黔東南美食，黔東南的什么特色好吃

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-03-18 21:17:48 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

1，黔東南的什么 特色 好吃

酸湯魚、火鍋、泡椒的各色食物，好吃啊

黔東南的什么特色好吃

2，到黔東南吃什么

因?yàn)槎际亲叽宕瓥|南的一般都是吃住農(nóng)家，一般15-20元/人/頓，在比較大的寨子里也有小餐館，比如西江千戶苗寨和肇興侗寨，凱里市的快活林酸湯魚值得一試。鎮(zhèn)遠(yuǎn)古城相對(duì)獨(dú)立，美食選擇范圍大，舞陽(yáng)河岸邊一到晚上燈火通明，是吃夜宵的好去處。該答案來(lái)自螞蜂窩官方網(wǎng)站

到黔東南吃什么

3，黔東南州有什么出名的小吃

凱里的吃的還算多.當(dāng)時(shí)最最著名的,提起黔東南都知道.1.亮歡寨的酸湯魚,很好吃.2.然后有掛丁的沙灘狗肉,不過(guò)個(gè)人認(rèn)為別吃狗肉.狗狗很可憐的.3.下司有家野鴨店,很好吃.可以去嘗嘗4.羊癟,算是獨(dú)有的吧.還有庵菜,庵魚, 去西江可以嘗嘗農(nóng)家樂(lè),就知道這里少數(shù)民族吃的了.那些是吃的,現(xiàn)在說(shuō)說(shuō)小吃.凱里小吃不算多. 貴陽(yáng)很多凱里有烤豆腐,臭豆腐.炸洋芋,洋芋耙,燒烤,絲娃娃,串串香,涼面,米豆腐,刮刮粉,榕江卷粉吶,涼皮(不過(guò)不是凱里特色,不過(guò)也很好吃) 這里中博都有,很全的. 比較特別的有炒米豆腐,炒韭菜那些.這些吃的好像在中博里面挺多的.如果要吃去那里看看希望對(duì)你有幫助 ,呵呵

卷粉、炸辣蟹、牛肉粉、灰堿粑、牛羊癟這些都不錯(cuò)。

凱里小吃？不如262去逛一圈，邇就什么都不想吃了。但是牛場(chǎng)壩下來(lái)那家烤豆腐真的不錯(cuò)。沒(méi)次逛街都會(huì)去吃吃。樓下的，我就不可以說(shuō)了誒？貌似我說(shuō)262面條沒(méi)可以啊。邇想的好歪勒。

卷粉。油炸粑。

我愛(ài)人一去就要吃酸湯魚。。我也會(huì)做。不如娘家當(dāng)?shù)刈睾谩Ｒ苍S是原料問(wèn)題。

黔東南州有什么出名的小吃

4，黔東南美食有哪些

在黔東南大部分飲食味道都偏酸辣，因?yàn)榍瓥|南的氣候炎熱潮濕，容易患上痢疾、腹瀉等疾病，吃酸的東西可以提高食欲，幫助消化和止瀉。主食同漢族一樣以大米為主，玉米、小米、紅薯為輔。最具有特色的菜就是酸菜、酸湯了。在貴州，幾乎每家都腌制酸菜、制作酸湯。黔味菜肴還講究蘸水，蘸水調(diào)料主要是辣椒、蒜泥、姜末等，辣椒的制作方法不同，蘸水調(diào)料的口感也不盡相同，這里面很有講究。貴州著名風(fēng)味菜點(diǎn)蝴蝶竹蓀、竹筒烤魚、八寶娃娃魚、天麻鴛鴦鴿、金鉤掛玉牌、酸菜小豆湯、腸旺面、一品大包、刷把頭、盧糕粑、愛(ài)情豆腐果、苦蕎粑、破酥大包、畢節(jié)臭豆腐干。火鍋黔味火鍋制作方法多樣，具有濃郁的地方特色，火鍋燒開(kāi)后，香味撲鼻，令人垂涎。典型的有花江狗火鍋、凱里酸湯魚火鍋、貴陽(yáng)青椒童子雞火鍋、鼎罐雞火鍋等。酸湯魚是在苗族地區(qū)各民族人士頗為喜愛(ài)的一種美味佳肴，它雖沒(méi)有經(jīng)過(guò)廚師精細(xì)地烹調(diào)，也沒(méi)有費(fèi)一滴油或更多的配料，但卻以鮮、嫩、香、美為特色而名享天下。苗家的酸湯，有糟辣酸，著茹酸和米湯酸多種，煮魚前，將適量的酸湯放入鍋中或鐵頂罐中煮開(kāi)后，便把一條條活鮮鮮的鯉魚，取出苦膽腸雜后，隨即放入滾開(kāi)的酸湯里，魚還在活蹦跳，待快熟對(duì)，放入適量的鹽、姜、蒜和一小點(diǎn)魚香菜。吃時(shí)須蘸著放有鹽、辣椒、花椒、木姜花、香蓼、蔥蒜等拌好的辣椒水或把這些佐料同魚攪拌。嘎嘎酸湯牛肉從洗馬河凱運(yùn)司客車站出來(lái)往北走5分鐘，路口處便是。凱里人都知道這家店，很有人氣。看上去不起眼，但是在貴州很多地方都開(kāi)了分店。