重慶市菜刀品牌，哪里有重慶大足菜刀賣網上的哦就是大足龍水菜刀好像也是龍之藝

來源：整理時間：2023-01-31 01:46:34 編輯：重慶生活手機版

1，哪里有重慶大足菜刀賣網上的哦就是大足龍水菜刀好像也是龍之藝

網上你可以直接買菜刀嗎？大足菜刀有德全菜刀，龍水菜刀，永利刀等等，其實差距都不大，但是在重慶的話，具體哪里有賣的還真不清楚

你好！網上貌似沒有菜刀買，在大足龍水有買···重慶就不大清楚了希望對你有所幫助，望采納。

哪里有重慶大足菜刀賣網上的哦就是大足龍水菜刀好像也是龍之藝

2，我在重慶地區買菜刀一定要買大足的菜刀嗎

網上你可以直接買菜刀嗎？大足菜刀有德全菜刀，龍水菜刀，永利刀等等，其實差距都不大，但是在重慶的話，具體哪里有賣的還真不清楚

在重慶旅游時確實看到了很多大足菜刀的宣傳介紹。其實好用就好，你愿意買什么品牌全在自己喜歡即可，比如我們這里有名的就是王麻子品牌的。

我在重慶地區買菜刀一定要買大足的菜刀嗎

3，哪個品牌的菜刀好用

鄧家刀，重慶大足那邊的鍛打菜刀就很好，選菜刀你先要知道菜刀的生產工藝，現在市面上的菜刀大概就分為兩種：1、一種就是鄧家刀這種鍛打刀，這種菜刀是把鋼材經過反復鍛打后，打磨制作出來的刀，由于鍛打使鋼材的分子結構發生改變，讓其韌性和硬度達到最佳，使用起來具有鋒利、好用、易磨、持久的特點。2、還有一種就是沖胚刀，這個就比較多了，主要分布在廣東陽江那邊生產，這邊的刀的量產很快，因為他們的工藝就是直接把鋼材用機器沖壓成型，然后開刃就形成了一把刀，這種刀開始用起來很快，但是用鈍后就不好磨，而且鋒利度不持久，基本就等于報廢了。

陽光刀

哪個品牌的菜刀好用

4，菜刀什么牌子好

雙立人的刀具非常好，但是價格相對于一般刀具比較貴但是很耐用而且分類很全

要說什么牌子好其實沒有一個科學的說法，但是你可以根據我下面的介紹來選擇評比下：1、鍛打工藝：這個主要是重慶大足那邊的刀采用的如“鄧家刀”五代傳承，是鍛打刀的引領者，鍛打刀的特點就是鋒利、持久、好用，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。2、沖胚工藝：這個是把鋼材直接用機器冷軋成型，然后開刃制造成刀，因為機器成型所以外觀比較好設計，產量大，但其缺點是用鈍后不好磨，磨不快成廢品幾率大，這個主要是廣東陽江這邊的品牌如：十八子作、巧媳婦等都是非常有名的，3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工難度相對較大，菜刀就越鋒利持久。根據上面幾個方面，你可以慢慢去尋找好的牌子就行了

5，廚房菜刀什么牌子好

廚房刀具的好與差要從下面幾個方面來分辨，好用才算好廚刀：1、鍛打工藝：這個主要是重慶大足那邊的刀采用的如“鄧家刀”五代傳承，是鍛打刀的引領者，鍛打刀的特點就是鋒利、持久、好用，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。2、沖胚工藝：這個是把鋼材直接用機器冷軋成型，然后開刃制造成刀，因為機器成型所以外觀比較好設計，產量大，但其缺點是用鈍后不好磨，磨不快成廢品幾率大，這個主要是廣東陽江這邊的品牌如：十八子作、巧媳婦等都是非常有名的。3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4CR13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工難度相對較大，菜刀就越鋒利持久。內容分析：根據上面這些菜刀的知識我個人意見實在要給他們拍個名次應該為以下：鍛打傳統內菜刀：鄧家刀、王麻子、胡子王、重慶龍水其他鍛打菜刀，機器量產沖壓為主的：十八子作、雙立人、張小泉、永光、銀鷹希望對你有個參考價值，忘采納，謝謝！

