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1，普洱種類

　　普洱種類分為散茶、緊壓茶、生普洱茶、熟普洱茶、干倉普洱、濕倉普洱。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經(jīng)久耐泡。其中普洱散茶沒有經(jīng)過重力緊壓，沒有被壓制成特殊的形狀，仍舊保持其茶葉原本零散的葉形，有利于初識普洱者仔細觀察葉片的外形，色澤，方便觸摸葉片，感覺普洱茶葉的手感?！　【o壓茶是指普洱茶在制作過程中經(jīng)過重力緊壓成某些形狀，如圓形狀、大小不同的沱型、方茶、磚茶等。　　生普是新鮮的茶葉采摘后以自然的方式陳放，未經(jīng)過渥堆發(fā)酵處理，稱為生茶。其茶性較烈，刺激，新制或陳放不久的生茶有強烈的苦味，澀味，湯色較淺或黃綠。熟普是普洱茶在制作過程中經(jīng)過渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，稱為熟茶?！　「蓚}普洱是陳放在干燥環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱。優(yōu)質(zhì)的普洱在其發(fā)酵及自然陳化的過程中總是被小心陳放在干燥通風的環(huán)境中，只有這樣才能確保普洱的衛(wèi)生質(zhì)量，保證沒有霉點。濕倉普洱是陳放在潮濕環(huán)境中而使其發(fā)酵的普洱，濕倉普洱通常被陳放在封閉的地窯里使其加速發(fā)酵。

普洱種類

2，普洱茶重要分類有哪幾種

　　普洱茶是大家很熟悉的茶品，屬于六大茶類中黑茶的一種。大家知道普洱茶重要分類有哪幾種呢?下面一起來看看! 　　A、按照制作工藝分類　　普洱茶按照制作工藝分類，可分為生茶和熟茶。　　生茶：是指以云南大葉種茶樹鮮葉為原料，經(jīng)過殺青、揉捻、日光干燥、蒸壓成型等工藝，以自然方式發(fā)酵制成的茶品，包括散茶和緊壓茶。　　熟茶：是指以云南大葉種曬青茶為原料，采用渥堆發(fā)酵工藝，經(jīng)后發(fā)酵，通過調(diào)配合適的溫度、濕度、光線、空氣等條件，加速茶葉的`發(fā)酵過程而加工制成的散茶和緊壓茶。　　B、按外型分類　　普洱茶按外型分類，有散茶和緊壓茶之分，其中緊壓茶又因不同外型而有許多不同的種類。　　普洱散茶：制茶過程中未經(jīng)緊壓成型，茶仍然保持茶葉本來的零散葉形，稱為普洱散茶。有為用完整的茶葉新葉制成的索條粗肥的葉片茶，也有用鮮葉芽尖部分制成的細小條狀的芽尖茶。　　緊壓茶：普洱茶在制作過程中經(jīng)重力緊壓成某些形狀，稱為緊壓茶。又以不同外型有不同的稱謂(比如磚茶、餅茶、沱茶等)：扁平圓盤狀的稱為餅茶，又叫七子餅;形狀跟飯碗一般大小的，叫做沱茶;長方形或正方形，大小為磚塊的一半左右，稱作磚茶;此外，普洱茶緊壓茶還有金瓜貢茶、千兩茶、禮茶、裝飾茶等茶品。　　緊壓茶最早是為了方便運輸和妥善儲存而發(fā)明的，在1973年以前生茶大多以餅、磚、沱三種形式存在，其中以餅茶居多。1973年以后，熟茶多制作成磚型或餅茶，而普洱茶的中級、上級茶品大都以沱茶和餅茶居多。　　C、按存放方式分類　　普洱茶按存放方式分類，分為"干倉"和"濕倉"普洱茶兩種。　　干倉：存放在干燥、通風、清潔的環(huán)境中，使茶葉自然發(fā)酵陳化的普洱茶稱為干倉普洱。干倉存放的普洱口味較為溫和，如果經(jīng)自然陳放七八年以上并保存得當?shù)脑?，普洱茶會變得越陳越香? 　　濕倉：存放在潮濕環(huán)境中，如地窖、地下室，或者濕度較大的倉庫等且不易通風的地方，使其加速發(fā)酵的普洱茶被稱為濕倉普洱。濕倉存放加速了發(fā)酵，使之熟的更快，縮短了自然正常的發(fā)酵時間，這樣使普洱茶的口味變重而濃郁，但通常因為環(huán)境過于潮濕，水分過重，茶葉容易發(fā)生霉變，茶面上會出現(xiàn)霉菌或聞起來、喝起來有一股霉味，通常濕倉普洱對身體健康不太利。

普洱茶重要分類有哪幾種