抗戰(zhàn)時(shí)期重慶市市長(zhǎng)，重慶市市長(zhǎng)是誰(shuí)

來(lái)源：整理時(shí)間：2022-11-25 11:23:58 編輯：重慶生活手機(jī)版

1，重慶市市長(zhǎng)是誰(shuí)

四川人

重慶市市長(zhǎng)是誰(shuí)

2，成都市巿長(zhǎng)和重慶巿長(zhǎng)誰(shuí)大

沒有誰(shuí)大誰(shuí)小，職務(wù)都是市長(zhǎng)，只是重慶市是獨(dú)立的直轄市而已。重慶市長(zhǎng)管不到成都市長(zhǎng)，成都市長(zhǎng)也管不到重慶市長(zhǎng)。

沒看懂什么意思？

成都市巿長(zhǎng)和重慶巿長(zhǎng)誰(shuí)大

3，重慶市副市長(zhǎng)辭職原因

主要的是牽扯問題太多，自己有些說(shuō)不清楚的問題所以還是先辭職保個(gè)名聲落下個(gè)全尸

受賄

不是自己主動(dòng)辭職，自己沒有原因。

重慶市副市長(zhǎng)辭職原因

4，重慶都有那幾個(gè)成巿

算的上城市的除了主城就該是萬(wàn)州了，央視午覺間天氣預(yù)報(bào)除了主城就只有萬(wàn)州

重慶市一個(gè)直轄市，主城區(qū)由9個(gè)區(qū)組成。算是重慶的核心地方。另外每個(gè)區(qū)，都有他最繁華的中心城市。

5，重慶原本屬于哪個(gè)省

重慶在直轄之前屬于四川省，1997年直轄，成為西部大開發(fā)經(jīng)濟(jì)龍頭，在抗戰(zhàn)時(shí)期南京淪陷成為陪都，重慶現(xiàn)在也是熱門的紅色旅游區(qū)，重慶是中國(guó)西南地區(qū)融貫東西，匯通南北的綜合交通樞紐。1、重慶是中國(guó)西南地區(qū)融貫東西，匯通南北的綜合交通樞紐。是一座很美麗的山水城。歷史文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，重慶市，簡(jiǎn)稱巴和渝，別稱山城、渝都、霧都、橋都，中華人民共和國(guó)中西部唯一直轄市、國(guó)家中心城市、超大城市、國(guó)際大都市、世界溫泉之都。2、國(guó)家歷史文化名城。有文字記載的歷史達(dá)3000多年，是巴渝文化發(fā)祥地。因嘉陵江古稱“渝水”，故重慶又簡(jiǎn)稱“渝。3、歷史悠久，國(guó)務(wù)院公布的第二批國(guó)家歷史文化名城之一。因?yàn)橹貞c的地理環(huán)境，重慶多山多霧，故又有霧都、山城的別名。現(xiàn)在的重慶第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特別好，是一個(gè)旅游的好景點(diǎn)。

6，重慶特稱的由來(lái)

