喜歡嫩一點的就炒兩次，喜歡全熟的就多炒一點,因為蔬菜的葉子很大，如果你用勺子在里面放鹽，很容易炒熟,這道菜喜歡水,配料:生菜250g調料:1,關火，用筷子把生菜放在盤子里,然后翻炒,炒鍋燒熱，下蒜油翻炒出香味,生菜加點雞精味道更好,然后放生菜，生菜，洗干凈不要剪,爆炒生菜。
爆炒生菜。和往常一樣簡單。炒鍋燒熱，下蒜油翻炒出香味。然后放生菜，生菜，洗干凈不要剪。小的只是炸一下，大的只是用手稍微拉一下。然后撒鹽，記得盡量撒均勻。因為蔬菜的葉子很大，如果你用勺子在里面放鹽，很容易炒熟。然后翻炒。。。。這道菜喜歡水。喜歡嫩一點的就炒兩次，喜歡全熟的就多炒一點。。。。出鍋前放點香油和雞精。生菜加點雞精味道更好。好的。關于味道。。。。自然是原味脆，味道鮮。
2、素炒 生菜的做法?配料:生菜 250g調料:1。50毫升植物油2，大蒜3、5瓣，醬油15ml，料酒10ml，鎮江香醋5ml，清水50m l 3。鹽1克，蘑菇精1克，元稹糖4克，25毫升水淀粉。練習:，關火，用筷子把生菜放在盤子里。2.將鍋內剩余的油和湯加熱，放入壓平的蒜頭炒香，將所有調料2放入鍋中翻炒均勻。加入鹽、蘑菇精和元稹糖，3.將步驟2中的湯汁翻炒1分鐘左右，加入水淀粉，出鍋至顏色透明有光澤。健康人吃的更健康，可以預防高血脂等疾病。
