南充鍋盔灌涼粉是四川南充的特色風(fēng)味小吃，它既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。南充鍋盔灌涼粉簡介南充鍋盔灌涼粉，是四川省南充市的著名特色小吃，該品既有新鮮出爐鍋盔的香脆，熱氣騰騰，又有川北涼粉的晶瑩剔透，麻辣綿軟。
1、南充的哪家鍋盔最好吃？
又來到吃貨聚集地了，能把鍋盔做出神乎其神的韻味，大概也只有四川了。在南充，一塊鍋盔能吃出康師傅3 2夾心餅干的感覺，也是沒誰了，所以這里的鍋盔店幾乎滲透到整個城市角角落落，這里面不得不提人氣很旺的方酥鍋盔。這家中，最簡單的是紅糖鍋盔，但人氣王應(yīng)該是鍋盔夾涼粉，關(guān)鍵是，鍋盔在這里可以夾天下：夾牛肉涼粉、夾三絲、夾毛肚、夾張飛牛肉、夾豬耳、夾火腿，甚至夾涼面。
外面的餅皮酥脆化渣，焦香可口，加上涼粉三絲香辣麻麻的口感，挺驚艷的味道，另外李家鍋盔也是人氣在外，因為比方家鍋盔內(nèi)容物要實(shí)在許多，所以價格也更接地氣，三四五塊錢足矣。他家也有鍋盔涼面，據(jù)說給料很舍得，挺足，酥皮也是很脆，而且還不掉渣。很難得的是，這家的鍋盔和涼面兼職就是慢工出細(xì)活，一小時大概只能做10個，師傅會按顧客要求來加料，
特別是如果你是開車帶走的話，師傅還會人性化地將料和粉分開裝。我們吃多了圓形的鍋盔，老趙的方鍋盔必須見識一下，方形的外表，外面脆脆的一層芝麻散的外表，香氣撲鼻，口味有十幾種。一塊方形的鍋盔可以夾涼粉、夾雞絲、夾素材、夾夫妻肺片等，面粉油酥面團(tuán)白芝麻等，加上鹽、味精、花椒、醬油、蒜蓉水等，就可以調(diào)配出讓人流連的鍋盔。
南充市地處嘉陵江中游、四川盆地中北部，川東北的經(jīng)濟(jì)、文化、交通、商貿(mào)、物流和信息中心城市，南充是中國優(yōu)秀旅游城市、國家園林城市、全國清潔能源示范城市，有\(zhòng)
2、南充最出名的小吃是哪些？
