小龍蝦怎么做好吃，取決于題主您自己喜歡的口味。這時吃小龍蝦的人們也多了起來，怎么清洗小龍蝦，怎么去除蝦線，成為人們越來越重視的問題，隨著小龍蝦越來越風靡于各地的宵夜排檔，口味蝦、十三香小龍蝦，麻辣小龍蝦等等不同口味的小龍蝦衍生出來，滿足了不同人群的需求。

1、500克小龍蝦怎么做好吃？

500克小龍蝦怎么做好吃？大家好，我是笑笑的麥子。500克，就是一斤的份量，去掉頭，處理一下，大約也能炒上一盤，小龍蝦怎么做好吃，取決于題主您自己喜歡的口味。是喜歡吃不辣的清水水煮型，還是麻辣、十三香的味道，我記得最初吃小龍蝦時，用的是最為簡單的烹飪方式——用清水煮。把小龍蝦刷洗干凈后，放入鍋里，加適量的水、食用鹽、生姜，用大火烹煮，

煮好后的小龍蝦肉質飽滿，滋味香甜，吃時汁液沾滿手指的縫隙，桌邊堆滿了龍蝦殼和紙巾。吃小龍蝦要吃得痛快，就沒辦法保持淑女的形象，小龍蝦的肌肉和外殼中富含天然蝦青素，這是世界上迄今為止發現的最強天然抗氧化劑，是一種脂溶性類胡蘿卜素，在高溫加熱的油脂中，更容易釋放出來。紅燒小龍蝦又成為了最主流的烹飪方式，這時吃小龍蝦的人們也多了起來，怎么清洗小龍蝦，怎么去除蝦線，成為人們越來越重視的問題。

隨著小龍蝦越來越風靡于各地的宵夜排檔，口味蝦、十三香小龍蝦，麻辣小龍蝦等等不同口味的小龍蝦衍生出來，滿足了不同人群的需求，在原料大同小異的基礎上，各家店主在調味和加工上是下足了功夫。雖說不知店家的秘配方式，但自己炒小龍蝦時，也是可以放足調料的，十三香、麻辣鮮、姜、蒜、料酒、鹽、糖等，喜歡吃辣椒的人，可以再放一些小小細而長的朝天椒，這種辣椒很辣，當然，也辣得帶勁，

這樣炒出來的小龍蝦滋味滲透，蝦肉鮮香入味而充滿彈性。題主可以試試用這種方法炒上一盤龍蝦，再來一瓶冰啤，在這悶熱的氣候里，也是一件愜意的事情，生活是很真實的柴米油鹽，一簞食，一瓢飲。謝謝閱讀，大家有什么更好的烹飪方法，歡迎在下方評論或留言！如果大家喜歡這篇文章的話，希望大家能為我點個贊，并關注我一下，最后別忘了幫我分享，轉發一下哦！特別感謝！，

2、小龍蝦要怎么做才好吃？

麻、辣、鮮、咸、甜五味俱有的幾種小龍蝦做法在炎熱的夏日，來一盤美味的小龍蝦加上一杯清爽的啤酒，就是一頓讓人難忘滿足的夜宵。加入不同植物香料的便成就小龍蝦的不同味道，十三香、麻辣那麻、辣、鮮、咸、甜五味俱有，無論麻辣，還是原味、蒜蓉蒸小龍蝦的味道，都一樣讓人欲罷不能！下面介紹幾種好吃的小龍蝦做法:油燜小龍蝦油燜小龍蝦做法:1、鍋內放油,油熱后，把小龍蝦放進去炸，然后撈出瀝干油，

2、鍋留底油放大料，辣椒醬，火鍋料炒香，放花椒，辣椒，姜，蒜炒香，放醬油翻炒。3、下小龍蝦,然后加入鹽、啤酒、料酒一起翻炒，油燜小龍蝦的味道濃郁有層次，口感辣中又帶絲絲甘甜。油爆小龍蝦油爆小龍蝦做法:1、選個頭大的小龍蝦，不加調料直接油爆，2、上桌后，按個口味配上酸辣醬汁。油爆小龍蝦的口感酸中帶辣，齒頰留香，

蒜蓉小龍蝦蒜蓉小龍蝦做法:1、小龍蝦過油2、把鍋燒熱，倒入準備好的蒜蓉一半的份量，煸炒。3、蒜蓉變成金黃色后，倒入兩聽啤酒，4、倒進去蝦，全程用大火燒制。加入鹽、胡椒粉和少許糖，煮五分鐘左右，5、在快出鍋前放入剩下的另一半蒜蓉，下蔥花，攪拌均勻即可。小龍蝦裹著里一層外一層的蒜蓉，蒜蓉香氣撲鼻，異常鮮美，

3、湖北潛江的油燜大蝦是怎么做的？

我還是覺得，大蝦做成油燜大蝦最好吃，而且做好的大蝦不僅顏色好看，口味也是相當不錯！油燜大蝦首先準備材料：蝦，油，大蔥，姜，生抽，黃酒，鹽，雞精，準備好后將蝦清洗干凈，剪去蝦槍，蝦腿，去除蝦線，準備炒鍋加油燒熱，放入蔥片和姜片炒出香味后放入蝦放入黃酒，生抽，糖和鹽均勻翻炒，放入兩勺清水，大火收汁后放入雞精均勻翻炒后出鍋盛盤就可以了。