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1，北極甜蝦怎么做呢
2，北極甜蝦的做法
3，北極甜蝦怎么做

1，北極甜蝦怎么做呢

不過也可以把北極蝦放在清水中。所以說自然解凍后直接吃，瀝干水份放入微波爐中，用中火加熱30秒后即可食用據說北極蝦都是撈出來煮熟后直接冰凍的，用筷子攪拌2分鐘之后

北極甜蝦怎么做呢

2，北極甜蝦的做法

原料：北極蝦配料：香油、料酒、醋、白糖、鹽、蔥花、姜片、水淀粉及高湯適量制作過程（1）油入鍋，燒到6成熱，放入蔥花、姜片，爆香；（2）將北極蝦倒入鍋中翻炒，再分別放入料酒、鹽、高湯，稍微燒片刻，入味；（3）加入糖、醋、水淀粉，待湯汁粘稠淋上香油即可。

北極甜蝦的做法

3，北極甜蝦怎么做

北極甜蝦疙瘩湯材料面粉，番茄，北極甜蝦十幾，雞蛋一個，姜片，香菜，胡椒粉，鹽適量做法1.番茄切成小丁，放半鍋冷水中加姜片煮至軟。2.面粉加一點點鹽，雞精，加冷水調成糊狀，如圖面粉與水的比例約是2：1，慢慢用筷子一點點撥入沸騰的鍋中，煮兩分鐘至熟，再加入北極甜蝦、適量鹽，煮1分鐘。3.雞蛋打散，加一小勺水打均勻，慢慢轉圈倒在疙瘩湯里，不要攪拌，用鍋內的溫度使蛋液定型成絮狀。關火，臨上桌時撒上香菜末、香油、白胡椒粉。小訣竅:疙瘩要撥得大小一致，以便受熱均勻。如果塊兒大，就多煮會兒。玉米甜蝦材料主料：北極蝦300克，配料：甜玉米粒300克，黃瓜，胡蘿卜各50克，調料：油，鹽，糖，香油，水淀粉少許。做法先將北極蝦去掉蝦頭和蝦殼，去掉的蝦頭不要扔掉，還可以做其他菜；將黃瓜、胡蘿卜切成丁；剝好的蝦用純凈水沖洗一遍；鍋中放入少量清水，將水燒開后分別放入玉米、黃瓜、胡蘿卜，1分鐘左右將配料全部撈出過涼；炒鍋中放入油，油熱后放入胡蘿卜丁、黃瓜丁翻炒，然后放入甜玉米粒，這時可依據個人口味加入糖和鹽，最5.后放入北極蝦，淋入少許水淀粉，出鍋前加少許香油即可。小訣竅:剝掉的蝦頭洗凈后可以掛上糊用油炸一下，是道不錯的下酒小菜。金瓜甜蝦飯盅材料金瓜3個　野生北極蝦200克　紅椒半個　光明片狀奶酪1片大蒜2瓣　干蔥半顆（如沒有可用少許洋蔥替代）　米飯1碗　九層塔少許（如無鮮的，可用羅勒代替）調料：黃油1湯匙（15ml）　　鹽1/2茶匙（3克）　　白胡椒粉1/4茶匙（1克）卡夫奶酪粉1茶匙（5ml）　　做法1）將金瓜洗凈，在金瓜的3/4處切一刀，用勺子挖出內部的籽，紅椒切碎。干蔥切碎，大蒜切碎，奶酪切成2厘米寬的塊兒，北極蝦去頭去皮。2）將紅椒碎，干蔥碎，大蒜碎和北極蝦倒入米飯中，加入黃油，鹽，白胡椒粉，奶酪粉攪拌均勻備用．3）將混合好的米飯盛入金瓜中，將奶酪片放在飯上面，再插上鮮九層塔．放入烤箱中層，用200度的溫度，烤12分鐘即可。上桌前，將烤蔫的九層塔拿掉，換一葉新鮮的做裝飾。超級羅嗦：**金瓜是南瓜的一種，很小，味道甜絲絲的，而且造型可愛，很適合來做裝飾菜肴，或給菜肴當容器適用。