/image-郫縣豆瓣辣醬2/1勺、蝦1勺、蔥芯適量、蔥花適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉少許、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、醬油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少許、適量宮保蝦球meta把它挑出來清理干凈,加入蔥芯、蒜片和碗汁，翻炒至湯汁裹上蝦球，撒上一把花生，拌勻，立即取出,背部開口也可以讓蝦變大，加熱后更接近球的形狀,宮保蝦球做法步驟1將蝦去殼，剖開背部去掉蝦線，洗凈。
宮保蝦球做法步驟1將蝦去殼，剖開背部去掉蝦線，洗凈。取一個(gè)小碗，加入蝦仁、鹽、料酒、少許蛋清和干淀粉，拌勻。3柿子椒去蒂去籽，洗凈切小塊；蒜末、洋蔥末、白洋蔥末；干辣椒去籽并切開。4.火上放點(diǎn)油，燒熱，放入蝦仁，炸至變色。清除并控制油。取一小碗，加入高湯、料酒、鹽、醋、白糖、水淀粉，調(diào)成調(diào)味汁。6.鍋里燒底油至五成熱，放入麻辣豆瓣醬和干辣椒翻炒。7加入柿子椒、蔥白、蝦仁，翻炒至湯汁變濃。8關(guān)火加入花生拌勻。
/image-郫縣豆瓣辣醬2/ 1勺、蝦1勺、蔥芯適量、蔥花適量、姜適量、蒜適量、胡椒粉少許、花椒30粒、干辣椒20粒、花生3粒、醬油一把、醋1勺、糖2勺、淀粉2勺、白胡椒粉1勺、料酒少許、適量宮保蝦球meta把它挑出來清理干凈。背部開口也可以讓蝦變大，加熱后更接近球的形狀，準(zhǔn)備好食材，洋蔥芯切成1cm左右的段，洋蔥皮切成蔥末，大蒜分成蒜末和蒜片。如果你能吃姜，把它切成姜末，為了方便，我切了姜片。去掉種子，將辣椒切成段，最好有辣椒和胡椒。煮好的花生去皮后，最好放在干鍋里用小火煎一下，味道會更香，用中小火翻炒豆瓣醬至紅油出鍋，加入蔥花、蒜末、姜末、花椒、辣椒翻炒至蝦仁變色，再加入少許白胡椒，煮適量料酒翻炒。加入蔥芯、蒜片和碗汁，翻炒至湯汁裹上蝦球，撒上一把花生，拌勻，立即取出，碗:醬油1勺，淀粉1勺，醋2勺，糖2勺，水4-5勺。
