西紅柿肉丸湯，番茄牛肉丸湯能過(guò)夜嗎

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-12-31 00:51:13 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，番茄牛肉丸湯能過(guò)夜嗎
2，感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎
3，肉丸子可以和什么做湯
4，冰凍丸子怎么吃
5，丸子三鮮湯怎么做如何做好吃
6，丸子湯的做法
7，肉丸怎么做

1，番茄牛肉丸湯能過(guò)夜嗎

如果您是個(gè)富足的家庭，我想您是不會(huì)在網(wǎng)上問(wèn)這個(gè)問(wèn)題，您會(huì)連牛肉一塊倒掉。番茄牛肉丸湯能過(guò)夜，只要注意衛(wèi)生就可以了，記住如果里面有青菜，最好用筷子夾出來(lái)，有青菜的肉類混合物容易變質(zhì)，如果湯汁太多，盡量倒出一部分湯汁單獨(dú)存放。勤勞節(jié)儉是我們的美德。

可以

番茄牛肉丸湯能過(guò)夜嗎

2，感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎

可以喝，這個(gè)沒(méi)有禁忌，感冒大多由于人體免疫抵抗能力下降不慎感受風(fēng)寒導(dǎo)致病毒侵襲感染所致，從臨床看，很多患者大多自服各種抗生素，不僅無(wú)效，反而容易產(chǎn)生誘導(dǎo)耐藥，甚至出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌現(xiàn)象，所以對(duì)待感冒不可濫用抗菌素。中醫(yī)中藥不僅具有免疫調(diào)節(jié)作用，而且具有良好的抗病毒作用。若正確使用，不僅可以獲得良好治療效果，而且可以達(dá)到防治結(jié)合、增進(jìn)機(jī)體免疫的作用。

先把西紅柿去皮，切碎備用，鯽魚(yú)肉剔除魚(yú)刺，加豆粉攪拌做成肉丸，水燒開(kāi)，加西紅柿，魚(yú)肉丸，ok。

感冒可以喝西紅柿肉丸湯嗎

3，肉丸子可以和什么做湯

木耳粉絲肉丸湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：減肥菜譜滋陰食譜益智補(bǔ)腦食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳粉絲肉丸湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)240克,雞蛋70克,木耳(水發(fā)),100克,粉絲50克調(diào)料：姜5克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉絲肉丸湯怎么做，如何做木耳粉絲肉丸湯才好吃1. 將瘦肉與蔥、姜一起剁碎，盛入碗內(nèi)，打入雞蛋，放入淀粉、鹽、肉湯，攪拌成餡，攪拌時(shí)要始終朝一個(gè)方向攪，邊攪邊加肉湯，直至肉松軟成團(tuán)為止。2. 肉湯鍋加旺火燒沸后，改用小火，將肉餡擠捏成丸子，投入湯鍋中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水發(fā)粉絲煮沸，再加鹽、胡椒粉、味精、香油即成。

肉丸子可以和什么做湯

4，冰凍丸子怎么吃

你在做火鍋，燒湯，或者水煮魚(yú)什么的時(shí)候可以放進(jìn)去，挺好吃的，就是吃多了有點(diǎn)膩

魚(yú)丸之類的冰凍丸子能吃，做菜前先解凍即可。以“菠菜魚(yú)丸湯”為例，做法如下：用料：菠菜150克，魚(yú)丸300克，姜5克，蔥一段，料酒5克，鹽3克，水1200克做法： 1、備料 2、魚(yú)丸、蔥姜、水，一起上火燒開(kāi)。 3、沸騰后，加入料酒,轉(zhuǎn)文火煲20憨觸封吠莩杜鳳森脯緝分鐘。 4、加入熱水燙過(guò)的菠菜，轉(zhuǎn)大火煲開(kāi)，最后加鹽調(diào)味即可。

可以做成番茄肉丸湯。材料：肉丸一袋，西紅柿四個(gè)，姜粒少許，蔥粒少許，鹽一小勺做法：　　1、把肉丸用冷水泡一會(huì)，然后洗凈。　　2、把西紅柿洗凈切成小塊，姜切粒，蔥切成碎末。　　3、坐鍋熱油，等油剛開(kāi)始冒煙時(shí)，下入姜粒爆香，然后加入西紅柿煸炒，等到煸炒出紅湯以后加入一大碗清水，剛沒(méi)過(guò)西紅柿就行了。　　4、等水煮開(kāi)以后加入肉丸，再煮開(kāi)以后加入一點(diǎn)鹽，撒上蔥花就可以起鍋了。