我買的這個很小，所以12分鐘就熟了，如果你買的有些大，就需要先上鍋蒸幾分鐘，再拿出來裝飯入烤箱烤制。**新鮮的九層塔在菜市場可以買到，但我覺得最好的方法還是自己種，在萊太花卉市場買1盆大概8塊錢左右，養起來非常容易，只要約5天澆一次水就可以了。隨吃隨剪，還可以給菜肴做裝飾。**野生北極蝦，是在生活在純凈無污染的深海蝦，打撈之后，在船上半小時內就已加工熟并冷凍。解凍后可以直接食用，味道有輕微甜味。**除了直接吃，北極蝦還有很多做法，去皮取肉來入菜也不錯，但蝦頭不要扔掉哈，裹一點干淀粉，用油炸一下，是即簡單又方便，還爆好吃的下酒菜。黑白甜蝦清清淡淡的顏色，清清淡淡的口感，但卻掩不住甜蝦的鋒芒。原本平凡無奇的材料，碰撞出十足的優雅氣質。材料食材：山藥1/2根，黑木耳5g，北極蝦200g，香蔥1棵，老姜2片，調料：鹽1/2茶匙（3g），白砂糖1茶匙（5g），白胡椒粉1/2茶匙（3g），油2茶匙（10ml），高湯30ml，水淀粉1湯匙（15ml）做法黑木耳用溫水（水量沒過黑木耳）浸泡20分鐘至泡發，擇去根蒂，撕成小朵備用。山藥去皮后切成0.2cm厚的片。北極蝦去掉頭部和外殼。香蔥切段，老姜切成小片。大火加熱炒鍋中的油至5成熱，投入香蔥段和老姜片煸炒出香味，投入黑木耳和山藥片刻翻炒2分鐘，然后投入北極蝦。炒鍋中加入高湯燒開，調入鹽、白砂糖和胡椒粉翻炒均勻。最后調入水淀粉，勾薄芡，翻炒均勻即可出鍋。小訣竅:想要保持山藥的口感清脆，火候一定要掌握好，盡量不要燜煮的時間太長。北極蝦又名甜蝦，是一種生活在寒冷水域的海蝦，通常捕獲后在漁船上就被煮熟并且速凍，所以超市購買到的北極蝦本身就已經是熟的了，因此烹調時不需要長時間的烹煮。用其他海蝦仁代替北極蝦也可以制作這道菜肴，只不過需要預先把蝦仁汆燙一下，以免生熟不均。淮山玉米粒甜蝦湯材料北極蝦，高湯，淮山，新鮮玉米，鹽，蔥花做法1.提前三小時左右將冰凍的北極蝦從冰箱取出，置于室溫中自然解凍。解凍后剝去蝦殼與蝦頭，挑除蝦線，用清水清洗一下，備用。2.在湯煲里先放入足量的高湯（我家的高湯是用豬大骨和雞架子骨飛水后用湯煲慢火三小時左右煲出來的哦，味道好極了！），將淮山去皮后切段及時放入湯煲中。這樣可以有效地防止淮山氧化變褐，影響賣相和口感。3.新鮮玉米用刀將玉米粒削下，放入湯煲。　　4.湯煲置火上，大火燒開轉小火慢煮20～30分鐘。最后放入處理好的北極蝦，煮一分鐘左右，關火，調鹽、撒蔥花即食。小訣竅:北極蝦本來就是熟的，所以不用再多煮了，要不然肉質過老就不好吃了。放進去一會就可關火，用湯本身的高溫桑拿一下就好了。PS：這次上的圖片忘記把玉米粒加進去了，真是老了。味道非常不錯的一款營養家常湯哦，透著淡淡的甜味與清香。不但孕婦愛喝，我家的小盆友也很是喜歡呢！你也試試吧～～

最原始但也是最能保證蝦的質量方法：將買來的凍蝦放在盒子里讓他自然解凍然后就可以吃了味道保證鮮美！個人小建議：北極蝦要買頭上帶子的千萬別買肚子上帶子的頭上帶子的比較香

北極甜蝦怎么做