3.鰻魚身材修長,2.鰻魚切成段,以上內(nèi)容以圖文并茂的方式介紹了鰻魚中的一種做法，詳細介紹了鰻魚中使用的食材和大概時間,烤鰻魚，蒸鰻魚，燉鰻魚，炒芹菜鰻魚，炒洋蔥鰻魚，水煮豬蹄/,可以參考以下紅燒做法鰻魚,做法很多一步到位鰻魚，還有鰻魚壽司、鰻魚茄子干、紅燒鰻魚。
做法很多1、魚 鰻魚的做法
一步到位鰻魚，還有鰻魚壽司、鰻魚茄子干、紅燒鰻魚。烤鰻魚，蒸鰻魚，燉鰻魚，炒芹菜鰻魚，炒洋蔥鰻魚，水煮豬蹄/。第二步:用白酒和適量鹽拌勻，腌制10分鐘。第三步:姜切片，蔥切小塊，蒜搗碎，略切。第四步:將植物油倒入鍋中，用小火把油中的冰糖慢慢加熱。第五步:加入蒜末、姜片、蔥段，用冰糖水在鍋里翻炒出香味。第六步:將腌制好的鰻魚一起放入鍋中，翻炒至糖色均勻，然后加入醬油翻炒均勻。第七步:在鰻魚正下方加入清水，轉(zhuǎn)大火燒開，再轉(zhuǎn)中火燉15~20分鐘。汁快熟時，加入白糖15g，翻炒均勻，大火收汁，加入調(diào)料。以上內(nèi)容以圖文并茂的方式介紹了鰻魚中的一種做法，詳細介紹了鰻魚中使用的食材和大概時間。
可以參考以下紅燒做法鰻魚。食材:鰻魚2條、蔥10g、姜10g、油3勺、蒜3根、啤酒適量、醬油1勺、紅燒醬1勺、鹽適量。步驟如下:1、鰻魚去除內(nèi)臟，洗凈。2.鰻魚切成段。3.蔥、姜、蒜切末備用。4.鍋里的油里放入蔥、姜、蒜，炒香。5.加鰻魚段，翻炒。6.剛好在鰻魚之后加入適量的啤酒，不要加水。7.加醬油。8.加入紅燒醬。9.加入適量鹽，燉至湯汁粘稠。10.成品圖
3、 鰻魚怎么做才好吃 鰻魚好吃的做法介紹1、食材:鰻魚一塊、酸梅4個、蒜少許、姜少許、生抽少許、胡椒粉少許、小米椒少許。2.你買了鰻魚之后，首先要清理干凈，鰻魚上的粘液可以用熱水燙干凈。3.鰻魚身材修長，換刀時注意不要切斷鰻魚。每隔2cm左右切一刀，骨頭就被切掉了，但是鰻魚還在繼續(xù)切，切均勻后，洗凈，準備上盤。4.將鰻魚整塊均勻的抹上醬油、白胡椒粉、姜粒，5分鐘后，把鰻魚放在菜中間，背對著外面放成一圈。5.在鰻魚上撒上酸梅、酸梅汁、小米椒，因為酸梅本身有咸味，所以不需要額外加鹽，6.將帶有鰻魚的菜放入蒸鍋，蒸8-10分鐘。蒸好后不要馬上開鍋，關(guān)火小火燜2分鐘左右即可出鍋，在鰻魚上撒上蒜泥，然后澆上滾燙的油即可食用。
