據(jù)中國(guó)烘焙者消費(fèi)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%。烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)空間巨大，烘焙崗位缺口大烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間，很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒，未來5年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200萬人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。

1、面包烘焙可以去哪里學(xué)？

首先看你學(xué)習(xí)烘焙的目的：1.如果是為了考證和從事這個(gè)行業(yè)，那么就去專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)，不僅有理論還有實(shí)踐，但是實(shí)踐的東西到了店里后廚有時(shí)候是脫節(jié)的，因?yàn)榕浞綍r(shí)效，配方量和實(shí)際的店里出品的適應(yīng)市場(chǎng)的做法有些微不同。這需要師傅教你和適應(yīng)一段時(shí)間，就如同學(xué)校出來的學(xué)生去到職場(chǎng)同樣需要前輩帶和適應(yīng)一段時(shí)間一樣。2.如果你能吃苦，可以從學(xué)徒做起，錢少事多工作時(shí)間長(zhǎng)，體力需要很好，廚師其實(shí)是個(gè)體力活，

前提你能找到一個(gè)好的團(tuán)隊(duì)，有一個(gè)愿意好好教你的師傅，烘焙店也要你的情況下。很多烘焙店不會(huì)要一點(diǎn)也不會(huì)的學(xué)徒，3.如果你經(jīng)濟(jì)狀況非常好的情況下。語言也差不多能過關(guān)的情況下，可以考慮去日本的專門學(xué)校或者法國(guó)的學(xué)校專門學(xué)習(xí)，日本的花費(fèi)應(yīng)該是比法國(guó)少的。4.如果只是興趣，報(bào)一個(gè)花費(fèi)不多的興趣班，平時(shí)多看看別人做的視頻，和一些面包蛋糕理論書籍自學(xué)即可，

2、學(xué)做西點(diǎn)從哪里開始學(xué)比較好？

烘焙食品行業(yè)市場(chǎng)空間巨大，烘焙崗位缺口大烘焙已經(jīng)成為中國(guó)年輕消費(fèi)者崇尚的潮流時(shí)尚和休閑減壓的新選擇，擁有巨大的市場(chǎng)發(fā)展空間。據(jù)中國(guó)烘焙者消費(fèi)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，到2025年，烘焙行業(yè)的年復(fù)合增長(zhǎng)率可達(dá)45%，未來5年，西點(diǎn)烘焙師社會(huì)需求量達(dá)200萬人，目前全國(guó)從業(yè)人員僅有100萬人，每年行業(yè)缺口高達(dá)10萬。

想學(xué)西點(diǎn)可以到我?？纯?，學(xué)校開設(shè)有多種西點(diǎn)專業(yè)，長(zhǎng)期短期都有，教學(xué)蛋糕、面包、甜點(diǎn)等西點(diǎn)制作技術(shù)！老師專業(yè)，設(shè)備齊全，歡迎隨時(shí)前來考察！北京新東方烹飪學(xué)校隸屬于新華集團(tuán)，是中國(guó)專業(yè)的烹飪教育機(jī)構(gòu)，北京新東方烹飪學(xué)校繼承和發(fā)揚(yáng)了博大精深的美食文化，繼承了“匯集天下名菜，培養(yǎng)廚師精英”的辦學(xué)宗旨。學(xué)校師資力量雄厚，擁有一支學(xué)識(shí)淵博、技藝精湛、治學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膸熧Y隊(duì)伍，著力培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)際動(dòng)手能力，目前主推專業(yè)有金典總廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、經(jīng)典西點(diǎn)、營(yíng)養(yǎng)膳食專業(yè)，

3、學(xué)烘焙去哪里學(xué)比較好？

烘培，烘培師的學(xué)習(xí)過程，理論與配方是次要的，最主要的是制作實(shí)操，因?yàn)槭鞘止ぶ谱鳛橹?，?jīng)驗(yàn)只有在實(shí)踐中獲得。有師傅手把手教你嗎？當(dāng)然是有的，有師傅一個(gè)品種一個(gè)品種的一直教你幾個(gè)月一年嗎？沒有！絕對(duì)不會(huì)！只有靠自己去蛋糕店、點(diǎn)心鋪打工才能一點(diǎn)點(diǎn)積累…；當(dāng)然，學(xué)習(xí)一兩個(gè)品種制作還是容易的，但要做一個(gè)好的烘培師要花幾個(gè)月、幾年、十多年才能獲得，不知要被爐溫灼燒多少條傷痕才能練就！誰知古早香？焙師傷累累。

4、學(xué)做蛋糕應(yīng)該去哪學(xué)？

美食不分貴賤，只是我們?nèi)鄙侔l(fā)現(xiàn)，您喜歡的就是美食西點(diǎn)蛋糕店近年來似雨后春筍般的開了一家接著一家，也伴隨著優(yōu)勝劣汰倒下了一批，西點(diǎn)從業(yè)人員也層次不齊，需要不斷的學(xué)習(xí)再學(xué)習(xí)，不被行業(yè)所淘汰這就是市場(chǎng)規(guī)則，西點(diǎn)以成為國(guó)人或不可缺的美食享受，同時(shí)品牌效應(yīng)也是國(guó)人追求的目標(biāo)，比如就難海南來說，欣奇蛋糕和琳瑯蛋糕是很不錯(cuò)的品牌，其他的品牌換了一批又一批。