這個沒有統一的標準，推薦張小泉。

6，如何選購菜刀

菜刀就是廚子的武器，有一把順手好用的菜刀才能做出美味的佳肴，菜刀的選擇應該注意下面幾個地方：1、材料：制造菜刀主流材料有3CR13、4CR13、5CR15MOV、9CR15MOV，他們的硬度隨含碳量越高越大，加工工藝要求就越大，做出來的刀肯定就越好、越鋒利。2、工藝：菜刀目前的制造工藝打制分為兩種，鍛打和沖胚，鍛打是傳承了傳統制造工藝的，結合了很多傳統鍛打的優點，沖胚就是比較現代化的機器沖壓開刃而成，量產很快，但是使用起來沖胚沒有鍛打好用。3、刀柄：刀柄的材料，還有打磨的細節度都很有講究，一般好的菜刀，刀柄都是精心打磨的，起來比較舒服，拿起來也比較順手，差菜刀的刀柄一般很粗糙。建議你去看看重慶大足的鍛打菜刀“鄧家刀”，他們就是一個傳統鍛打刀發展至今的比較好的一個菜刀牌子了。

提問：最佳答案在選購菜刀時，首先你要確定是選不銹鋼的還是鐵刀，這兩種刀對人體都有好處。不銹鋼刀與鐵刀區別：不銹鋼刀干凈、美觀，但不很鋒利;鐵刀表面不好看，但長期使用會補鐵，適合貧血患者使用，那么如何選購一把好的菜刀呢? 菜刀選購家用菜刀一般可選購夾鋼菜刀穿嘗扁妒壯德憋泉鉑滬，切菜、切肉比較適用。那么如何選一把好刀，有學問：選刀時，應看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未開刃的菜刀可用銼刃口，如感覺發滑，證明菜刀有鋼，也有硬度。也可用刃口削鐵試硬度，如把鐵削出硬傷，說明有鋼有硬度。注意，不可將兩把菜刀刃對刃碰撞來試硬度。

7，廚房菜刀什么牌子好

現在市面上的廚房菜刀主要有兩種，一種是不銹鋼菜刀，一種是傳統老式菜刀。不銹鋼刀一般是剛剛買回來頭段時間非常鋒利，但是時間一長就很難用了，磨多磨不動。不銹鋼刀做得好的是陽江十八子小天子巧媳婦等品牌多還不錯。傳統老式菜刀的優點是鋒利耐用使用壽命長久易磨，缺點是外觀粗糙老土，易生銹等。老式菜刀做做好用的是湖南雙峰國藩聾啞刀廠的炮彈鋼手工鍛打菜刀，很丑但是很好用。還有王麻子樂山李等老刀多不錯。具體要看個人愛好和使用習慣了。

要說什么牌子好還真沒有一個具體的說法，但是你可以根據我下面的介紹來選擇評比下：1、鍛打工藝：這個主要是重慶大足那邊的刀采用的如“鄧家刀”五代傳承，是鍛打刀的引領者，鍛打刀的特點就是鋒利、持久、好用，缺點是外觀不夠新穎時尚，為實用型。2、沖胚工藝：這個是把鋼材直接用機器冷軋成型，然后開刃制造成刀，因為機器成型所以外觀比較好設計，產量大，但其缺點是用鈍后不好磨，磨不快成廢品幾率大，這個主要是廣東陽江這邊的品牌如：十八子作、巧媳婦等都是非常有名的。3、材料：目前菜刀的主流材料是：3cr13、4cr13、5cr15mov、9cr15mov含碳量越高硬度越高，加工難度相對較大，菜刀就越鋒利持久。內容分析：根據上面這些菜刀的知識我個人意見實在要給他們拍個名次應該為以下：鍛打傳統內菜刀：鄧家刀、王麻子、胡子王、重慶龍水其他鍛打菜刀，機器量產沖壓為主的：十八子作、雙立人、張小泉、永光、銀鷹希望對你有個參考價值，忘采納，謝謝！