山城的由來(lái):重慶地處中國(guó)內(nèi)陸西南部，由于特殊的地理環(huán)境和特殊的氣候，重慶還有很多別稱，比如因夏長(zhǎng)酷熱多伏旱而得名的“火爐”；因城市依山建筑而得名的“山城”；而冬春時(shí)節(jié)的重慶云輕霧重，又名“霧都”。重慶古稱“巴”，是巴渝文化的發(fā)祥地，其歷史至今已有3000年。在這座名城里，大足寶頂山石刻群是我國(guó)晚期石窟藝術(shù)的瑰寶；游客還盡可飽覽南溫泉、北溫泉和避暑勝地縉云山、南山等地.霧都的由來(lái):重慶多霧，素有“霧重慶”之稱，抗戰(zhàn)陪都時(shí)期又被譽(yù)為“霧都”而聞名中外。抗戰(zhàn)期間，日本出動(dòng)大批飛機(jī)對(duì)重慶戰(zhàn)時(shí)首都實(shí)施長(zhǎng)時(shí)間戰(zhàn)略性的大轟炸，市內(nèi)一切活動(dòng)陷于停頓。人們盼望霧季到來(lái)，每年10月至翌年4月是重慶的霧季，霧季里大霧獼漫，濃霧給山城籠罩著一層天然的防空網(wǎng)，日機(jī)無(wú)法空襲肆虐。到了霧季城里各行各業(yè)又活躍起來(lái)，人們不再呆在防空洞里，重慶城又恢復(fù)了生機(jī)。陪都文化界利用霧季爭(zhēng)相輪番在各大戲院上映電影、戲劇、稱之為“霧季公映”。霧季公映時(shí)，盛況空前，劇作家松之的創(chuàng)作的《霧重慶》是霧季戲劇舞臺(tái)上受歡迎的劇目之一。重慶霧多，是由于重慶地理環(huán)境形成的。山城重慶處于川東盆地的邊緣，四面群山環(huán)抱，兩江在此交匯，江水蒸發(fā)不易擴(kuò)散，潮濕的空氣處于飽和狀態(tài)，易于凝結(jié)成霧。重慶霧日之多不僅冠于全國(guó)，就是世界著名的國(guó)際霧都也望塵莫及。重慶年平均霧日是104天，有世界霧都之稱的英國(guó)倫敦年平均霧日只有94天，遠(yuǎn)東霧都的日本東京也只有55天。重慶是名符其實(shí)的“霧都”，而重慶壁山縣的云霧山全年霧日多達(dá)204夭，堪稱“世界之最”。山城霧季大霧之日，半島為濃霧籠罩，遮天蔽日，兩江輪船停駛，渡口封渡。城里的行車白天開燈緩行，交通事故大增，人在霧中行，眼前能見度只有10多米。霧給山城人民生活帶來(lái)不便，但霧也給山城增添迷人的霧景。大霧之日，山城彌漫在濃霧中，“霧中城，城中霧，一片霧海茫茫，人在霧海中。“霧都”的霧景，別有一番情趣，昔日被詩(shī)人稱為，“霧重慶的獨(dú)特景觀”。初來(lái)重慶觀光的游客，如遇上了大霧彌漫的霧日，可觀賞到“霧重慶”的霧中景。

