舌尖上的中國之重慶市涪陵，舌尖上的中國重慶小面在哪里

來源：整理時間：2023-01-10 10:58:14 編輯：重慶生活手機版

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1，舌尖上的中國重慶小面在哪里
2，涪陵的簡介幫忙修改
3，涪陵榨菜pei還是fu
4，重慶涪陵的榨菜是不是很出名
5，涪陵在哪里
6，寫涪陵榨菜的作文或者重慶火鍋的作文
7，涪陵除了榨菜什么最出名

1，舌尖上的中國重慶小面在哪里

重慶

舌尖上的中國重慶小面在哪里

2，涪陵的簡介幫忙修改

涪陵的簡介重慶市涪陵區是我的家鄉，現在，我就來介紹介紹吧！重慶市涪陵區地處長江、烏江交匯處，介于東經106°—107°緯29°—°之間,總面積達2941.46平方公里，有河流14條，港口有23個。年吞吐量為客運1162萬人，貨運212萬噸，是烏江流域20多個縣市區的物質集散地,素有渝東南大門之稱。現在，涪陵區現已建成水路、公路、鐵路交通樞紐，其中等級公路879公里，大型新建集裝箱碼頭已投入使用。基礎設施方面，電力工業超前發展，地方電網自成體系，電力供應自給有余，天燃氣充足。涪陵區還有獨特的巴文化、易文化、榨菜文化，三種文化相互交融，配合涪陵區的十分優美的國家級風景區，其中國家級風景名勝2處，省級3處：世界一絕的水底碑林白鶴梁，聞名遐邇的巴國故里小田溪，理學圣地點易洞，全國罕見、重慶唯一的野生植物帶石夾溝，雄奇峻秀的烏江畫廊。配套設施很齊全，有旅游飯店共50個，星級飯店9個，其中三星級以上6個。歡迎大家前來我的家鄉游玩、欣賞。

涪陵的簡介幫忙修改

3，涪陵榨菜pei還是fu

fu涪陵榨菜的“涪”字，讀fú。涪是多音字，是漢語二級通用字。本意是水名，讀音為fú，即涪江。又為古州名。又音póu，指水泡。需要注意的是，涪字并沒有pei這個讀音。“涪陵榨菜”的讀音為fú líng zhà cài。涪陵的“涪”讀作“fú”，釋義為：水名，指涪江，發源于四川省，流經重慶市匯入嘉陵江。現多作地名用字，如涪州，涪陵等。還可以當作水立方的簡寫。涪字并沒有pei這個讀音。涪陵榨菜是重慶市涪陵區特產，中國國家地理標志產品。2006年4月，“Fuling Zhacai”被核準注冊為地理標志證明商標。2010年1月15日，“涪陵榨菜”地理標志證明商標被認定為“中國馳名商標”，同年12月17日，“Fuling Zhacai”地理標志證明商標被認定為“重慶市著名商標”。涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產品。與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。其傳統制作技藝被列入第二批國家級非物質文化遺產名錄。

涪陵榨菜pei還是fu

4，重慶涪陵的榨菜是不是很出名

在中國名目繁多、品味各異的醬腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、紅如瑪瑙的外觀形態，鮮、香、嫩、脆的特殊風味，以及營養豐富、方便可口和耐儲存耐烹調等許多優點，佐餐、侑茶調味等多種用途而馳名中外，與歐洲的酸黃瓜、甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。因涪陵區是榨菜的發源地和集中產地，故被譽為中國的榨菜之鄉。榨菜是利用一種名叫莖瘤芥的蔬菜栽培植物的瘤莖（俗名青菜頭）作原料，經過專門加工腌制而成的腌菜食品。四川東部的土壤、氣候條件最適宜莖瘤芥生長，所形成的瘤莖部分尤為肥嫩；其加工時的自然環境也得天獨厚，可以在自然風的微微吹拂下進行露天風脫水，在適宜的氣溫條件下進行腌制加工；加上長期積累起來的一整套獨特的加工工藝，使瘤莖豐富的營養成分得以保持和合理轉化，并顯示出獨特的品味。 18世紀初葉，涪陵長江沿岸已有莖瘤芥的栽培，將它制成榨菜則始于清光緒二十四年（1898）。次年，涪陵人邱壽安開始進行批量商業加工并投放市場，但至清末還處于獨家經營狀態，直至民國初才迅速傳開，至20世紀20年代形成一大行業，其后歷久不衰，至今已逾百年。