5，丸子三鮮湯怎么做如何做好吃

1/8準(zhǔn)備好所有的材料，清洗干凈。2/8菠菜折斷，西紅柿切片，蘑菇撕小片，蔥切末。3/8奶鍋中放入半盒史云生原味上湯，燒開(kāi)。4/8倒入肉丸，煮開(kāi)。5/8放入西紅柿，煮至稍軟。6/8放入蘑菇，煮開(kāi)，用勺子攪拌一下。7/8放入菠菜煮至斷生。8/8撒上蔥花，關(guān)火，出鍋。

蘿卜的吃法很多，這道蘿卜素丸子雖是油炸，可用油新鮮，耗油也不多。丸子的味道我們家人超喜歡，它是節(jié)假日餐桌上最先被消滅的一道菜。要說(shuō)好吃的秘訣就是兩個(gè)字―――簡(jiǎn)單！一是丸子里不要放太多的調(diào)味品，特別是五香粉、味精、蔥、蒜、辣椒之類的放得太多，勢(shì)必會(huì)“喧賓奪主”，影響蘿卜原有的清香之味；二是丸子里不要放太多的面粉，否則會(huì)成為面疙瘩，嚴(yán)重影響口感，突出蘿卜才會(huì)有外焦里嫩的感覺(jué)。總之，烹飪食物越簡(jiǎn)單、越越新鮮，越自然，則越健康！“十月蘿卜小人參”希望大家在秋高氣爽的日子里，品味原汁原味的蘿卜素丸子，吃出與眾不同的精彩，吃出秋天的味道！材料青蘿卜450克，雞蛋1個(gè)，姜20克，熟花椒面3克，鹽6克，面粉150克做法1.新鮮青蘿卜洗凈，小一點(diǎn)的雞蛋一個(gè)、姜帶皮剁成末、花椒炒熟磨成粉狀、鹽6克（可根據(jù)自己的口味加鹽）；2.用擦子將蘿卜擦成絲（小心不要擦著手，剩一點(diǎn)時(shí)用刀切碎）；3.擦好的蘿卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的蘿卜水分充足，需用手攥一攥水分；4.將所有配料倒入盆里；5.準(zhǔn)備炸的時(shí)候，再將所有配料攪拌均勻（時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)出水），到蘿卜可以成團(tuán)即可；6.油鍋燒到6成熱，下入丸子，中火慢炸至表面金黃即可。小訣竅:溫馨提示： 1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，里面無(wú)需放太多的調(diào)料，特別是味精、蔥、蒜、辣椒之類的調(diào)味品放得太多，勢(shì)必會(huì)“喧賓奪主”，影響本味； 2、蘿卜丸子要想炸得好吃，最關(guān)鍵的一點(diǎn)是面不要放得太多，否則會(huì)成為面疙瘩，嚴(yán)重影響口感。如果蘿卜水分太多就用手攥一攥，再少放點(diǎn)雞蛋即可； 3、擦蘿卜絲時(shí)，最后會(huì)剩下一點(diǎn)點(diǎn)擦不著，不要繼續(xù)擦，否則會(huì)擦著手。剩下那一點(diǎn)點(diǎn)可用刀切一切即可； 4、一次可以多炸一點(diǎn)放在冰箱里冷凍，沒(méi)時(shí)間做飯時(shí)，拿出來(lái)應(yīng)急。可以做成一道湯菜，鍋里放適量

