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1，天上龍肉地下驢肉這句話是誰說的

天上龍肉，地下驢肉這句話是句民間俗話，作者不詳。這句俗語：“天上龍肉，地下驢肉”，很多人都是聽過的，知道這是指的兩種動物的肉，地下驢肉這是指的驢肉，而且還是河北有名的一種驢肉，非常的出名。天上的龍肉指的是一種飛禽——花尾榛雞，這是大興安嶺那邊的一種飛禽動物，由于是飛禽，所以，當地的人都叫它是飛龍鳥。

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2，天上龍肉地上驢肉下一句是什么

天上龍肉地上驢肉,下一句是林間松花，田間草花松鼠尋草仔。驢肉，是指驢的肉，它的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。“天上龍肉，地上驢肉”，是人們對驢肉的最高褒揚。相關如下魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如趙縣咸驢肉，青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉火燒、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉、垛石驢肉等。

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3，俗語說天上龍肉地下驢肉龍肉指的是什么

你好，這是一種形象的比喻，來映襯出人間驢肉的美味。具體釋義：這只是個比喻。說驢肉好比龍肉一樣好吃珍貴，龍就是指的咱們華夏圖騰的龍。龍肉原意指傳說中龍的肉,現代指“飛龍”鳥的肉吧，一般都是用來做飛龍湯,味道極其鮮美。用龍肉來映襯驢肉非常棒的一種說法,把驢肉描畫成地上最好的。驢肉的相關簡介："天上龍肉，地上驢肉"，是人們對驢肉的最高褒揚。魯西、魯東南、皖北、皖西、豫西北、晉東南、晉西北、陜北、河南，河北一帶許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉、肥東石塘訓字驢肉、莒南老地方驢肉、二廟居村驢肉、高唐老王寨驢肉，河間驢肉燒餅、廣饒肴驢肉、保定漕河驢肉火燒、曹記驢肉、米脂驢肉，上黨臘驢肉、洛陽的驢肉湯、焦作鬧湯驢肉、保店驢肉等。驢肉的不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸、亞麻酸的含量都遠遠高于豬肉、牛肉。

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