做法:洗凈蓮藕,去皮,切塊,用開水燙一下,控水,裝盤;將蔥花、姜絲、蒜絲放在蓮藕片上,加入醬油、精鹽、味精,拌勻,成分:蓮藕300g,做法:蓮藕黃花菜洗凈切片,洗凈打結(jié);鍋中倒入3碗水,加入蓮藕和黃花菜,煮20分鐘,至剩1碗左右,1,涼拌蓮藕片,做法:將嫩藕洗凈,切成薄片;鍋里熱油,放入蓮藕片翻幾下;加入適量的鹽和味精,立即取出,2.炒蓮藕片,3,蓮藕湯。
1、 蓮藕的做法大全 家常 蓮藕的做法1,涼拌蓮藕片。配料:蓮藕500g、醬油15g、精鹽6g、味精2g、蔥花3g、姜絲3g、蒜片3g,做法:洗凈蓮藕,去皮,切塊,用開水燙一下,控水,裝盤;將蔥花、姜絲、蒜絲放在蓮藕片上,加入醬油、精鹽、味精,拌勻。2.炒蓮藕片,成分:蓮藕300g。調(diào)料:鹽3克,味精1克,植物油25克,做法:將嫩藕洗凈,切成薄片;鍋里熱油,放入蓮藕片翻幾下;加入適量的鹽和味精,立即取出。3,蓮藕湯,材料:蓮藕半根,10朵黃花菜。調(diào)料:鹽少許,做法:蓮藕黃花菜洗凈切片,洗凈打結(jié);鍋中倒入3碗水,加入蓮藕和黃花菜,煮20分鐘,至剩1碗左右。加鹽調(diào)味即可飲用。