薏米吃法很多，保健功能也很多，但是我嘗試了幾種，感覺不太好做，因為不太容易和其他米飯融合，主要是太硬了,先煮綠豆，再薏米，最后放大米飯和百合,用薏米和大米按1:3的比例做的釀米飯，也有美容養顏的功效,3.薏米餐,注意薏米煮的不好，等薏米快熟了再放米飯和百合,我覺得薏米做八寶粥最好吃。
蘇格蘭羊肉薏米粥原料:羊肉500g，薏米150g，洋蔥50g，蘿卜150g，胡蘿卜150g，豌豆60g，芹菜50g。調料:大蒜25g，精鹽和胡椒粉適量。烹飪方法:洗凈薏米浸泡4小時；將羊肉、洋蔥、蘿卜、大蒜、芹菜、胡蘿卜洗凈；備用。將羊肉、薏米、蔥米、蘿卜、蒜、芹菜、胡蘿卜和適量的水一起煮至羊肉熟透，邊煮邊去除浮沫和雜物，然后取出蒜和芹菜，將羊肉、蘿卜和胡蘿卜取出，切成小塊，放回鍋中，加鹽、胡椒粉和豌豆調味，煮熟。
那不行，薏米不浸泡直接煮的話，要2-3個小時才能熟。很多人做菜前都泡一天，很容易爛。我一般用它煮八寶粥，先放薏米和黃豆，一個小時后再放下一個。我覺得薏米做八寶粥最好吃。有營養，周末吃也不錯。薏米吃法很多，保健功能也很多，但是我嘗試了幾種，感覺不太好做，因為不太容易和其他米飯融合，主要是太硬了。
1。可以和百合、大米薏米百合粥一起煮，美容養生。注意薏米煮的不好，等薏米快熟了再放米飯和百合。2.薏米百合綠豆粥，可以養顏清火。先煮綠豆，再薏米，最后放大米飯和百合。3.薏米餐。用薏米和大米按1: 3的比例做的釀米飯，也有美容養顏的功效。
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