說(shuō)開一個(gè)龍蝦館已經(jīng)不再需要技術(shù)了，龍蝦直接產(chǎn)地供應(yīng)鏈湖北潛江的大龍蝦，肉質(zhì)肥美晶瑩剔透。潛江油燜大蝦最早出現(xiàn)在江漢油田五七廠，龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過(guò)油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒。

1、湖北潛江的發(fā)展怎么樣？

潛江是湖北省直管市，離武漢100多公里，開車2.5小時(shí)，高鐵1個(gè)小時(shí)。有高鐵站（離市區(qū)很近，10路，17路公交），高速公路g50，有即將開通的火車貨運(yùn)北站（竹根灘鎮(zhèn)夫爾堤村），經(jīng)濟(jì)發(fā)展在湖北還算可以吧，一個(gè)化工產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是國(guó)家級(jí)高新區(qū)，在城北澤口（較具規(guī)模的有煉油的金澳科技，做尿素的金華潤(rùn)化肥，做硫磺酸的永安藥業(yè)，做復(fù)合肥的金正大集團(tuán)湖北基地工廠，王場(chǎng)鎮(zhèn)的做光纖的長(zhǎng)飛科技......），一個(gè)食品產(chǎn)業(yè)園區(qū)，在楊市，高速公路旁，好彩頭食品入駐該園區(qū)，還有分布全市各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的大小服裝企業(yè)，潛江裁縫比較有名，做衣服的很多，上班的話，就業(yè)機(jī)會(huì)多，工資一般在3000左右，有技術(shù)的，空降的管理人才當(dāng)然更高。

自己做生意的話，沒(méi)有當(dāng)?shù)剡^(guò)硬的關(guān)系，一般不好做，小地方都是靠關(guān)系，全國(guó)各地都一樣，飲食有油燜大蝦，這個(gè)挺有名氣的。旅游的話沒(méi)什么自然資源，都是人造景點(diǎn)（曹禺公園，水杉公園，興隆河大壩，返灣湖風(fēng)景區(qū)......），潛江自從黃劍雄當(dāng)市委市政府主官以來(lái)，變化挺大，現(xiàn)已調(diào)走。房?jī)r(jià)一般的樓盤5000上下，品牌樓盤貴些（恒大，碧桂園，中南集團(tuán)都有樓盤），

2、潛江的油燜大蝦味道怎么樣？

我來(lái)湊湊熱鬧，回答一下這個(gè)問(wèn)題，我就是潛江人。潛江油燜大蝦最早出現(xiàn)在江漢油田五七廠，我第一次去吃那還是00以前。一大盆才20元，夠三個(gè)人吃的，個(gè)人覺(jué)得，味道除啦了麻辣沒(méi)啥別的。，那時(shí)工作之余，用根小棍子，綁上個(gè)蚯蚓，半天就可以釣很多。刷干凈了，自己燒出來(lái)，味道差不了多少，調(diào)料基本都差不多，關(guān)鍵要把握好出鍋的時(shí)間，即入味了，蝦肉又沒(méi)燒老。

3、龍蝦的季節(jié)來(lái)了，開龍蝦館不會(huì)炒料怎么辦？在哪里可以買到好龍蝦料呢？

每年到這個(gè)時(shí)候都是龍蝦上市的季節(jié)，今年情況特殊可能會(huì)晚一點(diǎn)，但不會(huì)缺席，我認(rèn)識(shí)至少有二三十個(gè)。做龍蝦館的老板他們都不會(huì)炒菜，我想說(shuō)的是開龍蝦館，他不需要技術(shù)也不需要特別好的技術(shù)，龍蝦是坐上了火鍋這一趟列車搭上了一趟順風(fēng)車才有了龍蝦調(diào)料的標(biāo)準(zhǔn)化。龍蝦館不需要大廚會(huì)炒兩個(gè)小菜，會(huì)拿刀能端的起鍋就可以炒小龍蝦，

什么意思呢？就是說(shuō)開一個(gè)龍蝦館已經(jīng)不再需要技術(shù)了，龍蝦直接產(chǎn)地供應(yīng)鏈湖北潛江的大龍蝦，肉質(zhì)肥美晶瑩剔透。以前做龍蝦館請(qǐng)一個(gè)炒龍蝦的師傅，工資都在八九千甚至1萬(wàn)多塊錢，價(jià)格高先不說(shuō)，有的時(shí)候人員不穩(wěn)定，廚師給老板鬧幺蛾子要漲工資還要拿股份這都是常有的事。有時(shí)候技術(shù)發(fā)揮不穩(wěn)定龍蝦還炒不好影響生意，火鍋底料廠早已把龍蝦調(diào)料標(biāo)準(zhǔn)化也就是說(shuō)各種口味的龍蝦調(diào)料，拿回去之后按照相應(yīng)的比例說(shuō)明就可以完成。

看看著名的網(wǎng)絡(luò)紅人大V羅永浩，老羅抖音直播第一天賣出速食小龍蝦168269份，每年3月至9月龍蝦經(jīng)濟(jì)大行其道，許多餐飲店羨慕不已紛紛嫁接龍蝦品類。龍蝦調(diào)料各種口味應(yīng)有盡有麻辣小龍蝦，蒜蓉龍蝦，鹵蝦，麻鹵蝦，泡椒龍蝦，這么多品類品牌我還是比較喜歡，丑蝦子?麻辣小龍蝦料，龍蝦先過(guò)油炸，加姜蔥蒜，辣椒炒香加入龍蝦，放入200克丑蝦子?麻辣小龍蝦料，加500克啤酒，

小火收汁入味裝盤即可，撒上蔥花香菜點(diǎn)綴。一個(gè)人能吃5盤，配上幾瓶啤酒就一個(gè)“爽”！特贈(zèng)打油詩(shī)一首表示心情，蝦跳江湖，味與爭(zhēng)鋒，味丑蝦子，獨(dú)味其中！總結(jié)火鍋底料也好龍蝦料也罷，選擇供應(yīng)鏈才是王道，自媒體時(shí)代要找一個(gè)人，一個(gè)產(chǎn)品太容易了搜索你想要的信息，以前僅個(gè)人見解如有不妥還請(qǐng)?jiān)u論區(qū)留言討論，每天都在這里分享傳播川菜火鍋文化以及餐飲經(jīng)驗(yàn)，希望能夠認(rèn)識(shí)更多志同道合的朋友，了解更多火鍋知識(shí)請(qǐng)搜索:蜀八爺巫建。