重慶風(fēng)味小吃，重慶風(fēng)味小吃有

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-10-18 16:58:34 編輯：重慶本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，重慶風(fēng)味小吃有
2，重慶有什么小吃
3，重慶小吃有哪些重慶著名小吃
4，重慶小吃有哪些
5，重慶的著名小吃
6，重慶有哪些特色小吃
7，重慶特產(chǎn)小吃有哪些

1，重慶風(fēng)味小吃有

煮制品韭香面雙色麻花面長(zhǎng)壽魚(yú)面鯽魚(yú)青菠面榮昌蘭氏鋪蓋面涪陵撻撻面萬(wàn)州海螺面麻辣小面渝中素條面萬(wàn)州素條面汪氏宜賓燃面豆花面素三鮮面丘三冬菇雞汁面九園過(guò)橋稀鹵面重慶鱔魚(yú)面胖娃牛肉面銅梁紅燒牛肉面彭水棋子面濱樓三鮮酸菜面塊長(zhǎng)壽蹄花米粉扶歡巷內(nèi)米粉彭水豬肺米粉燉雞銀絲粉炮菜沙鍋米線黔江綠豆粉民生酸辣粉鹽菜尖蕎面條純真蕎面豆花吳抄手紅油抄手鬼城抄手牛肉包面薺菜水餃民生豆腐腦系列川味酥油茶玉米油茶 ……二、蒸制品三、油炸制品四、烙煎烤炒制品五、冷食、飲料六、巴渝小吃華宴

重慶的風(fēng)味小吃有：酸辣粉，雜醬面，串串香，火鍋，涼面.......哎，數(shù)不勝數(shù)喲，再數(shù)下去就得流口水了

重慶風(fēng)味小吃有

2，重慶有什么小吃

重慶小吃 ] －花溪王記牛肉粉－涪陵小吃老麻抄手－小腦殼特色燒烤－擔(dān)擔(dān)面－燙面油糕－蓮茸層層酥－面包夾沙餅－魚(yú)籽冬瓜排－蔬菜煎餅－糯米藕－椒鹽花生－拔絲香蕉－油炸麻花魚(yú) －棒棒雞－紅油抄手－石柱綠豆面－酸辣湯－鴛鴦火鍋－酸辣豆花－麻婆豆腐－魔芋燒鴨－珍珠元子－串串香－涪陵油醪糟－香山蜜餅－酉陽(yáng)麻辣牛肉片－重慶涼糍粑－忠縣香山蜜餅－魔芋鴨火鍋－山城小湯圓麻煩采納，謝謝!

重慶小吃 1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚(yú)頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨

重慶有什么小吃

3，重慶小吃有哪些重慶著名小吃

重慶著名小吃推薦：重慶地方大，小吃也種類繁多，較為出名的有花溪王記牛肉粉、涪陵小吃老麻抄手、小腦殼特色燒烤、擔(dān)擔(dān)面、串串香、涪陵油醪糟、香山蜜餅、酉陽(yáng)麻辣牛肉片、重慶涼糍粑、忠縣香山蜜餅、魔芋鴨火鍋、山城小湯圓等。下面再來(lái)重點(diǎn)介紹幾樣：重慶著名小吃--九園包子用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調(diào)料制成咸餡；或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等制成甜餡。九園包子的特色是，皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜。九園包子重慶著名小吃--雞蛋熨斗糕雞蛋熨斗糕是四川特色小吃。就是將米、面、蛋、糖漿制作成糕點(diǎn)狀，用鐵烙烙熟食用，因其烙制的器具很像老式熨斗，因此而得名。雞蛋熨斗糕的制作，分為甜的、咸的兩種，外酥內(nèi)嫩，甜香爽口。雞蛋熨斗糕重慶著名小吃--葉耳粑葉耳粑是重慶名小吃之一,有著濃郁的山野風(fēng)味。葉耳粑的顏色微綠黃、滋潤(rùn)爽口。餡心分咸、甜兩種,咸餡用鮮熟肉、味精、食鹽、料酒和四五種香料配制。甜餡的配制也委講究,食味醇甜、甜而不膩、入口即化。葉耳粑重慶著名小吃--擔(dān)擔(dān)面擔(dān)擔(dān)面是中國(guó)四川的特產(chǎn)小吃，其面條細(xì)滑，主要佐料有紅辣椒油、芝麻醬、肉末、川冬菜、芽菜、花椒面、紅醬油、蒜末、豌豆尖和蔥花等，口味油香麻辣，比較適口。因過(guò)去是小販挑著面擔(dān)沿街叫賣故得名。擔(dān)擔(dān)面重慶好吃的東西實(shí)在太多了，只是重慶人天生愛(ài)吃辣。您在點(diǎn)餐之前可要問(wèn)清楚哦。

