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1，重慶啥最好吃

重慶麻辣火鍋最好吃

重慶啥最好吃

2，重慶都有哪些好吃的

火鍋：說到重慶，怎么能少了火鍋呢！重慶的火鍋鍋底一般有兩種：一種紅湯，也就是辣的；還有一種鴛鴦，白話一點就是一邊清湯一邊紅湯或者中間清湯外圍紅湯。菜當(dāng)然是自己點了！味碟一般有紅油和干味碟兩種。在重慶比較著名的火鍋有小天鵝、德莊、秦媽、劉一手等等。如果喜歡，想買幾包火鍋底料帶回家可以試試橋頭的火鍋底料，小編我買過很多次了，覺得不錯，在重慶口碑也很好，各大超市都有賣，價格也不貴，7塊錢左右。串串香：重慶的串串香與自助火鍋大同小異，相同的是都由顧客自己去取菜，取了來煮著吃。不同的是自助的菜是沒有簽簽的，它是用盤子取，并且自助按人收費，要求鍋底一般不能剩余超過200克，超過罰款。但串串沒有這項規(guī)定，因為“吃串串要數(shù)簽簽”的，它是根據(jù)簽簽的數(shù)量收錢，一般來說一根簽簽4毛錢，也有的店嫌數(shù)簽簽麻煩，就實行了稱簽簽，但結(jié)果是沒有多大差異的。串串又有點類似于成都的缽缽雞，與成都的缽缽雞相同的是他們的菜都串著簽簽，但又有點不同，那就是重慶的串串香是邊煮邊吃，而缽缽雞是煮好了，把調(diào)料給你配好再拿給顧客吃。說到哪的串串香好吃，那就是兩只手也數(shù)不過來呀，不過小編尤為喜歡吃六婆的串串香，那的香菜牛肉是他們的特色。干鍋：干鍋與火鍋和湯鍋相比，湯少，味道足，不需要自行點菜，菜品搭配相對固定，可直接食用。在操作上，干鍋比火鍋和中餐更為方便，因而受到廣大消費者與投資者的青睞。重慶的干鍋，融合了麻辣鮮香，一上桌就讓你欲罷不能。小編特別推薦鐵鍋門的干鍋，用餐環(huán)境也好，味道更是一絕。香辣蝦是他們的招牌，每次小編去必點！萬州烤魚：萬州烤魚是先把魚剖洗凈后平放在鐵夾中，放在爐上用木炭燒烤，然后再盛到專用鐵盤中，澆上用牛油、紅油、白糖、花椒、辣椒等調(diào)味炒出底料，放上西芹、豆芽等爽口菜，口感偏辣。萬州烤魚采用“先烤后燉”的獨特做法，融合了烤、燉兩種烹飪工藝的精華，使調(diào)料更加入味，吃起來也更加的好吃！小編我最喜歡吃烤魚的魚皮和配菜了，“巴適”慘啦！不僅有專門的門店，很多夜市或者大排檔都有賣，味道參差不齊，覺得渝中區(qū)那家農(nóng)夫烤魚還行。黔江雞雜：所謂雞雜就是雞的內(nèi)臟，即雞心、雞胗、雞腸和雞肝之類。雞雜的腥膻味重，將其與辣椒、泡椒和蔥姜蒜同炒，熱菜油烹飪紅艷艷的泡椒、粉嫩嫩的泡蘿卜絲，既可以去除雞雜的異味，還使成菜脆嫩鮮香、辣的人食欲大增，非常下飯。磁器口那幾家店小編都有光顧，味道都還行，可以去試試。毛血旺：毛血旺是重慶市的特色菜，這道菜是將生血旺現(xiàn)燙現(xiàn)吃，且毛肚雜碎為主料，遂取名毛血旺。這道菜是渝菜江湖菜的鼻祖之一。現(xiàn)在，毛血旺的名氣已引領(lǐng)渝菜大軍，席卷了大江南北。麻辣誘惑對傳統(tǒng)的毛血旺進(jìn)行了改良和創(chuàng)新，將其湯汁紅亮、麻辣鮮香、味濃味厚的特點不斷發(fā)揚光大，值得一嘗為快的巴渝名菜。小編吃過解放碑那家余姐毛血旺，好吃又不貴，真正真正的實惠。南山泉水雞：泉水雞是起源于重慶南山，是渝川地區(qū)流行的漢族名菜，屬于新派菜。此菜口味香辣。是先把雞切成小塊，用佐料碼味，放置一會。然后把炒鍋置于火上，下色拉油燒至七成熟，下雞、花椒炒干水氣再放佐料及泉水直至雞熟透，起鍋前再加入味精，裝盤即成。南山上面有個泉水雞一條街，而且農(nóng)家樂也很多，一般都可以唱歌打牌。注意事項重慶由于濕氣重，吃食偏麻、辣，不能吃太多麻辣的朋友，吃完過后不妨喝點菊花、金銀花之類的清熱茶，以免上火。