6，丸子湯的做法

　　冬瓜丸子湯　　用料：　　豬肉餡150克,冬瓜150克，蛋清1枚，料酒1茶匙(5毫升)，姜末1茶匙(3克)，姜片2片，鹽2茶匙(10克)，雞精1/2茶匙(3克)，香菜3克，香油1茶匙(5毫升) 　　做法：　　1.冬瓜削去綠皮，切成厚0.5厘米的薄片。　　2.肉餡放入大碗中，加入蛋清、姜末、料酒，注意不要忘記加鹽，根據(jù)自己口味的輕重適量放置，然后攪拌均勻。　　3.湯鍋加水燒開(kāi)，放入姜片，調(diào)為小火，把肉末擠成個(gè)頭均勻的肉丸子，隨擠隨放入鍋中，待肉丸變色發(fā)緊時(shí)，用湯勺輕輕推動(dòng)，使之不粘連。　　4.丸子全部擠好后開(kāi)大火將湯燒滾，放入冬瓜片煮5分鐘，調(diào)入鹽、雞精把湯味提起來(lái)，最后放入香菜，滴入香油即可起鍋。　　小白菜丸子湯　　做法非常簡(jiǎn)單：小白菜洗凈，切段。豬肉餡半磅，加少許淀粉，蛋清，鹽，姜末，麻油，味精，一點(diǎn)點(diǎn)水，用力向一個(gè)方向攪，直到肉餡可以拉出絲，用筷子擠成小丸子下入開(kāi)水鍋中，煮熟后，湯中加雞精和鹽，放入小白菜和粉絲，略煮離火，撒上麻油和胡椒粉即成。此菜肉鮮菜嫩，清淡爽口，湯清味美，是嬰幼兒剛開(kāi)始吃輔食時(shí)非常好的一道菜。　　漂白丸子湯　　原料：精肉生姜末精鹽味精香菜香油　　做法：　　步驟一（關(guān)鍵）：把精肉用攪肉機(jī)絞碎（或剁碎）如泥，放在一個(gè)稍為大些的碗或盆中，加涼水用筷子順時(shí)針攪動(dòng)，水與肉的比例約為1:1。攪水時(shí)要注意：1、只可順一個(gè)方向攪；2、放入涼水不要一次放入，而要隨著攪拌分多次放入；3、此時(shí)嚴(yán)禁放鹽，放鹽容易把水殺出來(lái)。4、攪成時(shí)肉應(yīng)成稠粥狀。　　步驟二、把水放火上燒滾。在燒水過(guò)程中，把鹽、味精、生姜末放入肉中拌勻。這些調(diào)料可以適當(dāng)多放些，因?yàn)樵谥蟮倪^(guò)程中會(huì)向湯里釋放。　　步驟三、用筷子夾起調(diào)好的肉糊一下一下往燒開(kāi)的鍋里放。注意，此過(guò)程中千萬(wàn)不要攪動(dòng)。　　步驟四、把香菜（切碎）、香油放入一盛湯盆中。待丸子往湯里下完并又開(kāi)鍋后，端起鍋倒入湯盆。哇，一盆讓人流口水的漂白丸子湯就做好啦！　　牛肉丸子湯　　【原料】　　牛腿肉750克，雞蛋150克，蔥頭400克，胡蘿卜300克，土豆500克，豌豆50克，雞油400克，精鹽15克，牛肉清湯2。5公斤，香葉半片，干辣椒1個(gè)。胡椒粉、味精各適量。　　【制作過(guò)程】　　1．將牛肉洗凈，切成塊，100克蔥頭去皮，和牛肉入在一起用絞刀絞兩遍，再用刀剁一遍，放人盆內(nèi)，加入5克精鹽，50克雞油、胡椒粉、味精、雞蛋攪拌均勻，加水150毫升，隨倒隨攪，和成肉泥。　　2．向湯鍋內(nèi)放水燒開(kāi)，用于把肉餡擠成i20個(gè)丸于，放入開(kāi)水鍋內(nèi)，燒一個(gè)開(kāi)，丸子漂起，把原湯潷出，將丸子放入冷水里洗去浮沫，調(diào)入漏勺內(nèi)，控凈水。　　3．把胡蘿F、蔥頭去皮，洗凈，切成小方丁，將土豆去皮，洗凈，切成 40塊。　　4.往鍋內(nèi)放入200克雞油，燒至五成熱。先把胡蘿卜丁、蔥頭丁放入，隨之放入香葉，胡椒粉、干辣椒，用半炒半炯的方法，將蔬菜炯到成熟，放入牛肉湯、味精、精鹽，調(diào)好口味，把土豆放入場(chǎng)鍋煮到九成熟把丸于放入，燒兩個(gè)開(kāi)，改微火稍煮，起鍋裝盆。　　5．食用時(shí)，分10客，每份放豌豆5克，牛肉丸子12個(gè)和湯，即可。　　【特點(diǎn)】湯味濃厚，丸子嫩香，咸香爽口。