重慶小吃有哪些重慶著名小吃

4，重慶小吃有哪些

重慶川菜火鍋都很有名的花溪王記牛肉粉－涪陵小吃老麻抄手－小腦殼特色燒烤－擔(dān)擔(dān)面－燙面油糕－蓮茸層層酥－面包夾沙餅－魚(yú)籽冬瓜排－蔬菜煎餅－糯米藕－椒鹽花生－拔絲香蕉－油炸麻花魚(yú) －棒棒雞－紅油抄手－石柱綠豆面－酸辣湯－鴛鴦火鍋－酸辣豆花－麻婆豆腐－魔芋燒鴨－珍珠元子－串串香－涪陵油醪糟－香山蜜餅－酉陽(yáng)麻辣牛肉片－重慶涼糍粑－忠縣香山蜜餅－魔芋鴨火鍋－山城小湯圓你可以到磁器口那去吃有很多特別是那的麻花又香又脆

解放碑好吃街的好又多酸辣粉最正宗，解放西路的眼鏡面，磁器口的多一家雞雜，沙坪壩稻香涼糕，小面前50強(qiáng)，火鍋前50強(qiáng)都可以去試試的，網(wǎng)上都有詳細(xì)地址。

－花溪王記牛肉粉－涪陵小吃老麻抄手－小腦殼特色燒烤－擔(dān)擔(dān)面－燙面油糕－蓮茸層層酥－面包夾沙餅－魚(yú)籽冬瓜排－蔬菜煎餅－糯米藕－椒鹽花生－拔絲香蕉－油炸麻花魚(yú) －棒棒雞－紅油抄手－石柱綠豆面－酸辣湯－鴛鴦火鍋－酸辣豆花－麻婆豆腐－魔芋燒鴨－珍珠元子－串串香－涪陵油醪糟－香山蜜餅－酉陽(yáng)麻辣牛肉片－重慶涼糍粑－忠縣香山蜜餅－魔芋鴨火鍋－山城小湯圓

重慶是一個(gè)小吃多而且著名的城市，幾乎以麻辣、香辣為主，比如：麻辣燙、串串香、燒烤之類的都是不錯(cuò)的選擇，很美味哦！還有瓷器口的陳麻花，具體的在重慶解放碑有一條“好吃街”，里面有各大小吃，像酸辣粉、涼面、豆腐腦、那是相當(dāng)誘人的小吃，還有合川的桃片、江津的米花糖···我就是重慶人，唔，說(shuō)著說(shuō)著都留口水啦···

5，重慶的著名小吃

重慶的著名小吃包括：重慶小面、怪味胡豆、重慶酸辣粉、江津米花糖、山城小湯圓、涪陵油醪糟、重慶抄手、陳麻花等等。1、重慶小面小面，是重慶的一道特色面食，也是是重慶人必不可少的早餐。重慶小面是根據(jù)中國(guó)手工面條三大傳統(tǒng)法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”，綜合而成的特色面。面條勁道順滑，湯料香氣撲鼻，口感獨(dú)特，味道濃厚，是重慶最受歡迎的面食。2、重慶酸辣粉酸辣粉是重慶市傳統(tǒng)特色小吃，因味道酸辣而得名。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和而成。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開(kāi)胃。3、涪陵油醪糟油醪糟是重慶市涪陵地區(qū)著名的傳統(tǒng)小吃。用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開(kāi)水中煮沸即成。香甜可口，油而不膩，營(yíng)養(yǎng)豐富，非常好吃。4、陳麻花陳麻花又名瓷器口麻花，是重慶一道美味可口的傳統(tǒng)中華名小吃。香甜可口，入口即化，老少皆宜。