5，涪陵在哪里

三峽庫區的明珠重慶市涪陵區，邑枕長、烏兩江，素為烏江流域物資集散地，有渝東南門戶之稱，是聞名遐邇的中國"榨菜之鄉"。涪陵是重慶主城區連接渝東南20個區縣的城鄉經濟走廊，經渝涪高速公路距重慶主城區100公里，距重慶江北國際機場80公里，渝懷鐵路、國道319線、規劃中的重慶至湖北利川鐵路及沿江高速公路穿越涪陵境內。涪陵區位于四川盆地東南邊緣，介于北緯29°21′至30°01 ′，東經106°56′至107°43′之間，幅員面積2941.46平方公里。最東點為焦石鎮白雞堡，最西點為增福鄉大茶園，最南點為同樂鄉金家店，最北點為叢林鄉紅墻院，全境東西寬74.5公里，南北長70.8公里。　　在行政區劃位置上，位于重慶市中部，東鄰豐都縣，南接武隆縣、南川市，西連巴南區，北靠長壽、墊江縣。涪陵城區位于烏江與長江匯合處，歷來是川東南水上交通樞紐和烏江流域最大的物資集散地。區境地處三峽庫區腹心地帶，順長江西上120公里即達重慶市，東下通聯華中、華東各省；逆烏江而上可達鄂湘邊界及黔東各地。

重慶市啊

在中國的重慶市里，涪陵是（市）區

6，寫涪陵榨菜的作文或者重慶火鍋的作文

攤開地圖，找到中國最中間的那個城市——重慶，一股濃濃的戀鄉之情從我心底里油然而生。我在重慶長大，喝嘉陵江的水，吃重慶的火鍋、麻辣燙、涼面、酸辣粉……重慶在我眼中是最好的城市，我和重慶有著深厚的感情。你知道嗎？山高坡陡，城市破舊曾是許多人對重慶的印象，也是你原來的印象吧，而今經過幾年的建設發展，重慶城換了新面貌。城市的快速發展讓許多市民目不暇接，一些“老重慶”還發出趕不上“時代潮流”的信息呢，常常迷失在日新月異的新重慶城中，你一定不相信吧？在我的印象里，重慶永遠都是霧蒙蒙的一片，要不然怎么稱為霧都呢？寧靜的清晨或者可以是夜暮之前的黃昏，她沒有絢麗的色彩，太陽在這里永遠都是吝嗇得不給予陽光，所以也造就了皮膚像雪一樣白皙而又嫩滑的重慶美女。我愛重慶，并非她是我的家鄉，而是她有獨特的城市氣質：沒有哪座城市像她那樣建在高高的山坡上，人們樂此不彼的上坡、下坎，累了就停下來，雙手掐著腰,，和街里上上下下的人擺一擺龍門陣，也就是談談家常聊聊天，不光在我看來，很多人都覺得這是多么悠閑自在的一種生活啊！就拿我們家大渡口來說吧，這里因為是我從小就生活的地方，所以這里十年多的翻天覆地的變化和發展是我親眼目睹的。聽外婆說，在把我生下來的時候，這里很亂，人行道、馬路都很窄，以前這里綠化沒有現在好，人行道上的樹是現在的二分之一，公園里的“綠色”也屈指可數，周圍的房子都很破舊，外表上一看就是用磚頭砌成的，窗子外面掛著什么衣服啊，放著什么花壇呀、衣架呀，總的看起來亂七八糟的。抬頭看看現在，街上的樹多起來了，空氣自然也清新了。記得以前這里的公園不受人們的歡迎，最多是去某個地方要路過那里面走走而已罷了，其他時候很少有人去里面玩。而就是這么幾年的改造和變化，把那里建設了一個安靜舒適的大公園，每當早晨、中午、晚上都有中、少、老年人愿意在這里慢慢地散步、高興地聊天、盡情地跳舞……人們的臉上都洋溢著一種新的氣息和氣派。重慶，既有了超市又有了許多的商店，也有了一個寬闊的步行街。一開始只有一些人去，聽人介紹后人們蜂擁而至、一擁而入使它立刻有了蓬勃的生機。商場的生意一天比一天更好，現在人們買的東西既實惠、又便宜，許多老人、年輕人都愛去里面購物。只見道路兩旁的高樓大廈如雨后春筍般拔地而起，高大的建筑物錯落有致、形態各異，有的高聳入云，有的小巧玲瓏，有的色彩艷麗，有的古樸典雅……以前破舊的老房子被一座座高樓大廈所代替，曾經的那些由石子鋪成的小路也變成了寬闊的高速公路，20多座橋梁跨越長江、嘉陵江，打破了城市交通瓶頸。這一刻，我突然發現，家鄉變了！這60年來的差別可真大呀！從木炭鼎鍋到電磁爐，從碼頭到海外，60年了，三代人眼中的重慶火鍋各不相同，可謂滄桑巨變。重慶，一個熟悉的名字，我愛重慶，我愛自己的家鄉。無論走到哪里，故鄉的山山水水，一草一木都牽動著我，讓我不能忘懷。啊，我的重慶緣呀！

