感謝邀請，河南幾乎各個地市都有美食街、小吃街一類的地方，我就簡單的說幾個比較熟悉的吧。洛陽老街更多的保存著原始的面貌，往來的人群，吆喝叫賣的小販和兩旁林立的商鋪，處處充滿了生活的味道，洛陽的湯類小吃在河南也是第一的，二七廣場的小吃比較分散，有小店的奶茶、冰淇淋，也有攤位上的烤豬蹄、炸雞柳、牛肉漢堡，還有很多餐廳的特色美味，當然這個比較貴，沒有去過。

1、河南省哪里的夜市比較熱鬧，小吃比較多？

1:洛陽老街老街是在隋唐東都的東城舊址上興建的，距今已有3050多年的歷史。洛陽老街更多的保存著原始的面貌，往來的人群，吆喝叫賣的小販和兩旁林立的商鋪，處處充滿了生活的味道，在這里可以體驗到老洛陽現在的繁華場面，可以吃到洛陽當地各色美味，其中最多的便是洛陽水席。2:開封西司夜市(丁角街夜市)西司夜市，也稱丁角街夜市，一條長達五六百米的小吃街，本地人首選夜市，

這里雖然規模和環境比不上鼓樓，但卻便宜、好吃，超級多的種類，滿足了不同人群的味蕾。西司夜市最具人氣的炒涼粉，要屬小三炒涼粉，她位于夜市西段，遠遠的，就看著超長的隊伍。炒涼粉口味比較重，咸辣為主，澆汁里有辣椒、蒜汁、蔥花；覆蓋著焦脆金黃的鍋巴最有味道，3:洛陽十字街夜市作為河南最有煙火氣的千年老街，有洛陽地道的獨一無二的不翻湯、丸子湯、和眾多的水席店，基本上味道都很好，價格不貴，最能吃出洛陽味。

2、河南什么地方的小吃多？

感謝邀請，河南幾乎各個地市都有美食街、小吃街一類的地方，我就簡單的說幾個比較熟悉的吧，一、我的現居地漯河每年都會舉辦中國食品博覽會，2019年的將在5月召開。到時候會有全國各地的小吃商家到漯河展覽美食，像烤雞翅、烤羊肉、煎豆腐等等都是非常經典的小吃，這也是漯河非常隆重的盛會，二、開封鼓樓夜市小吃。鼓樓夜市有特色的灌湯包、花生糕、烤面筋、鴨血豆腐、炸羊肉串等等，還有很多河南常見的面食，非常熱鬧，

三、鄭州二七廣場小吃。二七廣場的小吃比較分散，有小店的奶茶、冰淇淋，也有攤位上的烤豬蹄、炸雞柳、牛肉漢堡，還有很多餐廳的特色美味，當然這個比較貴，沒有去過，四、洛陽老街。老街的風味比較獨特，像洛陽八大湯、靈寶肉夾饃、涮牛肚、洛陽水席等這些豫西地區的美食，這些就是小吃比較集中的地方了，但每個城市都有自己的特色美味，要想嘗遍河南小吃，也得用很長時間走很多地方了。

3、鄭州，洛陽，開封這三個地方，哪個地方小吃比較多？

感謝邀請，這三個地方是河南小吃、旅游景點的集中地，并且都位于黃河沿岸，鄭州的美食分布廣泛，集中在二七廣場鄭州可以說是集中了全省的美食，形成了很多的美食街和美食廣場，像鄭州的二七廣場、紫荊山、中原萬達等，另外在很多小的街道也有美食。所以我認為就鄭州的城區和體量來看，鄭州的小吃應該是最多的，開封小吃獨具特色，豐富多樣開封小吃有非常淵源的歷史，像花生糕和灌湯包早在幾百年前就非常盛行，至今開封也有近十個夜市，最大的為鼓樓夜市，這些夜市也是開封小吃的集中地。

另外在老城區的一些小巷中，也有很多美食，但開封城區人口較少，小吃并不一定會比洛陽多，洛陽湯文化盛行，湯的種類繁多如果拿洛陽的小吃與開封、鄭州相比，數量真的不多。但如果用湯相比，洛陽肯定是第一，在洛陽有著名的八大湯，像羊肉湯、牛肉湯、不翻湯等等，洛陽老街也是當地的美食集中地，在洛陽很多人早餐就是喝湯，洛陽的湯類小吃在河南也是第一的。