2、紅蘿卜及紅蘿卜花東北紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬”，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色,一盤鮮香美味的紅蘿卜就炒好了紅蘿卜是胡蘿卜嗎紅蘿卜是不是胡蘿卜,1、紅蘿卜和胡蘿卜是有區別的，胡蘿卜和紅蘿卜是兩碼事，從外表上看，胡蘿卜一般成桔黃色，而紅蘿卜則是鮮紅或是紫紅色，營養價值也不同，胡蘿卜要高于紅蘿卜。
1、紅蘿卜和胡蘿卜是有區別的，胡蘿卜和紅蘿卜是兩碼事，從外表上看，胡蘿卜一般成桔黃色，而紅蘿卜則是鮮紅或是紫紅色，營養價值也不同，胡蘿卜要高于紅蘿卜。2、紅蘿卜及紅蘿卜花東北紅蘿卜是蘿卜的一種，為“十字花科蘿卜屬”，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產于我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿卜主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，大紅蘿卜帶皮生吃營養更豐富。3、胡蘿卜是“傘形科胡蘿卜屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產于亞洲西南部，最早演化地為阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿卜富含胡蘿卜素，是天然的抗氧化劑。胡蘿卜熟吃營養才會發揮出來
紅蘿卜含有大量的粗纖維，有助消化，排毒養顏。做法非常簡單，先把紅蘿卜切成小塊，起熱鍋爆香花椒，把紅蘿卜塊倒入，然后加生抽、料酒和少量水燜煮，出鍋前加鹽調味，裝盤后撒蔥花。工具/材料紅蘿卜、花椒、生抽、料酒、鹽、小蔥。01挑選一個紅蘿卜，清洗干凈，把兩頭去掉，不要去皮，切成小正方塊。02熱鍋中，放入花椒爆出麻香味，再把切好的紅蘿卜倒入鍋中，不停翻炒。03鍋內加入兩勺生抽，繼續翻炒兩分鐘后，再加入料酒和少量水燜煮。04蘿卜變軟后，顏色會加深，在加適量鹽調味，關火裝盤后，表面撒一層蔥花。一盤鮮香美味的紅蘿卜就炒好了
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