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1，重慶市區哪里需要蔬菜供應

朝天門那邊需要量不少

重慶市區哪里需要蔬菜供應

2，重慶蔬菜主要來自哪些地方

成都。云南

城市周邊農村地區

重慶蔬菜主要來自哪些地方

3，重慶現有有機蔬菜賣嗎價格怎么樣賣的地方多不多消費人群怎么

提供重慶主城區超市和市場各類蔬菜，水果的零售價，僅供參考消費 241759664

你好！目前超市里面一般都有有機蔬菜專區，不過價格偏高，很多人還是喜歡去買普通的。僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

重慶著一兩年做有機的還是很多的，你看看選個大型的農場還好一點，價格跟定要稍高一些的，消費人群主要是老人孩子，送禮的

你想做這個？》

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4，重慶最大的蔬菜批發市場在哪

重慶最大的蔬菜批發市場位于重慶渝北區盤溪的觀音橋農貿市場，但是現在已經整體搬遷到位于重慶市江津區的雙福國際農貿城。目前,觀農貿市場內有近700多戶蔬菜批發商戶,一方面,部分商家對新市場如何度過培育期感到迷茫,害怕失去既有的客源市場,另一方面,部分商家則認為,新市場將為企業發展帶來全新的發展平臺和機遇。

菜園壩

上月重慶最大的蔬菜批發市場，位于盤溪的觀音橋農貿市場整體搬遷，目前，西部規模最大的農產品批發市場，重慶最大的綜合性農產品批發市場—雙福國際農貿城于8月30盛大開業。雙福國際農貿城的建成將成為國內外的國際大型農產品交易平臺。原重慶主城最大的農產品批發市場——觀農貿(盤溪)蔬菜批發市場將于8月30日關閉，并整體搬遷至位于重慶市江津區的雙福國際農貿城。而雙福國際農貿城將于8月16日起試營業。重慶雙福國際農貿城總投資100億元，規劃占地5000畝。設有商品交易區、配套功能區、管理辦公區、生活服務區四大功能區。項目全面建成營運后，年交易量可達600至1000萬噸，年交易額達300至500億元，將引進交易客戶4萬戶，可提供就業崗位10萬余個。全面建成之后的重慶雙福國際農貿城不僅立足大重慶、面向“西三角”，而且輻射中西部，成為走向國內外的國際型大型農產品交易平臺。

重慶最大的蔬菜批發市場在哪

現在是在雙福

5，重慶蔬菜批發市場都有那幾個

盤溪最便宜

1. 小龍坎菜市場2. 楊家坪菜市場3. 陳家坪農貿市場4. 觀音橋農產品批發市場5. 重慶市農副產品綜合批發市場6. 石灰市菜市場7. 魚洞菜市場1. 小龍坎菜市場：沙坪壩區最大的農貿市場小龍坎菜市場，價格透明、市場很大。一些菜商用白色的塑料給各個菜都標上了價格，讓買菜的百姓能夠一目了然，加上地處交通便利地段，使得小龍坎菜市場十分火爆。地址：沙坪壩區小龍坎正街133號。2. 楊家坪菜市場：楊家坪菜市場是九龍坡最大的肉類零售市場。這些肉類多來自周邊的屠宰場。此外，楊家坪菜市場的藕、蘑菇類產品也很豐富，專門賣藕的檔口就有5個。地址：九龍坡區前進支路6號附近。3. 陳家坪農貿市場：位于九龍坡石楊路的陳家坪農貿市場，位置不太好找，沿著小巷走上100多米才能到達大門。蔬菜與周邊地區不分上下，但是雞、魚要更便宜些！地址：九龍坡區石楊路196號附近。4. 觀音橋農產品批發市場：蔬菜、水果、副食、糧油為主的市場群，擔負著重慶及其周邊地區85%的農產品供應，特別是辣椒、花椒銷售量占國內市場交易份額的三分之一。地址：江北區觀農貿凍品批發市場對面5. 重慶市農副產品綜合批發市場：000年被農業部確定為全國定點批發市場，目前也成為重慶市十大批發市場，是永川對外活動的窗口和永川及周邊地區農副產品銷售的平臺。地址：永川區南大街1號。6. 石灰市菜市場：菜市場雖然看起來破舊，蔬菜水果卻很豐富，而且便宜。出了菜市往上走，街道左邊是殺雞鴨的，右邊是魚食花鳥之類，再往上還有些鹵肉熟食鋪。位置位于市中心，環境雖然不好，但是很方便。地址：渝中區較場口石灰。7. 魚洞菜市場：農民直銷區可以說是魚洞菜市場的一大特色。農家現摘附近農民自家種的菜拿到市場上，大多是些老人背著背簍在指定的區域賣，菜價比攤位便宜。地址：巴南區魚洞下河路12號附近。

