，5.把所有雞排整理好，以備后用。6、鍋里放油，燒到手在鍋面上有更大的熱度，7.把你需要吃的量放進鍋里煎。現在可以吃，所以味道很好，8.煎至金黃色，瀝干油即可食用。9.制成。