Qing蒸魚(yú)家常做法如下:食材:鱸魚(yú)1條，蔥絲15g，姜絲15g，蔥段2-3段，油2湯匙，蒸魚(yú)4茶匙生抽，1,4.蒸鍋燒開(kāi)水，將蒸魚(yú)的盤(pán)子放入蒸鍋，大火蒸7分鐘，然后取出魚(yú)，倒出汁液,6.先將少許蒸魚(yú)大豆油均勻倒在蒸鱸魚(yú)表面，大豆油滲透到魚(yú)內(nèi)使魚(yú)香醇可口，再將熱油倒在魚(yú)上。

1。把魚(yú)洗干凈瀝干，肚子里的黑的一定要洗干凈，不然會(huì)有腥味。

清蒸鱸魚(yú)]食材:鱸魚(yú)1條，大蔥一把，一塊，白酒適量，鹽適量，糖少許，蒸魚(yú) 2勺醬油適量，植物油適量。制作步驟:1。準(zhǔn)備好所有材料。鱸魚(yú)好吃，刺少。把鱸魚(yú)殺了洗干凈。2.將鱸魚(yú)的頭部切掉，然后將背部切成小塊。不要切掉，或者切薄一點(diǎn)讓盤(pán)子更飽滿。3.將切好的魚(yú)均勻地涂上白酒。白酒的作用是去除魚(yú)的腥味。在魚(yú)上撒一點(diǎn)鹽，放上蔥姜片，腌制幾分鐘。4.將腌制好的魚(yú)放入蒸鍋，蓋上鍋蓋蒸8分鐘。關(guān)掉暖氣。5.把蔥和姜片挑好，扔掉，把湯倒在盤(pán)子里。6.把剁碎的蔥、姜、紅椒放在魚(yú)上，不愛(ài)吃辣的就不要放了。7.準(zhǔn)備一個(gè)小碗，將蒸魚(yú)醬油倒入碗中，加入少許白糖，加入幾滴水，攪拌均勻，將醬汁澆在魚(yú)上。8.鍋中倒入適量植物油，將燒好的熱油倒在蔥姜上，翻炒出蔥香。不要放太多的油，否則會(huì)影響魚(yú)的美味。9.這道清蒸鱸魚(yú)做好了。很簡(jiǎn)單，不腥不膩，很好吃。喜歡就一定要試試。

Qing蒸魚(yú)家常做法如下:食材:鱸魚(yú)1條，蔥絲15g，姜絲15g，蔥段2-3段，油2湯匙，蒸魚(yú) 4茶匙生抽，1。準(zhǔn)備食材。2.新鮮鱸魚(yú)宰殺后，清洗干凈。用斜刀切鱸魚(yú)的身體3-4次。3.將蔥段擺盤(pán)，將魚(yú)放在上面，將蔥姜絲塞入魚(yú)肚，將剩下的蔥姜絲撒在魚(yú)上。4.蒸鍋燒開(kāi)水，將蒸魚(yú)的盤(pán)子放入蒸鍋，大火蒸7分鐘，然后取出魚(yú)，倒出汁液。5.取一個(gè)空鍋，鍋里放油，燒至七成熱。將辣椒粒放入煎鍋中，取出。6.先將少許蒸魚(yú)大豆油均勻倒在蒸鱸魚(yú)表面，大豆油滲透到魚(yú)內(nèi)使魚(yú)香醇可口，再將熱油倒在魚(yú)上。7.結(jié)束

首先，準(zhǔn)備一條桂魚(yú)，一個(gè)干辣椒，姜，蔥，料酒，鹽，蒸魚(yú)大豆油，植物油。我們會(huì)把鱖魚(yú)的魚(yú)鱗和內(nèi)臟去掉，然后洗干凈，擦干水分，然后在魚(yú)的表面涂上兩勺料酒和一點(diǎn)鹽腌制十分鐘，然后交給姜，在蒸魚(yú)，我們可以切一根洋蔥。洋蔥絲需要放入冰水中浸泡一會(huì)兒，紅辣椒去籽后，切絲備用。桂魚(yú)蒸熟后，去掉一部分湯汁，然后在魚(yú)上放蔥絲和紅辣椒絲，淋上蒸魚(yú)大豆油，最后在鍋里倒一點(diǎn)植物油加熱，再淋在魚(yú)上就可以吃了。