現在市場新鮮竹筍批發價多少錢一斤

6，七大菜系都是什么菜

全國四大菜系: 魯菜、川菜、蘇菜、粵菜全國八大菜系: 魯菜、川菜、粵菜、閩菜、蘇菜、浙菜、湘菜、徽菜。八大菜系:山東菜、四川菜、湖南菜、江蘇菜、浙江菜、安徽菜、廣東菜和福建菜 (1) 魯菜歷史悠久，宋代以后魯菜就成為“北食”的代表。明、清兩代，魯菜已成宮廷御膳主體，對京、津和東北各地的影響較大。是八大菜系之首。一般認為魯菜內部分為兩大派系，分別以濟南和膠東兩地的地方菜演化而成。有時也分為三大派系，為以上兩種加上孔府菜。特點是清香、鮮嫩、味醇而著名，十分講究清湯和奶湯的調制，清湯色清而鮮，奶湯色白而醇。煙臺福山為膠東菜發源地。以烹制各種海鮮而馳名，口味清淡。濟南歷城為濟南菜發源地。擅長爆、燒、炸、炒，口味偏重。 (2) 川菜是中國八大菜系之一，起源于四川、重慶，以麻、辣、鮮、香為特色。川菜的出現可追溯至秦漢，在宋代已經形成流派，當時的影響已達中原。原料多選山珍、江鮮、野蔬和畜禽。善用小炒、干煸、干燒和泡、燴等烹調法。以“味”聞名，味型較多，富于變化，以魚香、紅油、怪味、麻辣較為突出。川菜的風格樸實而又清新，具有濃厚的鄉土氣息。蓉派川菜精致細膩，渝派川菜大方粗獷。著名菜品：水煮肉片、魚香肉絲、回鍋肉、鹽煎肉、宮保雞丁、干煸鱔片、辣子雞丁、辣子肥腸、麻婆豆腐、水煮魚、泡椒肉絲、青椒肉絲…… 成渝兩地的小吃也歸類于川菜。 (3) 粵菜又稱是中國八大菜系之一。屬粵菜系的包括有廣府菜、潮州菜、客家菜、海南菜及桂菜，其中以“廣府菜”為代表。粵菜最大的特點為清淡、鮮美。潮州菜、客家菜等具體介紹可見相關鏈接，本條目主要介紹廣府菜。廣東烹調幾乎包括所有可食的食物。除了豬肉、牛肉和雞外，還包括蛇、蝸牛、昆蟲、蠕蟲、雞腳、鴨子舌頭、黃牛陰部和內臟。在中國一些地方，狗是為屠宰而飼養，這對於西方人是不可思議的。但是販賣狗肉的飯店并不十分普遍；在香港這是非法的，而臺灣也將很快制定法律禁止這種行為。粵菜雖然有不計其數的烹調方法，但是蒸、煎、炸是餐館里最普遍的烹調方法，因為這種方式費時短，符合帶出鮮味的烹調哲學。 (4) 閩菜起源于福建省，是中國八大菜系之一。長于烹飪海鮮，味道注重清鮮、酸、甜、咸、香，在宴席中最后一道菜一般都是時令青菜，取“清菜”之意。其中福州菜是閩菜的代表，但也根據地域分為漳州菜、廈門菜、泉州菜四種類型。 (5) 蘇菜或揚菜即江蘇菜，中國八大菜系之一。一般認為蘇菜內部分為四大派系：金陵菜，來于南京，制作精細，口味平和。善用蔬菜，以“金陵三草”(菊花澇，構杞頭，馬蘭頭)和“早春四野”(芥菜，馬蘭頭，蘆篙，野蒜)馳名。淮揚菜，來于揚州，淮安和鎮江，講究選料和刀工，口味清淡，擅長制湯。蘇錫菜，來于蘇州，無錫和常州，常用酒糟調味，擅長各類水產，口味偏甜。徐海菜，來于徐州和連云港，口味較重，擅長海產和蔬菜。 (6) 浙菜起源于浙江省，是中國著名的八大菜系之一，品種豐富，由杭州菜、紹興菜、寧波菜、溫州菜四方風味組成，菜式講究小巧精致，菜品鮮美、滑嫩、脆軟清爽。浙江盛產魚蝦，又是著名的風景旅游勝地，湖山清秀，山光水色，淡雅宜人，故其菜如景，不少名菜，來自民間，制作精細，變化較多。烹調技法擅長于炒、炸、燴、溜、蒸、燒。久負盛名的菜肴有“西湖醋魚”、“宋嫂魚羹”、“東坡肉”、“龍井蝦仁”、“奉化芋頭”、“蜜汁火方”、“蘭花春筍”、“寧式鱔絲”、“三絲敲魚”、“蝦子面筋”、“雙味蝤蠓”等。 (7) 湘菜即湖南菜，是中國八大菜系之一。湘菜的特點是注重刀工、調味，尤以酸辣菜和臘制品著稱，烹飪技法擅長煨、蒸、煎、燉、溜、炒等。湘菜又可分為湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三個地方流派。湘菜的代表菜肴有“剁椒魚頭”、“東安仔雞”、“十景湘蓮”、“干鍋雞”、“臘味合蒸”、“黃鴨叫”、“紅燒肉”、“剁辣椒炒肉”、“懷化鴨”等。湘菜小吃有長沙臭豆腐、刮涼粉、長沙米粉、常德（津市）米粉、口味蝦、瀏陽火培魚等。 (8) 徽菜起源于安徽省，是中國八大菜系之一。因為安徽人喜愛常年飲茶，所以徽菜一般油大，所謂重油、重色、重火工，芡重，色深，味濃。同時由于安徽多山多水，徽菜以烹飪山珍水產見長，根據地域不同一般又分為沿江菜、沿淮菜和徽州菜三個子菜系。代表菜肴有“符離集燒雞”、“毛峰熏鰣魚”、“火腿燉甲魚”、“腌鮮桂魚”、“黃山燉鴿”、“雪冬燒山雞”、“奶汁肥王魚”等。

