據分析，豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，但脂肪含量只有豬肉的1/2,女性要多吃豬皮，可以起到護膚的作用,近年來，科學家發(fā)現經常食用豬皮或豬蹄具有抗衰老和抗癌作用,科學家發(fā)現，經常食用豬皮或豬蹄具有抗衰老和抗癌作用,眾所周知，豬皮是個寶，常吃有益健康,經常吃豬皮，可以讓臉有光澤,其實經常吃豬皮對健美也有好處。
豬皮味甘，性涼，具有滋陰補虛、清熱利咽的作用。科學家發(fā)現，經常食用豬皮或豬蹄具有抗衰老和抗癌作用。(因為豬皮含有大量膠原蛋白，可以減緩細胞衰老。尤其是陰虛內熱、咽喉腫痛、低燒的患者。所以確實有美容抗癌的功效。其實經常吃豬皮對健美也有好處。原理:豬皮富含蛋白質，其中膠質蛋白約占65%。如果人體缺乏膠質蛋白，就會使皮膚干燥、起皺。經常吃豬皮，可以讓臉有光澤。據分析，豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍，但脂肪含量只有豬肉的1/2。
日常生活中，很多人在買回帶皮豬肉時，喜歡把皮割下來丟棄。眾所周知，豬皮是個寶，常吃有益健康。中醫(yī)認為豬皮味甘，性涼，有滋陰補虛、清熱利咽的作用。近年來，科學家發(fā)現經常食用豬皮或豬蹄具有抗衰老和抗癌作用。因為豬皮含有大量的膠原蛋白，可以減緩身體的細胞衰老。尤其是陰虛內熱、咽喉腫痛、低燒的患者。
3、 豬皮有什么功效?什么人不能吃 豬皮?1，滋陰補虛的作用，能清熱利咽，對陰虛內熱，煩躁咽痛有食療作用；2、滋陰補血，適用于血虛、貧血、月經不調的女性。在張仲景的《傷寒論》中，有一種湯劑叫朱富湯，以豬皮為基礎，具有調血潤膚的功效；3.豬皮中蛋白質、脂肪、碳水化合物的含量非常豐富，可以補充營養(yǎng)，提高機體免疫力，女性要多吃豬皮，可以起到護膚的作用。但肝病、動脈硬化、高血壓患者應少吃或不吃。