重慶都有哪些好吃的

3，重慶有什么好吃的東西

重慶瓷器口的陳麻花很好吃的哦

重慶有什么好吃的東西

4，重慶有哪些好吃得

最能代表重慶，而且重慶人都百吃不厭的就是：火鍋和小面。

5，重慶有什么好吃的

重慶好吃的太多了．火鍋當(dāng)然是出了名的，川菜也會讓你吃的大呼過癮

6，重慶美食大全

得看吃什么。洪崖洞、解放碑好吃街、都比較集中。其他的太散了。很多的

重慶什么菜最出名

麻辣燙

看你口味

7，重慶到底有些什么好吃的

重慶好吃的很多，什么小面，涼粉，涼面等等，還有好吃街的酸辣粉，也值得一試，嘴核心的當(dāng)然是火鍋，還有夜幕下的串串，到了重慶，就要有去嘗嘗，如果你相信的話，還可以請我當(dāng)導(dǎo)游了，呵呵

重慶有獨特的小面嘿好吃

最簡單也是最常見的，比如重慶的小面，燒烤，油渣，都比較有特色，絕對是外地所感受不到的滋味

九園包子、三江牌合川桃片、山城夜食、山城牌金鉤豆瓣、天府可樂、木洞桔餅、雙鴨牌永川松花皮蛋、永川牌豆豉、東原鐵鍋、白市驛板鴨、吳抄手、玫瑰牌油酥米花糖、榮昌折扇、榮昌夏布、榮昌陶器、柑桔橙柚、重慶火鍋、重慶曲酒、涂山香肚、茶花牌玻璃器皿、峨眉牌重慶沱茶、菊花牌冰糖麻餅、靜觀牌麩醋、蝶花牌怪味胡豆這些是特產(chǎn) 最著名自然是火鍋

8，重慶有什么好吃的美食

麻辣串串，涼粉，涼拌三絲，綠豆粉，去重慶酉陽。

重慶紅湯火鍋底的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：私家菜口味：麻辣味工藝：煮重慶紅湯火鍋底的制作材料：主料：芽菜150克調(diào)料：醬油20克,豆瓣醬60克,植物油200克,牛油200克,辣椒(紅,尖,干)15克,豆豉30克,姜10克,大蒜（白皮）10克,花椒20克,草果10克,鹽10克,茴香籽[小茴香籽]5克,土三七3克,草豆蔻3克,川芎3克,八角2克,孜然2克,胡椒5克,青椒10克,料酒30克,胡椒粉15克,雞精3克,白砂糖5克,大蔥5克教您重慶紅湯火鍋底怎么做，如何做重慶紅湯火鍋底才好吃1. 坐鍋點火，倒入植物油（半鍋左右），油溫?zé)?00℃左右，加入牛油；2. 往鍋內(nèi)倒入豆瓣醬、辣椒、姜末、蒜末、豆豉、芽菜、花椒、白糖、醬油、草果、高湯煮40分鐘；3. 待開鍋后倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟汁（江米酒）、料酒、胡椒粉即可。