7，可以榨汁的蔬菜有哪些

蔬菜汁蔬菜汁是由各種蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。因為新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。人體內的有毒物質主要來源于兩個途徑：一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表；另一個是食物在體內代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物。蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。菜汁做法胡蘿卜汁每天喝上一定胡蘿卜汁數量的鮮胡蘿卜汁，能改善整個機體的狀況。胡蘿卜汁能提高人的食欲和對感染的抵抗力。哺乳期的母親每天多喝些胡蘿卜汁，分泌出的奶汁質量要比不喝這種汁的母親高得多。患有潰瘍的人，飲用胡蘿卜汁可以顯著減輕癥狀，胡蘿卜汁還有緩解結膜炎以及保養整個視覺系統的作用。芹菜汁芹菜汁芹菜味道清香，可以增強人的食欲。在天氣干燥炎熱的時候，清晨起床后喝上一杯芹菜汁，自我感覺會好得多。在兩餐之間最好也喝些芹菜汁。芹菜汁也可作為利尿和輕瀉劑以及降壓良藥。由于芹菜的根葉含有豐富的維生素A、B1、B2、C和P，故而芹菜汁尤其適合于維生素缺乏者飲用。圓白菜汁白菜汁圓白菜對于促進造血機能的恢復、抗血管硬化和阻止糖類轉變成脂肪、防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。圓白菜汁中的維生素A，可以促進幼兒發育成長和預防夜盲癥。圓白菜汁所含的硒，除有助于防治弱視外，還有助于增強人體內白細胞的殺菌力和抵抗重金屬對機體的毒害。當牙齦感染引起牙周病時，飲用圓白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應大量維生素C，同時還可以清潔口腔。黃瓜汁醫學家排列的黃瓜汁醫用價值表上，利尿功黃瓜汁效名列前茅。黃瓜汁在強健心臟和血管方面也占有重要位置，能調節血壓，預防心肌過度緊張和動脈粥樣硬化。黃瓜汁還可使神經系統鎮靜和強健，能增強記憶力。黃瓜汁對牙齦損壞及對牙周病的防治也有一定的功效。黃瓜汁所含的許多元素都是頭發和指甲所需要的，能預防頭發脫落和指甲劈裂。黃瓜汁含脂肪和糖較少，是比較理想的減肥飲料。番茄汁醫學專家認為，每人每天吃上2－3個番茄，就可以番茄汁滿足一天維生素C的需要。喝上幾杯番茄汁，可以得到一晝夜所需要的維生素A的一半。番茄含有大量檸檬酸和蘋果酸，對整個機體的新陳代謝過程大有補益，可促進胃液生成，加強對油膩食物的消化。番茄中的維生素P有保護血管、防治高血壓的作用，并能改善心臟的工作。此外，常飲番茄汁可使皮膚健美。番茄汁兌上蘋果汁、南瓜汁和檸檬汁，還可起到減肥的作用。蜂蜜南瓜汁新鮮南瓜適量，洗凈壓取汁液。一杯汁液加入蜂蜜一湯匙調均。每天2～3次，對心血管疾病、肥胖病、肝臟與腎臟疾病，以及各種水腫都有療效。同時兼具利尿和鎮靜作用，輔助治療前列腺癌。蜂蜜馬鈴薯汁：取馬鈴薯適量，洗凈壓取汁液，一杯汁液加人蜂蜜一湯匙調勻。每天2-3次，夜晚空腹飲用。