江津米花糖、廣柑長(zhǎng)壽沙田柚、夏橙南川方竹筍、杜仲合川桃片、生絲石柱黃連秀山桐油永川豆豉奉節(jié)臍橙

江津米花糖，合川桃片，涪陵榨菜等等

小面

渝中區(qū)：大排檔一條街(體育館后街) 紅豆燒烤(渝中區(qū)體育路傘塔旁) 九根毛泥鰍、冬菜雞(兩路口桂花園) 杜老五辣子田螺(兩路口急救中心急診門口) 胖子田螺(兩路口急救中心對(duì)面) “劉老幺”扣肉芋兒、燒烤(觀音巖重慶森林巷內(nèi)) 金王燒烤(七星崗郵局對(duì)面) 農(nóng)夫烤魚(yú)(七星崗臨華大廈下面) 翠云水煮魚(yú)(李子壩) 江北區(qū)：大排檔一條街(小苑背后和海關(guān)背后) 金三角第一大排檔(北濱路聚賢崖冷酸靈牙膏廠下) 金蹄花(金島花園) 鵝掌湯(五里店) 周公筒骨湯(海洋公園對(duì)面) 三妹烏江魚(yú)(龍溪鎮(zhèn)) 香一方(金島花園) 小小水煮魚(yú)(劉家臺(tái)) 翠云水煮魚(yú)(龍湖新牌坊錦繡廣苑2樓) 巴渝酒家(渝北兩路政府對(duì)面) 沙坪壩：大排檔一條街(南開(kāi)美食街) 貴州天香鵝(天星橋中學(xué)旁) 各種口味的鱔段，螺螄骨，小龍蝦的大排檔(工人村) 燒烤(重大后門向左轉(zhuǎn)，大約30米，有兩個(gè)攤拉，推薦前面一家) 老太婆湯鍋，爛豆花，粉蒸排骨(重大大門口) 譚譚魚(yú)(土灣去重棉的支路里) “雷燒臘”(霧都電影院旁) “貴州黑筍雞“，“熊貓”的鱔段(空軍招待所附近) “李記鵝掌門”(天星橋) 辣子田螺和芋兒雞(井口) 烈士墓驛站燒烤連鍋?zhàn)拥幕?火車北站) 泉水羅非魚(yú)(西南醫(yī)院對(duì)面) “玉煌兔”，南瓜飯，銀耳湯(西南醫(yī)院附近) 蒙古餐館的燒排骨(楊公橋政法大學(xué)后門) 南坪：大排檔一條街(南坪萬(wàn)壽路夜市) 一品香黔江雞雜(福利社車站旁) 月月紅餐館(南坪萬(wàn)壽花園旁邊) “揚(yáng)子魚(yú)莊”的粉蒸魚(yú)(揚(yáng)子江酒店對(duì)面) 燒公雞(南坪老街上) “胖娃大排檔”(萬(wàn)壽路夜市里) “又一香”牛筋湯鍋(區(qū)府) 鮮雞雜(南坪六小區(qū)) 巷口燒菜(南坪江南商都對(duì)面) “六合魚(yú)”(南泉大彎) 楊家坪：大排檔一條街(直港大道下段) 鄉(xiāng)村土雞(九龍坡九龍園區(qū)翼龍路1號(hào)) 成都燒菜館的肥腸系列(科園四路南方花園“南方之夜”路口進(jìn)去) 燒烤大排檔，有豬肉、牛肉、排骨等(科園四路“本色卡拉OK”城往下走，晚上9點(diǎn)左右開(kāi)檔) 開(kāi)半天耳絲面(馬家堡和科園三路) 東北餃子城，各種口味的餃子和燒菜(南方花園) “老羊館”羊雜，羊肝(大坪菜市) 大盤雞(石油路石油技校后門)

重慶的小出名的要算瓷器口的陳麻花

1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚(yú)頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸

