第一步:小白菜去除雜質，洗凈,2.小白菜洗凈，用開水焯一下,3、太涼小白菜剁碎,小白菜里面有很多水,小白菜而且最好是把水擠干再灌裝，以免餃子皮裂,小白菜餡料餃子準備:面粉豬肉餡小白菜鹽、蔥、姜、蒜、醬油、黃酒、香油小白菜做法:1,小白菜bag餃子小白菜需要熱燙。
小白菜bag餃子小白菜需要熱燙。小白菜里面有很多水。如果不先焯水，包好的餃子蒸好后會流出來，很容易爆餃子皮。小白菜而且最好是把水擠干再灌裝，以免餃子皮裂。餃子 餃子它起源于中國古老的一隅，距今已有1800多年的歷史。也叫餃子，在中國很受人們的歡迎。餃子是中國北方人民的主食和地方小吃，也是過年的食品。有一句話很流行，“吃飯餃子過年”。餃子起源于東漢，由張仲景發起。民間有句話叫“很好吃餃子”。春節期間，餃子成為必不可少的美味。
小白菜餡料餃子準備:面粉豬肉餡小白菜鹽、蔥、姜、蒜、醬油、黃酒、香油小白菜做法:1。把面粉揉成稍微硬一點的面團，然后糊上。2.小白菜洗凈，用開水焯一下。剁碎備用；3.將蔥、姜、蒜切碎備用；4.將油加熱，放涼，放入豬肉餡、蔥姜蒜末，再放入適量鹽、醬油、黃酒，攪拌均勻；5.以上步驟完成后，就可以打包餃子。包之前，往餡料里倒點香油，攪拌均勻；6.其余同寶通餃子。
3、 小白菜豬肉 餃子餡的做法配料:餃子皮500g，小白菜700g，豬肉餡500g。輔料:醬油2勺、鹽1.5勺、姜1大塊、蠔油1勺、花椒1勺、蒜3瓣、米醋1勺、辣椒油1勺、水適量、植物油1勺，第一步:小白菜去除雜質，洗凈。2.把水放進鍋里，水開后放入小白菜焯水30秒。取出后放入冷水中冷卻，瀝干。3、太涼小白菜剁碎，4.姜多的一些也被切成碎片。5.將姜末加入肉中，6.往一個方向拌入鹽、醬油、蠔油、胡椒粉。7.將切好的小白菜放入肉里，加入1勺植物油，8.朝一個方向混合好。9.準備適量的餃子皮，10.用肉餡包起來就行了，再多放一點餡。1.依次包裹所有餃子皮膚，12.將水放入鍋中，煮沸。添加餃子，用大火燒開，13.水燒開后，用一些冷水攪拌，來回2、3次餃子膨脹浮起。14.好吃的餃子做好了，放上蘸料:醬油，大蒜，辣椒油，米醋就吃了。