對維護水代謝正常和心臟功能正常有很好效果。同時對胃酸過多，以及因胃、十二指腸潰瘍所引起的疼痛、脹氣、惡心等癥狀，均有比較明顯的抑制作用。青菜水主料：青菜（油菜、雞毛菜、小白菜均可）50克。　輔料：精鹽少許，清水約50毫升。制法：（1）將青菜洗凈后浸泡1小時，然后撈出切碎。（2）鍋內加一小碗清水，煮沸后將菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘，待溫度適宜時去菜渣，加入精鹽少許，能稍稍嘗到咸味為度，即可分用。特點：菜湯淡綠色，有清香，含有較多維生素C。適宜3-5個月嬰兒食用。　應注意，菜湯應隨煮隨用，以免久放使維生素C失效。西紅柿汁主料：西紅柿1個。輔料：白糖10克，溫開水適量。制法：（1）將成熟的新鮮西紅柿洗凈，用開水燙軟后去皮切碎，再用清潔的雙層紗布包好，把西紅柿汁擠入小盆內。　（2）取西紅柿汁，將白糖放入汁中，再用適量溫開水沖調后即可飲用。特點：本品酸甜可口，富含維生素C及維生素A。適合3～4個月的嬰兒飲用。胡蘿卜湯主料：胡蘿卜50克。　輔料：白糖5克，清水適量。制法：（1）將胡蘿卜洗凈后切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。　（2）用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。　特點：味略甜，富含胡蘿卜素。適宜于3-5個月嬰兒飲用。飲汁時間蔬菜汁有以下三個最佳飲用時間1、每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。2、兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。3、蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。能盡快喝完最好，喝不完就放冰箱冷藏，不要冷凍。注意事宜6不宜1、新鮮果汁不應加糖，否則會增加熱量。2、不要加熱。加熱后的果汁不僅會使水果的香氣跑掉，更會使各類維生素遭受破壞。3、不可與牛奶同飲。牛奶含有豐富的蛋白質，而蔬果汁多為酸性，會使蛋白質在胃中凝結成塊，吸收不了，從而降低了牛奶和果汁的營養價值。4、不宜用果汁送服藥物。否則果汁中的果酸容易導致各種藥物提前分解和溶化，不利于藥物在小腸內吸收，影響藥效。5、潰瘍、急慢性胃腸炎患者以及腎功能欠佳的人不能喝果汁。6、提醒：蔬果汁要隨榨隨飲，否則空氣中的氧會使其維生素c的含量迅速降低。另外，蔬果汁雖然營養好喝，但也要適可而止，每日飲用200毫升最為適宜。5個伴侶1、涼白開（或純凈水）。有些蔬菜水果很容易榨汁，但對于水分較少的胡蘿卜、蘋果等，恐怕就要加水輔助榨汁了。而且，對于吸收能力較弱的兒童，太濃的蔬果汁也需加水稀釋飲用。2、蜂蜜。有些蔬菜水果營養價值很高但不一定適口，比如芹菜、胡蘿卜，這時候你可以加蜂蜜來調節口味，一則蜂蜜本身也是營養豐富的養顏佳品，二則它不會像糖那樣使人發胖。3、冰塊。冰過的蔬果汁味道鮮美，口感更好。4、檸檬汁。除了調節口味之外，檸檬汁的最大功用是不讓蔬果汁氧化變色。5、薄荷葉。這個清爽精靈是蔬果汁的貼身伴侶，任何組合里放進幾片薄荷葉，既添口感，又添美感。