7，重慶火鍋的起源是怎么來(lái)的

重慶火鍋出現(xiàn)較晚，大約是在清代道光年間，重慶的筵席上才開始有了水鍋。四川作家李頡人在其所著的《風(fēng)土什志》中說(shuō)，四川火鍋發(fā)源于重慶。他寫道：“吃水牛毛肚的火鍋，則發(fā)源于重慶對(duì)岸的江北。最初一般挑擔(dān)子零賣販子將水牛內(nèi)臟買得，洗凈煮一煮，而后將肝子、肚子等切成小塊，于擔(dān)頭置泥爐一具，爐上置分格的大洋鐵盆一只，盆內(nèi)翻煎倒?jié)L著一種又辣又麻又咸的鹵汁。于是河邊、橋頭的一般賣勞力的朋友，便圍著擔(dān)子受用起來(lái)。各人認(rèn)定一格，且燙且吃，吃若干塊，算若干線，既經(jīng)濟(jì)，又能增加熱量……。直到民國(guó)二十三年，重慶城內(nèi)才有一家小飯店將它高尚化了，從擔(dān)頭移到桌上，泥爐依然，只是將分格失盆換成了赤銅小鍋，鹵汁、蘸汁也改由食客自行配合，以求干凈而適合人的口味。”他對(duì)四川火鍋的形成和發(fā)展作了比較具體的描述。另外有一種說(shuō)法，說(shuō)四川火鍋起源于川南江城瀘州，且有證據(jù)：重慶火鍋較集中的地方是小米灘，據(jù)說(shuō)以前長(zhǎng)江邊上的船工跑船常宿于小米灘，停船即升火做飯驅(qū)寒，炊具僅一瓦罐，罐中盛湯，加入各種菜，又添以海椒、花椒祛濕，船工吃后，美不可言。這食欲便沿襲下來(lái)，傳至重慶扎根，并漸豐富，成為川人特有的美食。根據(jù)李老的記載，可說(shuō)川味火鍋發(fā)源于重慶，經(jīng)過飲食界的不斷改進(jìn)，色、香、味獨(dú)具特色，因此重慶火鍋或山城火鍋?zhàn)钬?fù)盛名。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期，重慶的火鍋特別興旺，許多外省人也愛上了火鍋，有的人甚至吃上了癮，軍政要人宴客多以火鍋為席上珍肴。如國(guó)民黨的軍統(tǒng)頭目戴笠就曾經(jīng)擺過五百人的火鍋宴以示闊綽。一些金融巨頭宴客也不到大餐館，而上火鍋店，認(rèn)為吃火鍋既能開胃又別有風(fēng)直到。當(dāng)時(shí)文化界的名流（作家、演員、畫家）也成了火鍋店的座上客。如電影界的名導(dǎo)演謝添就是一個(gè)愛吃火鍋的“老饕”。由于市場(chǎng)的變化，火鍋從沿街?jǐn)[攤，改變?yōu)殚_店?duì)I業(yè)。抗戰(zhàn)初期，重慶新開的火鍋店很多，大街小巷都有火鍋店，不僅專業(yè)火鍋店愈開愈多，就連一些冷飲店、咖啡館、大餐廳也經(jīng)營(yíng)起火鍋業(yè)務(wù)來(lái)。當(dāng)時(shí)最有名的火鍋店是臨江門楊海林開的“云龍園火鍋店”和楊述林開的“述園火鍋店”、保安路蘭樹云開的“一四一火鍋店”、五四路楊建臣開的“不醉無(wú)歸火鍋店”，還有在南岸海棠溪橋頭由李文俊開的“橋頭火鍋店”。這些火鍋店之所以在當(dāng)時(shí)能揚(yáng)名山城，一方面是設(shè)備較好，座場(chǎng)舒適。店內(nèi)設(shè)瓷面圓桌或方桌、矮桌配矮凳、高桌配高凳（這也是火鍋經(jīng)營(yíng)之竅門，因解放前重慶的婦女多穿長(zhǎng)旗袍，坐高凳才方便），每桌只坐四人，桌面中央挖一個(gè)圓洞，放入泥水爐，鹵汁用的是銅鍋或鋁鍋盛裝，裝菜用的是金邊瓷盤，有的店還備有冰柜。另一方面是服務(wù)周到，每桌均定有專人制作鹵汁（以求味正，食時(shí)注意適時(shí)添加鹵汁，為換了顧客即時(shí)換鹵汁）。此外，還有專人管理爐火。加炭也很講究，一般不在桌上加生炭，而是先把炭燒紅了再加進(jìn)爐膛，避免了煙、灰。每桌配有茶壺、茶杯，讓顧客邊吃火鍋邊喝茶，以解油膩。在烹調(diào)方面十分講究選料。如用牛內(nèi)臟必須是水牛的肚、肝、腰；用牛肉也應(yīng)是黃牛的背柳肉、紅包肉（牛腿上的凈瘦肉）、和尚頭肉；吃魚必須用活鯽魚；摻入鹵水的同時(shí)還要摻入老蔭茶；甜料不用冰糖而用醪糟汁；調(diào)腸、調(diào)蘸碟都不用味精而用原汁原味。素菜只用豌豆苗、白菜心、黃蔥、蒜苗而不用菠菜，特別禁用豆腐（認(rèn)為豆腐壞鹵水），血旺可以用，但不算營(yíng)業(yè)收入，是作為工人們的小費(fèi)。毛肚要剔去梗子和底板，專用葉子部份，切成二指寬約10厘米長(zhǎng)的塊子。抗戰(zhàn)時(shí)期一些曾在重慶居住后移居到臺(tái)灣的同胞，在離開重慶數(shù)十年后，仍然忘不了重慶的火鍋。他們多次在臺(tái)灣的報(bào)刊上發(fā)表懷念川味火鍋的專文，有的稱當(dāng)年由怕麻竦到習(xí)慣麻辣，再到喜歡麻辣是川味火鍋入門的“三部曲”。有的人還寫下當(dāng)時(shí)流行的一首小詩(shī)：“朝天門、楷杷山，火鍋小汔店，伴我八年度磨難，飯菜麻辣香，霧都印記難消散！”幾十年都還念念不記抗日戰(zhàn)爭(zhēng)時(shí)期重慶的“川味火鍋”，可見火鍋的吸引力是多么的大。解放后，重慶的火鍋業(yè)一直興盛不衰。“毛肚火鍋”、“清湯火鍋”，同時(shí)還有將兩味火鍋融為一鍋的“鴛鴦火鍋”，此火鍋在1983年全國(guó)烹飪名師表演鑒定大會(huì)中大受贊譽(yù)。制作廚師獲得了優(yōu)秀廚師稱號(hào)。近年來(lái)，重慶的火鍋在競(jìng)爭(zhēng)中不斷發(fā)展，在制鹵、用料、吃法等方面都有所創(chuàng)新。“毛肚火鍋”已經(jīng)成為重慶最著名的風(fēng)味小吃之一。

重慶火鍋，又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。