6.等到芋頭變成微金黃色，加入煮熟的豬排骨，加入少許孜然粉攪拌均勻,讓排骨涂上一層薄薄的淀粉,7.用鹽和淀粉涂抹排骨8.鍋中燒開水，放芋頭排骨，蓋上鍋蓋，繼續蒸10分鐘,芋頭燒排骨原料:豬排骨1斤、芋頭2、蔥一根、姜一根、蒜瓣四瓣、八角、花椒各一根,芋頭去皮切小塊，排骨洗凈切小塊,圖片上的排骨明顯白一些。
1、原料:排骨、小芋頭、姜、鹽、蔥花適量。2.芋頭洗凈去皮，然后切塊備用。3.排骨洗凈，切塊，用清水洗凈；4.排骨水燒開，倒入排骨，焯一分鐘左右，去血水，撈出備用；5.將鍋清洗干凈，將姜片切成片，切塊放入鍋底；6.芋頭切成兩半，先將排骨放入鍋底，再將準備好的芋頭放入，最后倒入開水，加入少許酒；7.直接蓋上鍋蓋，開大火燒開。水燒開后，轉小火慢燉一小時或更長時間，視你的量而定；8.開鍋前加入適量鹽，用筷子拌幾下，最后撒上蔥花即可食用。
芋頭燒排骨原料:豬排骨1斤、芋頭 2、蔥一根、姜一根、蒜瓣四瓣、八角、花椒各一根。1.將豬排骨剁久，清洗干凈，放鍋內冷水燒開，去血沫。2.加入姜、蒜、花椒大料，轉小火燉40分鐘。3.把豬撈上來排骨把水放掉。4.芋頭切一塊。5.鍋中燒開少量油，爆香蒜，加入芋頭片。6.等到芋頭變成微金黃色，加入煮熟的豬排骨，加入少許孜然粉攪拌均勻。7.加入少許醬油，再次大火翻炒至顏色均勻。8.加入一湯匙白糖，加入適量水，燉20分鐘。9.芋頭熟了再加鹽調味，汁就濕了。
3、香芋 排骨怎么蒸1。芋頭去皮切小塊，排骨洗凈切小塊，2.排骨用水泡洗至變白。清水浸泡20分鐘，中間換幾次水，圖片上的排骨明顯白一些。3.用姜、蒜粉、料酒、生抽、白糖、蠔油、植物油腌制20分鐘，4.在蒸之前，將排骨與一些干玉米淀粉混合。讓排骨涂上一層薄薄的淀粉，5.芋頭撒點鹽腌制5分鐘。鍋里燒熱油，煎芋頭至香，(本來是炒的好吃，但是盡量用炒的)6。平鍋煎芋頭裝盤，淋上一湯匙色拉油、半湯匙醬油和半茶匙糖調醬。因為芋頭吃油多，多抹點油才好吃，7.用鹽和淀粉涂抹排骨8.鍋中燒開水，放芋頭 排骨，蓋上鍋蓋，繼續蒸10分鐘。