凡是汁多、脆嫩的蔬菜幾乎都可以榨汁，常用榨汁的蔬菜：大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。蔬菜榨汁飲用應該注意以下三點：一、要注意蔬果類別：有些蔬果根本不宜生食，這些蔬果有的在生鮮階段含有毒性，如黃豆、荷蘭豆、扁豆、四季豆等豆類食物含豆類皂素，生金針含秋水仙素，生樹薯含天然氰化物，這些食材都必須經過加熱破壞，否則會引起腸胃發炎、腹瀉；有些蔬果含有毒性，像菠菜、紫蘇等含高量的草酸，如果生吃，會引發急性腎衰竭，另外草酸會阻礙鈣質吸收，引發低血鈣癥，且會嚴重危及腎肝功能。五谷類絕不能生吃，因為五谷種子里含有植酸鈣、鎂等礦物質，除非烹煮過，否則不能被人體消化系統吸收。豌豆等豆莢類食物含紅血球凝集素及胰蛋白抑制因子，不能生吃。另外，生豆子和白蘿卜、十字花科蔬菜（如紫萵苣redcabbage、高麗菜、花椰菜、白花椰菜、包心白菜等）這些富含營養的蔬菜，都含有致甲狀腺腫物質，長期生吃，會使甲狀腺腫大。經由烹調，才能大幅降低這種物質。胡蘿卜生吃不如煮熟，因為胡蘿卜所含的維生素A，必須煮過才被人體吸收，且生胡蘿卜對腎臟是個負擔，尿毒高的人（中重度的腎臟病人）如生吃胡蘿卜，它含的鉀離子足以讓患者心臟麻痹而死。二、要注意飲食衛生：生食主要是要顧慮細菌感染和食物安全問題。任何生食都有危險，尤其如果食物來源剛好被污染。對生病的人、抵抗力差的人來說，微生物、寄生蟲更是一個威脅。生食者大多信賴有機蔬果，認為在少用或不用農藥的情況下，生吃無害，卻忽略了這類蔬果可能利用堆肥或其他因素，而留下寄生蟲或蟲卵。一旦清洗不完全，生吃下肚容易出問題。鑒于目前真正能生產有機蔬菜的單位有限，加上空氣污染，空氣中的粉塵、微粒，一下雨會帶入蔬菜中，這些都是生食所面對的風險。三、易過敏者要小心：和生食相比，煮過的食物較不會引發過敏反應，因為烹調可以改變外來食物的蛋白質成分。生吃核果、花生類，特別容易引起過敏；根莖類蔬菜比葉菜類容易引起過敏。有時，像芒果、奇異果、草莓等美味香甜的水果，都會讓某些人過敏。

胡蘿卜汁：它含有豐富的β胡蘿卜素，這些營養素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素b2。配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁，配上橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，因其含脂肪和糖較少，也是不錯的減肥飲品。無配料：飲用黃瓜汁最好不添加任何配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到減肥的療效。芹菜汁：...胡蘿卜汁：它含有豐富的β胡蘿卜素，這些營養素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素b2。配料方法：為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁，配上橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁：強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，因其含脂肪和糖較少，也是不錯的減肥飲品。無配料：飲用黃瓜汁最好不添加任何配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁：番茄汁的功效眾所周知，維生素c含量很高。番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。配料方法：有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味；若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到減肥的療效。芹菜汁：芹菜味道清香，增強食欲，對排除體內毒素、對有“三高”癥狀患者更是一道不錯的食療方。但大多數人都只知道它可以炒著吃，其實榨汁會帶來一些驚喜。配料方法：用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜，口感比較清爽可口。白菜汁：有資料顯示，白菜含有豐富的維生素c，配料：用白菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，白菜和胡蘿卜的混合汁，不僅看起來養眼，而且還能為人體提供大量維生素c，還能清潔口腔，對排除體內毒素也有幫助。據悉，蔬菜汁一般富含粗纖維素，特別是在清晨常飲蔬菜汁，能排除體內堆積的毒素和廢物。蔬菜汁的制法很簡單，只需有一臺榨汁機，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可，如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調味。

