把腌好的豬肉拿起來，放在碗里，然后倒點鹵汁,2.然后鍋里放水，再加點鹵肉的調料,(4).好吃鹵肉準備好了,在選擇鹵肉的時候，個人感覺還是多一點肥肉腌制比較好,鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中,3.如果像這樣的單個鹵肉不夠好吃，還可以自己做個調料,家常鹵肉練習1,1，鹵肉一定要選肉,鹵肉:(1)的做法。
1。將五花肉用冷水浸泡30分鐘。中間換水去血。鍋里放入姜片和胡椒粉，放入冷水中，煮10分鐘，撈出五花肉，瀝干。在這個過程中，如果發現肉皮上有豬毛，可以用鑷子去除。2.在油鍋里加熱，加入冰糖，小火翻炒糖。3.翻炒至冰糖完全融化，顏色變深。爆炒五花肉，上色。4.將肉放入電飯鍋，加入溫水、醬油、料酒，不要排骨。
1，鹵肉一定要選肉。肉是最重要的。先選一塊新鮮的豬肉，然后把豬肉洗干凈，用料酒泡一下，再用自來水泡一個小時左右，就可以撈出來了，因為可以去除肉里面的血腥味。讓肉感覺更好。2.然后鍋里放水，再加點鹵肉的調料。不要先放鹽，也要等豬肉快熟了再放進去。很容易調整口味。鹵肉的調料要和豬肉一起放入鍋中。然后大火煮45分鐘左右，再放鹽進去。這時候鹽要根據自己的口味放。3.終于要開鍋了。把腌好的豬肉拿起來，放在碗里，然后倒點鹵汁。也可以切成片，放入冰箱冷藏。吃完了可以直接切。建議早點吃，不要放太久，尤其是夏天。放太久會導致鹵肉腐敗變質，細菌滋生，有害健康。
3、家常 鹵肉的家常做法?家常鹵肉練習1。鹵肉配方:五花肉1斤，醬油少許，料酒適量，白糖適量，醋適量，干辣椒3個，香葉2片，茴香樹2棵，小米椒2個，二。鹵肉: (1)的做法，先把肉洗干凈，煮一鍋開水，把五花肉放進去。然后取出瀝干備用，(2).把五花肉切成幾大塊，然后開新鍋，把五花肉放進去，加入醬油，料酒(大概淹到五花肉了)，白糖，醋，香葉，茴香，干辣椒，小米辣(辣的就不要放了)，大火煮開，蓋上鍋蓋小火慢慢煮，中間適當的時候把肉翻過來。(3).小火燉20分鐘左右，揭開鍋蓋，然后慢慢收汁出鍋，(4).好吃鹵肉準備好了。小貼士:1，在選擇鹵肉的時候，個人感覺還是多一點肥肉腌制比較好。，。2.一定要小火慢煮，好吃的鹵肉才會好吃，3.如果像這樣的單個鹵肉不夠好吃，還可以自己做個調料。