6，重慶有哪些特色小吃

重慶特色小吃：香山蜜餅產(chǎn)地：中國(guó)重慶忠縣。色澤黃亮，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內(nèi)里酥軟甜美麻圓用糯米面包甜餡，外粘白芝麻炸至棕紅色成熟。特色是外酥內(nèi)軟糯，形圓心空，味甜香。山城小湯圓湯圓粉面揉勻，包甜餡心，煮熟。特色是白如玉珠，皮薄透明，隱約可見(jiàn)餡心，香甜滋軟。九園包子用五花肉、冬筍、干貝、金鉤、火腿等加調(diào)料制成咸餡；或用核桃仁、蜜棗、瓜條、桔餅、玫瑰糖、豬板油等制成甜餡。特色是，皮薄餡滿，松泡爽口，味鮮美、香甜。熨斗糕米粉漿加入雞蛋、白糖、蜜桂花等，裝入專制的烙碗內(nèi)翻烙至金黃色。特色是酥香甜嫩。擔(dān)擔(dān)面　　因過(guò)去是小販挑著面擔(dān)沿街叫賣故得名。此面以味取勝，各種調(diào)味品有十多種，是地道的川味小吃。特色是面條細(xì)滑柔軟，麻辣味鮮。雞絲涼面　　面條煮熟，撈出扇涼，保持疏散，味道可按其需要作出調(diào)整，適宜各方食客。特色是面條松軟，鮮香爽口。吳抄手　　調(diào)餡非常考究，肉茸要保持充足的水分，制好后的餡能浮于水面。成品特色是滋潤(rùn)滑軟，細(xì)嫩咸鮮。過(guò)橋抄手　　因其獨(dú)特的飲食方法而聞名，食用時(shí)將碗中抄手夾入味碟中，蘸上碟中調(diào)味后食用，猶如過(guò)橋，故名。特色是細(xì)嫩爽口，因人而宜，味多變化。雞汁鍋貼　　將鮮豬瘦肉剁茸，加調(diào)料和雞汁拌餡，包成餃子在鍋中燜烙而成。特色是香脆細(xì)嫩，味道鮮美。油醪糟　　用糯米制成醪糟坯，下油鍋，加芝麻、桔餅、核桃仁、油酥花生仁、蜜棗、白糖等稍煎，然后放入沸開(kāi)水中煮沸即成。特色是香甜不膩口，營(yíng)養(yǎng)十分豐富。當(dāng)?shù)鼐用裨谠袐D生產(chǎn)后，都要做給產(chǎn)婦吃，以盡快恢復(fù)身體。雞絲豆腐腦　　用黃豆磨漿制成，食用時(shí)加熟雞絲和各種調(diào)料。特色是麻辣鮮香，入口而化，風(fēng)味別致。炒米糖開(kāi)水因用沸開(kāi)水沖泡炒米糖而故名，過(guò)去多由小販挑擔(dān)，走街串巷叫賣。特色是米花松散酥脆，開(kāi)水醇甜清爽

重慶20名小吃1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚(yú)頭 6 味兆鮮羊角風(fēng)味豆干 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射雕牌洪七公叫化雞 12 任記鄉(xiāng)巴兔 13 重慶陶然居“小黃粑” 14 重慶陶然居“杏仁豆腐” 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉面 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸

7，重慶特產(chǎn)小吃有哪些

1、江津白酒：產(chǎn)于重慶江津。　　先將整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，攤涼；然后培菌糖化，續(xù)糟發(fā)酵，定時(shí)定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)更加醇厚豐滿；最后檢驗(yàn)，勾兌，裝瓶而成。整個(gè)過(guò)程貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無(wú)雜，醇厚芳香，回味甘爽。 2、江津廣柑　　重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就開(kāi)始栽培廣柑，距今已有300年歷史，是全國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，素有“柑桔之鄉(xiāng)”的稱譽(yù)。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃汁多，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，味濃有香氣，種子略多。此外，江津還有皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年開(kāi)花、翌年4月成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯藏運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。 3、榮昌工藝陶　　重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時(shí)的粗陶，發(fā)展到清咸豐時(shí)的“泥精”，再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國(guó)時(shí)的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在施釉方面，繼承唐、宋以來(lái)的色釉裝飾，發(fā)展了各種釉色。采用的陶土細(xì)膩致密，可塑性強(qiáng)，燒結(jié)性能好，制成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲清脆悅耳，體形秀麗精巧，釉質(zhì)光潤(rùn)，裝飾樸素大方，既實(shí)用，又美觀。 4、涪陵榨菜　　涪陵位于長(zhǎng)江與烏江匯合之處。該處出產(chǎn)一種莖部發(fā)達(dá)、葉柄下有乳狀突起的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開(kāi)設(shè)“榮生昌”醬園。他雇用的伙計(jì)鄧炳成選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風(fēng)吹至半干，加鹽揉搓腌漬，然后再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。由于它具有脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味，大受群眾歡迎。起初邱家嚴(yán)格保密，獲利甚厚。后來(lái)腌制方法逐漸傳開(kāi)，到1935年，榨菜作坊已遍及四川沿長(zhǎng)江一帶，年產(chǎn)達(dá)四十五萬(wàn)壇，其中涪陵占二十五萬(wàn)壇，所以“涪陵榨菜”名聲大振，至今未衰。 5、重慶土特產(chǎn)介紹黃連：以“黃連之鄉(xiāng)”——石柱縣所產(chǎn)最負(fù)盛名 6、天麻：石柱盛產(chǎn)天麻 7、杜仲：以南川杜仲最為著名 8、黨參：為巫山特產(chǎn)，又名“廟參”。 9、老四川燈影牛肉：由重慶老四川餐廳烹制 10、怡樂(lè)牌小塊臘肉：為重慶肉類聯(lián)合加工廠生產(chǎn)的傳統(tǒng)四川風(fēng)味產(chǎn)品桂樓牌臘豬頭：涪陵所產(chǎn) 11、京醬風(fēng)肉：是重慶涪陵地區(qū)的民間傳統(tǒng)食品 12、金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。 13、白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而得名，已有100多年歷史。 14、雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間 15、江津米花糖：是具有近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)品牌 16、美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后生產(chǎn)的怪味花生 17、三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，已有140多年歷史 18、蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。 19、蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)。 20、花生粘：為重慶名特小食品，歷史悠久。 21、木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。 22、白橙糖：是合川的傳統(tǒng)地方名品。 23、奶油核桃糕：是重慶冠生園的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，早在30年代即聞名山城。 24、花根：是銅梁縣傳統(tǒng)名點(diǎn)，已有100多年的歷史，原名“蘭花根” 25、椒鹽麻餅：又名芝麻餅，是歷史悠久的川式糕點(diǎn)中的名品 26、醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。 27、賴桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的傳統(tǒng)名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。 28、魚(yú)皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸適度，香酥可口。 29、苕酥糖：本品酥脆甜香，過(guò)去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。 30、岳南泡糖：是重慶的著名特產(chǎn)，已有100多年歷史。 31、龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，已有600多年歷史 32、江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠采用最新工藝制成 33、白沙蒿掛面：由重慶市江北區(qū)玉帶食品廠生產(chǎn) 34、寶頂牌冬尖：由大足縣裕盛通釀造廠生產(chǎn)，已有100多年歷史。 35、露凝牌火鍋底料：為重慶市露凝香食品生產(chǎn)廠名牌產(chǎn)品 36、山城牌金鉤豆瓣醬：由重慶釀造廠生產(chǎn) 37、永川豆豉：由重慶永川釀造廠生產(chǎn)，已有200多年歷史 38、長(zhǎng)壽血豆腐：用瘦豬肉和豆腐做成，為長(zhǎng)壽縣的傳統(tǒng)名食 39、仙家豆腐乳：是豐都縣的傳統(tǒng)名食 40、秀山雪棗：秀山雪棗以酥脆甜香聞名 41、伏令夏橙：為長(zhǎng)壽湖特產(chǎn) 42、蒼溪雪梨：蒼溪雪梨果實(shí)呈長(zhǎng)卵圓形或葫蘆形

雞腳,兔頭,火鍋,桃片糕.手撕牛肉..不知道是不是特產(chǎn),,我覺(jué)得很好吃