胡蘿卜汁:它含有豐富的β胡蘿卜素，這些營養素能提高人的食欲和對病菌感染的抵抗力。同時還能補充人體最易失去的維生素B2。配料方法:為了更加美味一些，可以用一根鮮胡蘿卜配上半個橙子，榨一杯鮮果蔬汁，配上橙子可改變單純胡蘿卜入口的口感，喝來更美味。黃瓜汁:強健心臟和血管方面甚有功效，還能調節血壓，因其含脂肪和糖較少，也是不錯的減肥飲品。無配料:飲用黃瓜汁最好不添加任何配料，這樣才能品嘗到黃瓜汁中的那股清甜的口味。番茄汁:番茄汁的功效眾所周知，維生素C含量很高。番茄汁很適合女性，每天堅持飲用番茄汁，還可使皮膚健美。配料方法:有個小竅門，即以一個番茄配半個蘋果來榨汁，味道會很爽口也很美味;若配上幾片嫩南瓜，一片檸檬片同榨，經常喝還能起到減肥的療效。芹菜汁:芹菜味道清香，增強食欲，對排除體內毒素、對有“三高”癥狀患者更是一道不錯的食療方。但大多數人都只知道它可以炒著吃，其實榨汁會帶來一些驚喜。配料方法:用半根西芹或香芹配以適量的溫開水榨汁，飲用時添加點蜂蜜，口感比較清爽可口。白菜汁:有資料顯示，白菜含有豐富的維生素C，配料:用白菜配上一點胡蘿卜榨汁飲用，白菜和胡蘿卜的混合汁，不僅看起來養眼，而且還能為人體提供大量維生素C，還能清潔口腔，對排除體內毒素也有幫助。據悉，蔬菜汁一般富含粗纖維素，特別是在清晨常飲蔬菜汁，能排除體內堆積的毒素和廢物。蔬菜汁的制法很簡單，只需有一臺榨汁機，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌半分鐘即可，如不太喜歡蔬菜中的生味，可在飲用時加點蜂蜜調味。

凡是汁多、脆嫩的蔬菜幾乎都可以榨汁,常用榨汁的蔬菜:大白菜,小白菜,油菜,油麥菜,芹菜,西芹,冬瓜,黃瓜,佛手,西葫蘆,胡蘿卜,生菜,西生菜,卷心菜,紫甘藍,茼蒿,茭白,西蘭花,青椒,西紅柿,秋葵等等。蔬菜榨汁飲用應該注意以下三點: 一、要注意蔬果類別:有些蔬果根本不宜生食,

大白菜，小白菜，油菜，油麥菜，芹菜，西芹，冬瓜，黃瓜，佛手，西葫蘆，胡蘿卜，生菜，西生菜，卷心菜，紫甘藍，茼蒿，茭白，西蘭花，青椒，西紅柿，秋葵等等。1. 簡介：蔬菜汁是由各種蔬菜所榨的汁。蔬菜瓜果除了可以做成可口的菜肴外，還可以制成富含抗氧化物的果蔬汁飲品。因為新鮮水果蔬菜汁能有效為人體補充維生素以及鈣、磷、鉀、鎂等礦營養物質，可以調整人體功能協調，增強細胞活力以及腸胃功能，促進消化液分泌、消除疲勞。蔬菜汁的制法很簡單，將蔬菜洗凈切成小片，放入榨汁機中攪拌即可，飲用時用白糖或蜂蜜調味。下面介紹幾種常見的蔬菜汁的食療保健功效。2. 功效說明：人體內的有毒物質主要來源于兩個途徑:一是大氣與水源中的污染物，通過呼吸及進餐侵入人體內，鉛、鋁、汞等重金屬就是其代表;另一個是食物在體內代謝后的廢物，如自由基、吲哚、硫化氫等。鮮果、鮮菜汁常常能解除體內堆積的毒素和廢物。3. 飲汁時間：（1）每天早晨一杯蔬果汁有助精神舒暢，增加活力及穩定血壓并幫助排便。（2）兩餐之間或飯前半小時，也是飲用果汁的最佳時間。（3）蔬果汁豐富的果糖能迅速補充體力，而高達85%的水分更能解渴提神，所以運動后是蔬果汁的又一最佳飲用時間。