周口的美食種類(lèi)還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個(gè)比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤(pán)雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說(shuō)沒(méi)有道口燒雞那樣名氣大,但是在當(dāng)?shù)厝藗冞€是挺喜歡吃的。周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠(yuǎn)千里奔赴此地。
1、周口市有哪些好吃的美食?
周口當(dāng)?shù)刈钣忻淖匀皇清羞b鎮(zhèn)胡辣湯啦,有多少老饕為了喝一口正宗的胡辣湯,不遠(yuǎn)千里奔赴此地。加上今年春節(jié)《舌尖上的中國(guó)3》中有五分鐘的曝光,讓逍遙鎮(zhèn)胡辣湯吊足了吃貨們的胃口,壹周君自然也不能免俗的“到此一游”啦在逍遙鎮(zhèn)上的胡辣湯大多集中在交通路上,什么高群生、佟老八、老楊家這些以店主名字命名的店鋪,上十家老字號(hào),基本都是打著清真的牌子,
不過(guò)要說(shuō)鎮(zhèn)上的胡辣湯比全國(guó)各地打著“逍遙鎮(zhèn)胡辣湯”牌子的店鋪要正宗多少,壹周君到不覺(jué)得,反倒是大家都用一樣的配料,一樣的制作流程。想要來(lái)到原產(chǎn)地品嘗,更多的是一種情懷作祟吧做好的胡辣湯,加入醋和香油,配著煎包或油條來(lái)吃,那是大大的滿(mǎn)足,除了胡辣湯之外,周口的麻花還挺有名的,辛集麻花、周家麻花都是有名的特色小吃,還有邱集燒餅,所謂的“豫東一絕”,另外鄧城豬蹄、關(guān)德功燒雞、太康肘子等等這些,在河南其它地方也有類(lèi)似,就不足為奇啦。
2、周口都有什么特色小吃?
周口的美食種類(lèi)還是挺多的,像人們熟知的胡辣湯就算一個(gè)比較有名的,而且名氣還是挺大的,還有商水的大盤(pán)雞,也是周口人們喜歡吃的一道美食,雖然說(shuō)沒(méi)有道口燒雞那樣名氣大,但是在當(dāng)?shù)厝藗冞€是挺喜歡吃的,鹿邑縣的媽糊也是周口地區(qū)獨(dú)有的一道名吃,基本上在其他地方是很難見(jiàn)到的,選用泡好的黃豆和小米,泡膨脹后再磨碎為沫,然后將磨碎的汁煮熟即可,配上各種調(diào)料即可,味道吃起來(lái)和豆腐腦有些相似,不過(guò)比前者更加香甜可口。
這些只是周口美食其中的一兩個(gè),除了這些周口還有沈丘紅薯粉皮,鹿邑邱集燒餅,沈丘千層豆腐,扶溝汴崗大盆雞,鄲城左家油旋餅,太康馬頭牛肉/德榮牛肉,周口油燜糟魚(yú),炸馓子,炸麻葉,芝麻葉面條,鹿邑狗肉,鄲城寧平公主麻花,馬四果品,關(guān)德功燒雞,商水鄧城豬蹄,扶溝呂潭魚(yú)香,鹿邑孔集燒雞,鹿邑辛集麻花,肉盒,淮陽(yáng)燒蒲菜等。