3.炒鍋加熱植物油至7分鐘，放入胡蘿卜翻炒，放入蔥姜椒面翻炒，放入杏子鮑菇和青椒翻炒，加鹽翻炒，最后放入醋、蒜、味精翻炒裝盤,然后將切好的杏子鮑菇放入鍋中翻炒,小火炒杏子鮑菇就好了,不然炒杏子鮑菇比較柴,而是將杏子鮑菇炒熟，去除杏子鮑菇中多余的水分,接下來介紹一下炒杏子鮑菇黃瓜青椒肉的方法。
將鍋里的油加熱。油溫五成熱時，將蒜、姜放入鍋中翻炒至香。香氣撲鼻后，將切好的胡蘿卜放入鍋中翻炒。這里不需要太長時間，大概30秒就可以了。然后將切好的杏子鮑菇放入鍋中翻炒。請注意在煎炸過程中不要加水。而是將杏子鮑菇炒熟，去除杏子鮑菇中多余的水分。不然炒杏子鮑菇比較柴。小火炒杏子鮑菇就好了。
配料:杏子鮑菇、胡蘿卜、青椒、蔥、蒜、姜、植物油、醋、味精、鹽。1.杏鮑菇洗凈切塊，開水燙軟。2.胡蘿卜洗凈，切塊備用。青椒胡蘿卜洗凈切塊備用。3.炒鍋加熱植物油至7分鐘，放入胡蘿卜翻炒，放入蔥姜椒面翻炒，放入杏子鮑菇和青椒翻炒，加鹽翻炒，最后放入醋、蒜、味精翻炒裝盤。
3、杏 鮑菇黃瓜 青椒炒肉的做法杏鮑菇肉多，鮮香，黃瓜和青椒，味香，炒豬肉，色香味俱全，口感極佳。接下來介紹一下炒杏子鮑菇黃瓜青椒肉的方法，工具/材料杏鮑菇100g，黃瓜(干黃瓜)1根，青椒(辣)1根，瘦肉100g。蔥、姜、蒜、鹽、味精、胡椒粉、料酒、蠔油、醬油、油，杏鮑菇用水洗凈，控干水分，切成菱形塊。黃瓜用清水洗凈，控干水分，切成菱形塊，03 青椒用水洗凈，控干水分，切塊。將肉用水沖洗干凈，控制水分，切成薄片，將蔥、姜、蒜切段備用。鍋里燒熱油，油燒熱后放入花椒，然后放入肉翻炒，放入料酒，將肉翻炒至顏色略白，放入蔥、姜、蒜翻炒，加入少許醬油。馬上加杏鮑菇，加油耗，08杏子鮑菇軟化，只需加湯，加入黃瓜翻炒，加鹽。將黃瓜翻炒至斷絲，放入青椒，翻兩下，加入味精，關火，取出勺子。