7，涪陵除了榨菜什么最出名

涪陵特產介紹涪陵榨菜涪陵榨菜成名很早，是世界三大名腌之一。其貌不揚的青菜頭做成的一種咸菜類食品能名揚天下，享譽海內外，實非易事。這一方面靠的是它本身的資質，另一方面是由于它深藏的文化意蘊。在中國名目繁多、品味各異的醬腌菜制品中，涪陵榨菜可算得佼佼者。它以表似碧玉、紅如瑪瑙的外觀形態，鮮、香、嫩、脆的風味特色，以及營養豐富、方便可口和耐儲存耐烹調等許多優點，佐餐、侑茶調味等多種用途而馳名中外，與歐洲的酸黃瓜、甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜。涪陵榨菜也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。因涪陵區是榨菜的發源地和集中產地，故被譽為中國的榨菜之鄉。【查看詳情】涪陵風干蘿卜絲涪陵榨菜香全國，涪陵除了榨菜之外，還有一種鮮美可口的特色小吃，那就是風干蘿卜絲。這里給大家介紹風干蘿卜絲的做法，非常簡單：原料：紅皮蘿卜200克，鹽、味精、雞精、小蔥、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、麻油各適量。做法：第一步：小蔥洗凈，切成花；紅皮蘿卜去皮，清洗干凈，切成細絲，放人碗中，加鹽腌漬5分鐘。第二步：將腌漬后的蘿卜絲擠干水分，放入味精、白糖、辣椒油、花椒面、花椒油、雞精、蔥花拌和均勻，盛入盤中即成。涪陵紅心蘿卜又名胭脂蘿卜，是涪陵三大特產之一，曾為貢品。主產涪陵，鄰近縣市多有栽培，四川、貴州也有生產。早中熟，在涪陵7-10月均可播種，9月下旬至翌年2月分批采收。畝產1500公斤左右。紅心蘿卜抽苔晚，不易糠心、耐寒、較耐熱、耐儲運、不耐澇，抗病力較強。其蛋白質、脂肪、鈣、鐵、維生素B1、B2含量比白蘿卜高。肉質根近葫蘆形、少數圓柱形，組織致密，約有辣味，質脆嫩。心皮全紅，含花青素多，易溶于水，適宜加工。以其為原料制作的泡菜、醬腌菜及宴席雕花、工藝菜，色澤艷麗、清香爽口。可提取天然食用紅色素，安全無毒，其提取技術已試驗成功，并獲專利，產業化前景廣闊。涪陵臍橙涪陵臍橙：該品種1993年引入涪陵地區沿江鄉鎮種植，并用于地產劣質柑桔園高換。現已建基地1.5萬畝，2000年產果0.7萬噸，2003年進入盛產，年產可達1.5萬噸以上。該品種注冊"鵝冠"牌商標，其果形橢圓，色澤橙紅，脆嫩化渣，具香氣，可溶性圓形物11%以上，單果均重300克以上，2000年獲“重慶名果”稱號。涪陵龍潭大米龍潭大米產于涪陵區龍潭鎮，青羊鎮、聚寶鄉、新村鄉、明家鄉等鄉鎮，該地區海拔600米以上，氣候獨特，土壤肥沃，山青水秀，最適宜水稻的種植生長，目前被重慶市列為優質稻種植基地。龍潭大米顆粒飽滿，色澤油浸、清香滋潤、營養豐富。在重慶、貴州等周邊省市享有盛譽，曾遠銷前蘇聯、越南等國家，“龍潭牌”大米商標已經國家工商局注冊，是重慶市名牌農產品。涪陵京醬風肉京醬風肉是重慶涪陵地區的民間傳統食品，以色美味鮮，爽口不膩而聞名，食用時蒸、炒、爆皆可，佐餐下酒皆宜。

涪陵風干蘿卜絲

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