鮮冬瓜湯、白菜丸子湯、五色紫菜湯、八珍蛇湯、豌豆苗雞絲湯、三色魚頭湯、菠蘿雞絲湯、黃耳雞蛋湯、白蘿卜牛肉湯、菠菜丸子湯、香菇肉絲湯、發(fā)酵鯽魚豆腐湯、花生雞爪湯、香辣豬肝土豆片湯、白貝冬瓜排骨湯,家常100煲湯方式:草魚豆腐湯、紫菜蝦仁湯、蓮藕湯、番茄蛋花湯、豆腐豬紅湯、火腿洋蔥湯、火腿白菜湯、金百合番茄湯、五絲酸辣湯、牛肉菜花湯、白蘿卜湯、香菜豆腐魚頭。
1。雞蛋香菇韭菜湯食材:雞蛋2個，香菇5個，韭菜50g，植物油15g，鹽，味精適量，高湯500g。做法:1。將鍋放在火上，放上油，加熱，用文火將雞蛋煎至熟，放入湯鍋中。2.香菇用溫水泡好后，去蒂，洗凈，切成細(xì)絲，然后用開水焯一下，放入湯碗中；選擇韭菜洗凈，切段，煮熟，放入大湯碗中。3.將湯鍋放在火上，加入高湯和鹽；湯燒開后，用味精調(diào)味，倒入湯碗中。二、竹筍蛋花湯的主料:雞蛋100克，竹筍40克，銀耳20克，雞胸肉100克，菜心100克。調(diào)料:鹽6g，料酒6g，胡椒粉3g。做法:1。將竹筍和銀耳用水浸泡；2.將竹筍切去頭尾；3.雪耳切去蒂，切絲，焯水，撈起瀝干；4.雞胸肉洗凈擦干凈，切片，加入腌料腌制片刻，備用；5、白菜洗凈，切2寸左右長；6.熬制100克湯，將所有食材放入湯中至熟，撈起，放入湯鍋中，用濕淀粉勾芡鍋中的鮮湯，澆在材料上。
2、 家常湯的100種做法有哪些?家常 100煲湯方式:草魚豆腐湯、紫菜蝦仁湯、蓮藕湯、番茄蛋花湯、豆腐豬紅湯、火腿洋蔥湯、火腿白菜湯、金百合番茄湯、五絲酸辣湯、牛肉菜花湯、白蘿卜湯、香菜豆腐魚頭。鮮冬瓜湯、白菜丸子湯、五色紫菜湯、八珍蛇湯、豌豆苗雞絲湯、三色魚頭湯、菠蘿雞絲湯、黃耳雞蛋湯、白蘿卜牛肉湯、菠菜丸子湯、香菇肉絲湯、發(fā)酵鯽魚豆腐湯、花生雞爪湯、香辣豬肝土豆片湯、白貝冬瓜排骨湯，肉絲丸子湯、芥菜蛋花湯、蝦菇湯、枸杞肝湯、花瓣魚丸湯、蝦銀耳湯、青菜蛋花湯、酸菜燉烤鴨、健脾栗子湯、蔬菜蛋花湯、木耳菠菜蛋花湯、苦瓜豆腐湯、綠豆蛋黃菜花湯、絲瓜鮮菇魚尾湯。玉豬肺湯、鴿子蛋白菜湯、絲瓜瘦肉湯、三鮮湯、金針菇雞絲湯、酸辣鰻魚絲湯、菠菜末湯、五香豆腐湯、山藥魚片湯、苦瓜瘦肉湯、苦瓜黃豆田雞湯、唐歌菜豬肉湯、杏仁青紅蘿卜湯、魚香油麥菜、金蒜雙丸子湯。
