肉末燒豆腐食材:南豆腐300g、瘦肉丁150g、油2湯匙、蔥姜切片、生抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽少許、水淀粉少許、做法:1、豆腐切成1cm見方的塊、切丁鍋里熱油，爆香蔥姜，放入肉丁；2.大火快速翻炒至變色,1箱標書豆腐,肉末80g,不過我聽說在之前的‘那個年代，豆腐或者豆腐，-0,這道菜可以選擇南豆腐和北豆腐,2.豆腐洗凈，切成薄片和方塊，肉剁成肉末備用,加入生抽和老抽，繼續搖勻；肉末燒豆腐是時下餐桌上最常見的一道菜。

1、食材:豆腐300g、青蒜1根、辣椒8個、豬里脊180g、生抽1湯匙、白糖1茶匙、料酒1湯匙、鹽1.5茶匙、雞精1/2茶匙。2.豆腐洗凈，切成薄片和方塊，肉剁成肉末備用。3.青蒜斜切成片，辣椒斜切成片備用。4.給鍋上油，直到五成熱，小心放入豆腐并撒上1茶匙鹽。5.煎一面至金黃色，稍微翻面，煎另一面，鏟出待用。6.另起鍋將油加熱至五成熱，放入肉末和胡椒粉翻炒。7.變色后加入料酒繼續翻炒。8.將炒好的豆腐放入鍋中，加入醬油和白糖翻炒均勻。9.撒半茶匙鹽，加入青蒜和雞精。10、翻炒均勻。

1箱標書豆腐。肉末80g。1個干蘑菇。1根辣小米。1把洋蔥。一點淀粉。1.5勺海天醬油。一點鹽。食用油適量。步驟1香菇提前泡好，切塊備用。第二步:在肉末中加入香菇丁/蒜末/少許鹽/醬油/半勺食用油攪拌均勻。第三步炒鍋放少許油，七成熱時用肉末翻炒，放入蒜末和胡椒粉翻炒，然后加入半碗香菇水燒開。第四步將標書豆腐切成塊，輕輕倒入鍋中。第五步加入2勺醬油和少許白胡椒。倒入水淀粉，打開鍋蓋，中火加熱。第六步醬汁煮開后，不要煮得太干，留點拌飯下次吃。

肉末燒豆腐食材:南豆腐300g、瘦肉丁150g、油2湯匙、蔥姜切片、生抽2湯匙、生抽1茶匙、鹽少許、水淀粉少許、做法:1、豆腐切成1cm見方的塊、切丁鍋里熱油，爆香蔥姜，放入肉丁；2.大火快速翻炒至變色。加豆腐然后抖鍋，盡量不要攪拌，以免豆腐破。加入生抽和老抽，繼續搖勻；肉末燒豆腐是時下餐桌上最常見的一道菜，不過我聽說在之前的‘那個年代，豆腐或者豆腐，-0。最家常口味，加肉末burn豆腐3，加水，燉10分鐘左右，根據口味加入少許鹽，倒入水淀粉，拌勻，然后出鍋，撒上少許香蔥，小貼士:1。這道菜可以選擇南豆腐和北豆腐，個人比較喜歡南方豆腐口感軟嫩；2.豆腐塊不要太大，肉丁也要切小；3、避免頻繁攪拌，以免變成‘粥。