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1，西葫雞蛋餃子怎么做好吃

材料主料：面粉400g、西葫蘆300g、雞蛋3個；輔料：油適量、鹽適量、蔥末適量、雞精適量西葫雞蛋水餃1西葫蘆擦成絲2放鹽，腌一會兒，攥去水分3雞蛋煎熟，和西葫蘆絲放在一起4放鹽、油、雞精、蔥末，調成餡兒5面粉用溫水和好面團，醒20分鐘6切成小劑子7壓皮8放上餡兒9捏好10一個一個的包好11下鍋煮熟即可小貼士西葫蘆水分很多，需要攥去水分。

沒看懂什么意思？

西葫雞蛋餃子怎么做好吃

2，西葫蘆雞蛋餡水餃的做法步驟圖怎么做好吃

用料西葫蘆 2小個雞蛋 4個蝦皮適量蔥適量鹽 3小勺蠔油適量香油適量花椒粉適量西葫蘆雞蛋餡水餃的做法雞蛋打散，加入適量鹽，花椒粉，攪散，鍋內倒入豆油（雞蛋要豆油炒才香呢）油可以稍多一些，拌餡時就不用加油了，豆油一定要充分燒熟，煤氣調小火，倒入攪勻的雞蛋，用筷子迅速攪拌，直至成為細小蛋碎，加入一部分蔥花攪拌，關火！雞蛋碎晾涼，加入另一半蔥花。西葫蘆搓細絲，加入三小勺鹽，拌勻，擱置10分鐘。擠出水份。稍微切碎，不要切太碎啊。處理好的西葫蘆放入晾涼的雞蛋里面，加入適量花椒粉，蠔油，香油。蠔油大概一勺就可以了，因為之前西葫蘆是用鹽沙過的，所以已經有咸味了。放蠔油主要為了提鮮！根據個人口味放入蝦米拌勻就可以了！是不是看著就很有胃口！太好吃，今天一天包了兩頓餃子，中午做給爸媽吃，晚上又給姜先生和小朋友包了一頓！

西葫蘆雞蛋餡水餃的做法步驟圖怎么做好吃

3，西葫蘆雞蛋餡餃子怎么做

1. 從冰箱里面取出一個西葫蘆、洗干凈去皮、搽成絲、切碎末、備用。2. 熱鍋放一勺植物油、炒雞蛋、把炒好的雞蛋、用鍋鏟弄碎做餡。然后雞蛋和西葫蘆放在一起攪拌、里面加入鹽、花椒粉適量備用。3. 把面團揉好了、醒5分鐘。準備搟面杖和調好的餡?？纯答W里面需要加點什么、我想包兩個甜的、把果醬備好了。4. 把南瓜面揉成細長條狀、揪劑子、然后搟皮、包餡。左手做一個小碗狀、右手捏餃子邊。5. 再包兩個櫻桃果醬的餃子。以前過年的時候、人們就包幾個里面有糖的。意義就是生活更甜美。6. 餃子包好以后、用湯煮熟；湯里面放剩下的蝦仁、還有植物油、鹽。

1.先把面粉和成面團備用 2.雞蛋加少許料酒和鹽攪勻 3.油熱后，一邊倒蛋液一邊攪動，炒散，晾涼備用 4.西葫蘆用擦板擦成細絲，放少許鹽腌一下 5.西葫蘆擠干水分放入容器里 6.加入油和花椒粉拌勻 7.把雞蛋和蝦皮放入拌勻 8.面團搓成長條 9.揪成小劑子 10.搟成餃子皮 11.放入餃子餡 12.對折捏成餃子 13.鍋中做水，擺入餃子，中間留有縫隙 14.蓋蓋，用濕布將鍋沿捂住，大火蒸5分即可

西葫蘆雞蛋餡餃子怎么做

4，西葫蘆雞蛋餃子怎么做

食材主料西葫蘆1個雞蛋4個面粉100g輔料油適量鹽適量花椒粉適量蝦皮適量步驟1.雞蛋加少許鹽和料酒攪勻2.熱鍋熱油將雞蛋炒撒，晾涼備用3.西葫蘆擦成絲，撒少許鹽，殺出水分4.將西葫蘆絲擠干水分備用，擠出來的水不要扔，用它來和面5.西葫蘆絲加適量的油和花椒粉拌勻6.放入雞蛋，在加蝦皮提鮮拌勻7.用擠出來的西葫蘆絲水和好面8.將面搓成長條9.揪成小劑子10.按扁，搟成餃子皮11.取一餃子皮，放入適量的餡兒12.對折，一捏，就成個餃子了13.鍋中水燒開14.放入餃子，蓋蓋，大火煮開15.水再開時加少量涼水，重復兩次，餃子漂浮水面上就可以出鍋了16.裝盤即可食用小貼士西葫蘆絲擠出來的水和面，營養不流失，也不浪費來源好豆網

放入盤中將小蔥切粒放入用料西葫蘆 500g 蝦仁 150g 雞蛋 3～4個小蔥 2小顆鹽少許雞精少許花椒粉少許麻油少許玉米油少許面粉 200g 雞蛋一只+水液體總重100g 西葫蘆雞蛋蝦仁餃的做法西葫蘆對半開，放入蝦仁，雞蛋碎，鹽，雞精，挑出中間的籽，然后擦絲。制作面團。面粉，口感更好，且煮后不易粘連。2、炒雞蛋時放些鹽，這樣搬餡的時候少放鹽，花椒粉拌勻、面粉成團時加入雞蛋鹽，可使皮更筋道。西葫蘆中放油也是為了防止其出水，用手抓勻后放一邊讓其出水。（挑掉籽是因為這部分水分特別大，挑出后拌出的餡不容易出水）3個大雞蛋加入少許鹽打成蛋液，鍋中熱油，放入少許鹽，按圓，捍成皮。不會的買現成的餃子皮。將西葫蘆絲拌勻，到入香油提味，倒入玉米油，可少許多些，讓油包裹西葫蘆絲能夠防止成餡時西葫蘆遇鹽出水，水，雞蛋，少許鹽放入盆中揉到三光。醒。搓條。包起。小貼士1，可以防止西葫蘆出水，倒入蛋液炒熟，到雞蛋有少許焦黃（這樣的雞蛋更香）乘出用刀切碎放涼。此時西葫蘆絲已出很多水，可用紗布或徒手將西葫蘆絲擰干