7，肉丸怎么做

番茄沖菜牛肉丸湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美容菜譜減肥菜譜健脾開(kāi)胃食譜營(yíng)養(yǎng)不良食譜口味：咸鮮味工藝：煮番茄沖菜牛肉丸湯的制作材料：主料：番茄520克,牛肉(肥瘦)160克,土豆（黃皮）240克輔料：陳皮10克,雞蛋清30克調(diào)料：芥菜20克,姜5克,大蔥5克,醬油5克,白砂糖3克,香油10克,淀粉(玉米)5克,鹽3克教您番茄沖菜牛肉丸湯怎么做，如何做番茄沖菜牛肉丸湯才好吃 1. 番茄入開(kāi)水中浸5分鐘，取起去皮核，切件。2. 陳皮浸軟，刮去瓤洗凈，剁碎；馬鈴薯洗凈切粒。3. 沖菜（芥菜）洗凈切粒；姜去皮，洗凈拍松；蔥洗凈，切碎。4. 牛肉洗凈，抹干剁碎，加調(diào)味攪至起膠。5. 加陳皮、蔥、沖菜攪勻，做成肉丸，放在已搽油之碟上。6. 燒熱鍋，下油爆香姜，加水煲開(kāi)。7. 放下馬鈴薯、番茄，煲至馬鈴薯黏。8. 下牛肉丸再煲5分鐘至牛肉丸熟，放下調(diào)味即可。小帖士-食物相克：番茄：西紅柿忌與石榴同食。陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩ｋu蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。木耳粉絲肉丸湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：減肥菜譜滋陰食譜益智補(bǔ)腦食譜高脂血癥食譜口味：咸鮮味工藝：煮木耳粉絲肉丸湯的制作材料：主料：豬肉(瘦)240克,雞蛋70克,木耳(水發(fā)),100克,粉絲50克調(diào)料：姜5克,鹽3克,淀粉(玉米)5克,味精2克,胡椒粉2克,香油10克教您木耳粉絲肉丸湯怎么做，如何做木耳粉絲肉丸湯才好吃 1. 將瘦肉與蔥、姜一起剁碎，盛入碗內(nèi)，打入雞蛋，放入淀粉、鹽、肉湯，攪拌成餡，攪拌時(shí)要始終朝一個(gè)方向攪，邊攪邊加肉湯，直至肉松軟成團(tuán)為止。2. 肉湯鍋加旺火燒沸后，改用小火，將肉餡擠捏成丸子，投入湯鍋中煮沸，肉丸浮起后，撤去浮沫，加入木耳、水發(fā)粉絲煮沸，再加鹽、胡椒粉、味精、香油即成。小帖士-健康提示：滋陰潤(rùn)燥、輕身強(qiáng)智、降膽固醇小帖士-食物相克：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。木耳(水發(fā)) ：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。土豆肉丸子湯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：美容菜譜糖尿病食譜口味：咸鮮味工藝：煮土豆肉丸子湯的制作材料：主料：土豆（黃皮）500克,胡蘿卜250克,豬肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋蔥（白皮）150克輔料：雞蛋清50克,玉米面（白）50克調(diào)料：香葉3克,牛油250克,鹽10克,味精3克,胡椒粉2克土豆肉丸子湯的特色：鮮咸、郁香、味濃教您土豆肉丸子湯怎么做，如何做土豆肉丸子湯才好吃 1. 胡蘿卜去皮切花片；2. 豬肉剁細(xì)成餡；3. 蔥頭切絲，土豆去皮切三角塊，菠菜燙后切寸段；4. 豬肉餡擠成小丸子80個(gè)；5. 小湯鍋炒蔥頭燜菜碼；6. 熟后兌入清湯，下入土豆塊煮沸5分鐘后調(diào)劑口味；7. 肉餡小丸子用開(kāi)水煮熟，用原湯煨之；8. 起湯時(shí)每份8個(gè)肉丸子，湯上撒湯菠菜即可. 小帖士-食物相克：雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。

丸子的就是用豬肉剁成細(xì)末。豬肉用半肥瘦的那種，肥瘦之比大概各50%吧，用刀剁成細(xì)末，然后加入鹽、味精、雞精、姜末，加入適量的水（邊攪邊加，注意一定要按一個(gè)方向攪拌)，到什么程度呢，按行話來(lái)講就是講攪上勁，具體來(lái)說(shuō)，就是成糊狀。這樣的目的是讓水充分進(jìn)入到肉里，做成的肉丸才嫩（能漂浮在水面上），然后用手?jǐn)D成丸子下到高湯里，使用小火，漂起來(lái)就表示煮好了。

把豬肉打成沫。加入少量的鹽，木薯粉，味精，少量水，之后一起攪拌均勻即可，之后溫水，用手?jǐn)D到水里，可以借助湯勺，容易點(diǎn)，也可以放至盆里，在上面墊干凈的布，擠在上面之后拿去蒸就可以了，不要蒸全熟，

個(gè)人認(rèn)為瘦點(diǎn)好吃些，不會(huì)那么膩人，瘦肉占百分之60、70都可以，如果嫌難得剁可以直接買(mǎi)了肉之后用絞肉機(jī)絞。加水的話我覺(jué)得還是加雞蛋比較好，這樣吃起來(lái)味道可口些，不過(guò)我一般都是用大火，不知道用小火有什么區(qū)別，別的就都差不多了