大家好,我是油條阿姨,很高興來回答這個問題,學做點心,去哪里學好點。大家好,很高興能夠接到這條問答的邀請,我是一名面點師,從事這個行業(yè)已經16年了,非常喜愛我的職業(yè),關于問題中提到的難題我有幾個見解,希望能夠幫助到大家關于學習中式面點去哪里學,我覺得要分這么幾個板塊,首先要看你主要想學哪些方面,因為中式面點比較復雜種類也是千變萬化,比如你想學一些面點技能像我這樣的以這個為職業(yè),那就需要找學校系統的學習了,關于學校這塊一定要慎重考慮選擇的,因為目前市面上琳瑯滿目的培訓班有好有壞,不一定都適合新手,比如一些面點培訓機構一般都是集訓三到四天學費三四千,看似比較便宜,但是對于小白來說根本不適合,那種學校集訓的幾天只是讓大家學到一些開酥的造型和幾個開酥的配方,這些都是針對有基礎的面點師設定的,小白沒有基本功去了只能白花錢,所以剛開始學習不建議這類培訓班。
1、想學習制作小吃和面點,去哪里學比較好?
你我覺得你先根據本地人的口味去尋找哦!面點的話,比較多,南北各不同的!但是一定要親自到現場,好好品嘗了再做決定!現在市面上有很多快招公司是需要你警惕的!他們甚至連過路的大媽,路邊的清潔工都是托!在網上搜的時候盡量看網站后面是不是推廣廣告!很多快招公司都是拿錢買的排名!還有一個比較好的方法就是你去有些美食平臺,或者有些美食大V那里(我也有這方面經驗),他們接觸的多,看看他們寫的探店文章!(我沒寫過,我只寫餐飲市場變化,部太喜歡探店)甚至抖音快手都可以的,抖音的話你注意他的位置信息,然后搜。
2、想學中式面點可以去哪學?
大家好,很高興能夠接到這條問答的邀請,我是一名面點師,從事這個行業(yè)已經16年了,非常喜愛我的職業(yè),關于問題中提到的難題我有幾個見解,希望能夠幫助到大家關于學習中式面點去哪里學,我覺得要分這么幾個板塊,首先要看你主要想學哪些方面,因為中式面點比較復雜種類也是千變萬化,比如你想學一些面點技能像我這樣的以這個為職業(yè),那就需要找學校系統的學習了,關于學校這塊一定要慎重考慮選擇的,因為目前市面上琳瑯滿目的培訓班有好有壞,不一定都適合新手,比如一些面點培訓機構一般都是集訓三到四天學費三四千,看似比較便宜,但是對于小白來說根本不適合,那種學校集訓的幾天只是讓大家學到一些開酥的造型和幾個開酥的配方,這些都是針對有基礎的面點師設定的,小白沒有基本功去了只能白花錢,所以剛開始學習不建議這類培訓班,
想要系統的從零開始學習一定要找當地政府開辦的正規(guī)學校學習,像我就是從北京郊區(qū)延慶學習的烹飪,正規(guī)學校收學費不高還能學到真正的基本功,從認識面粉到和面、揉面,基礎的餃子、包子、到花式酥點都能學到,這樣的學校學費也是很便宜的,一年也就兩千多左右、唯一一項可能就是正規(guī)的政府開辦學校對年齡有一定要求不能太大如果您是超過了上中專的年齡想要學面點我建議不要找任何學校了,直接找正規(guī)的大型酒樓或酒店去面試小工學徒,吃幾年苦就能學到很多真正的面點技術了,這樣不但不用交學費還能賺一些基本的生活費。
絕不建議去一些私人開辦的烹飪學校學習,那些學校廣告語打的好,也能學到一點技術,但是學費實在太貴了,我這里曾經來過實習生就是這種某學校出來的,在那里學習一年分配實習的,他在學校一年光學費交了十萬,結果到我這里來還需要從新學,這樣真的沒必要,所以大家在選擇的時候一定要慎重,最后說一下,如果你只是想學一些饅頭包子或油條等的家庭技能豐富下生活經驗,我建議在網上就可以了,可以關注我的同名頭條號,里面有很多的家庭面點竅門,很多小白都能一次學會,好了問答就到這里了,希望對大家有幫助,謝謝。
3、去哪里學做面食好?
小吃面點去哪里學比較好?請以下5點請牢記1.看他們培訓的品種,品種越多大多沒有核心技術,有的學校從早餐到中餐,火鍋,西餐,冷飲,小吃什么都能培訓,這種學校請放棄!2.我們去學習都是找專業(yè)的培訓,快速的掌握知識,首先快速掌握技術就是走捷徑,餐飲的捷徑就是標準化,如果你參加的培訓做不到標準化就要好好考慮考慮了3.試吃味道,品嘗下餃子味道,看看有沒有添加劑,味道香味撲鼻,不自然,大多是加了添加劑4.技術鑒別,看看所用的技術是不是最新的手法,這里拿我們培訓水餃技術為例,現在餃子搟皮都是4-5搟面杖出一個皮,所用技術都是萬能餡技術5.不要看學員多少和培訓價格,不要貪圖小便宜,學員多并不一定學到真技術,好多人看到人家人多就認為好,這個不一定,有很多學員是看價格來學習綜合以上5點,我再給大家提一點建議,學習技術不要拍花錢,只要學費不是高的離譜,我們要認真的考慮,學費才幾千塊錢,我們回去開店要幾萬甚至幾十萬的費用來投資,最后決定我們成敗的是味道。